Капуста и нут с индийской приправой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Время приготовления
15 минут
-
Общее время
25 минут
основные моменты рецепта
-
Вегетарианский
-
Веган
-
Без глютена
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: около 3/4 стакана каждая
-
Калории 192
-
Жир 5 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 0 мг
-
Углеводы 31 г
-
Пищевые волокна 6 г
-
Белок 9 г
-
Натрий 416 мг
-
Сахара 0 г
-
Калий 704 мг
Нут делает это экзотическое блюдо потрясающим участником любого вегетарианского меню.
Инструкции
Разогрейте масло в голландской печи на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте капусту и готовьте, подбрасывая двумя большими ложками, до ярко-зеленого цвета, около 1 минуты. Добавьте бульон, кориандр, кумин, гарам масала и соль. Накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет нежной, 8-10 минут.
Добавьте нут; накройте крышкой и готовьте, пока нут не прожарится, 1-2 минуты.
