Картофельное пюре
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора от EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: 3/4 чашки
-
Калории 177
-
Жир 1 г
-
Насыщенный жир 0 г
-
Моножир 0 г
-
Холестерин 2 мг
-
Углеводы 40 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 5 г
-
Натрий 97 мг
-
Сахара 2 г
-
Калий 974 мг
Куриный бульон придает пикантность, а сметана с пониженным содержанием жира - насыщенность без большого количества жира.
Инструкции
Поместите картофель в большую тяжелую кастрюлю и залейте холодной подсоленной водой. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до низкого и варите, частично прикрыв крышкой, до готовности, от 10 до 15 минут.
Слейте воду с картофеля и верните его в кастрюлю. Снимите с огня и разомните картофель в пюре, добавив столько горячего бульона, чтобы получилось гладкое пюре. Добавьте сметану и приправьте солью и перцем.
