Черная фасоль по-кубински
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
основные моменты рецепта
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 6 порций
-
Калории 186
-
Белок 9,3 г
-
Углеводы 27 г
-
Пищевые волокна 10,4 г
-
Жир 5,1 г
-
Насыщенные жиры 0,8 г
-
Холестерин 0 мг
-
Натрий 547 мг
-
Калории из жиров 24%
-
Сахара 1,8 г
-
Кальций 65 мг
-
Железо 3 мг
-
Калий 526 мг
-
Витамин А 97,9 МЕ
-
Витамин С 20,6 мг
Инструкции
Разогрейте оливковое масло в средней кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте болгарский перец, лук, чеснок и орегано и обжаривайте смесь около 5 минут.
Добавьте 2/3 чашки фасоли в сковороду. С помощью картофелемялки сделайте короткое пюре из фасоли. Добавьте оставшуюся фасоль, бульон, орегано и уксус. Накройте кастрюлю крышкой и варите до загустения и смешения вкусов, периодически помешивая, около 10 минут.
При желании добавьте соль и перец по вкусу.
