Смешанный ягодно-миндальный гратен
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт от EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Общее время
1 час
основные моменты рецепта
-
Низкий уровень натрия
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкое содержание насыщенных жиров
-
Высокое содержание клетчатки
-
Низкокалорийный
Информация о питании
Составляет: 6 порций
-
Калории 196
-
Жир 7 г
-
Насыщенные жиры 2 г
-
Моножир 3 г
-
Холестерин 40 мг
-
Углеводы 30 г
-
Пищевые волокна 4 г
-
Белок 5 г
-
Натрий 50 мг
-
Сахара 23 г
-
Калий 167 мг
Как просто и вкусно приготовить ягоды с насыщенным заварным кремом, запеченные в десертном (или завтрачном) гратене с корочкой. Никто и никогда не догадается, что большую часть сливочного масла в традиционном миндальном креме вы заменили тофу.
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F. Покройте кулинарным спреем 1-квартальную форму для гратена или 9-дюймовую форму для пирога.
Высыпьте миндаль в неглубокий противень и запекайте до светло-золотистого цвета и аромата, от 4 до 6 минут. Дайте остыть.
Поместите сахар (или Splenda), муку, соль и миндаль в кухонный комбайн; измельчите до мелкого помола. Добавьте яйцо, тофу, масло и миндальный экстракт; обрабатывайте до получения однородной массы.
Равномерно распределите ягоды в подготовленном блюде для гратена. Сверху посыпьте миндальной смесью, равномерно распределяя ее.
Выпекайте гратен до золотистого цвета и готовности, 40-50 минут. Дайте остыть не менее 20 минут. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым.
