Жареный сквош и фенхель с тимьяном
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
30 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкое содержание углеводов/низкий ГИ
-
Низкокалорийный
-
Вегетарианский
-
Веган
Информация о питании
Составляет: 4 порции
Размер порции: 2/3 стакана каждая
-
Калории 66
-
Жир 4 г
-
Насыщенный жир 1 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 0 г
-
Углеводы 8 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 2 г
-
Натрий 167 мг
-
Сахара 3 г
-
Калий 388 мг
У нас есть только одно слово для этого рецепта: волшебный. Пока овощи запекаются в духовке, фенхель приобретает сладкий карамельный вкус, а летний сквош пропитывается чесноком. Подавайте его со свиными отбивными или курицей на гриле.
Инструкции
Разогрейте духовку до 450F.
Разрежьте сквош вдоль на четвертинки, затем поперек на 1-дюймовые кусочки. Соедините сквош с нарезанным фенхелем, маслом, тимьяном, солью и перцем в большой миске.
Равномерно распределите смесь на большом листе для выпечки с бортиками. Обжаривайте в течение 10 минут.
Добавьте чеснок и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, а фенхель не начнет подрумяниваться, еще около 5 минут.
Всыпьте веточки укропа и подавайте к столу.
