Блинчики с черникой и рикоттой
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Низкая калорийность
Информация о питании
Составляет: 4 порции
-
Калории 237
-
Жир 8 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 68 мг
-
Углеводы 30 г
-
Пищевые волокна 3 г
-
Белок 12 г
-
Натрий 334 мг
-
Сахара 6 г
-
Калий 134 мг
Подавайте эти легкие блинчики с нашим черничным соусом Chunky Blueberry Sauce, кленовым сиропом или медом. Посыпьте ягоды сверху на готовящиеся блины для равномерного распределения. При желании готовые блины можно подогреть в разогретой до 200F духовке, пока готовятся остальные.
Инструкции
Взбейте в небольшой миске цельнозерновую муку, цельнозерновую муку, сахар, пекарский порошок, пищевую соду и мускатный орех. Взбейте рикотту, яйцо, яичный белок, пахту, лимонную цедру и сок в большой миске до однородности. Перемешайте сухие ингредиенты с влажными до полного объединения.
Смажьте большую антипригарную сковороду 1/2 чайной ложки масла и поставьте на средний огонь до разогрева. Налейте на сковороду тесто для двух блинов, посыпьте каждый блин черникой и готовьте, пока края не станут сухими и не начнут образовываться пузырьки, около 2 минут. Переверните блинчики и готовьте до золотисто-коричневого цвета, еще около 2 минут. Повторите процедуру с оставшимся маслом, тестом и ягодами, регулируя нагрев по мере необходимости, чтобы предотвратить подгорание.
