Дип с голубым сыром
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
15 минут
-
Общее время
15 минут
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкое содержание натрия
-
Вегетарианский
-
Без глютена
Информация о питании
Составляет: 16 порций
Размер порции: 1 чашка
-
Калории 45
-
Жир 4 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 1 г
-
Холестерин 10 мг
-
Углеводы 1 г
-
Пищевые волокна 0 г
-
Белок 2 г
-
Натрий 115 мг
-
Сахара 0 г
-
Калий 39 мг
Если у вас поблизости есть сад или фермерский рынок, то вам наверняка понравится тарелка с сырыми летними овощами, к которым можно подать не что иное, как отличный соус. Вот один из них, который, кажется, нравится всем: сливочный соус из голубого сыра, который хорошо сочетается с хрустящей редиской (снабдите ее зубочистками), морковью, брокколи и тому подобными овощами. Используйте любое сочетание овощей, чтобы накормить 4 или 5 человек.
Инструкции
Поместите сливочный сыр, петрушку, лук-шалот, чеснок, лимонный сок и уксус в кухонный комбайн; взбивайте до тех пор, пока смесь не станет достаточно гладкой, соскребая ее с боков один или два раза. Добавьте голубой сыр, майонез и перец; пробивайте до тех пор, пока смесь не станет гладкой, но не потеряет своей текстуры. Не нужно, чтобы масса была слишком гладкой. Если кажется, что его нужно немного разбавить, добавьте чайную ложку воды. Вариант: Для приготовления пармезанового соуса замените голубой сыр 1/2 чашки свеженатертого пармезана.
Советы
Совет по приготовлению: Накройте и храните в холодильнике до 4 дней
