Готовьте брокколи на пару в течение 5 минут, пока она не станет ярко-зеленой и нежной. Охладите.

Добавить в чашу кухонного комбайна вместе с сыром пармезан, чесноком, луковым порошком, яйцом, панко и свежемолотым черным перцем.

Измельчайте брокколи в кухонном комбайне до тех пор, пока брокколи не станет мелко нарезанной и смесь не будет хорошо перемешана.

Разогрейте фритюрницу до 374 градусов, пока вы формируете татер тотс.

Сформируйте брокколи в татер-тотс, используя примерно 1-2 столовые ложки смеси и придавая ей форму татер-тотс.

Слегка сбрызните корзину аэрофритюрницы антипригарным спреем и выложите тоты с брокколи в один слой, оставляя между ними свободное пространство для равномерного приготовления. В зависимости от вашей фритюрницы, возможно, потребуется выпекать в 2 партии.

Жарьте на воздухе в течение 10 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки снаружи.