Маринованные филейные стейки по-ресторанному
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
доктор Рецепт
основные моменты рецепта
-
Высокое содержание белка
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 313
-
Белок 32,5 г
-
Углеводы 19,3 г
-
Пищевые волокна 0,7 г
-
Жир 10,9 г
-
Насыщенные жиры 2,8 г
-
Холестерин 58,8 мг
-
Натрий 533 мг
-
Калории из жиров 31%
-
Сахара 14,7 г
-
Кальций 62,8 мг
-
Железо 3,2 мг
-
Калий 623 мг
-
Витамин А 26,1 МЕ
-
Витамин С 3,1 мг
Вот маринад, который придает вкус и нежность постной вырезке.
Инструкции
В 8-ми чашечной емкости взбейте вместе бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, мед, оливковое масло, перец, вустершир, лук, соль (по желанию) и кайенский перец.
Положите стейки в неглубокую стеклянную посуду и покройте маринадом. Поверните, чтобы хорошо обмазать обе стороны. Накройте и маринуйте в холодильнике до двух дней.
Разогрейте гриль до средне-высокого жара. Слегка смажьте решетку гриля спреем или маслом канолы. Положите стейки и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины стейка и желаемой степени прожарки. Выбросьте остатки маринада (так как в нем содержатся соки сырого мяса).
