Вишневые косточки
1/12
Твердая косточка в центре вишни полна косточковой кислоты, также известной как цианид, которая является ядовитой. Но не стоит пугаться, если вы случайно проглотите одну из них - неповрежденные косточки просто пройдут через ваш организм и выйдут с другой стороны. Избегайте хруста или раздавливания косточек, когда едите вишню.
Яблочные семечки
2/12
Яблочные семечки также содержат цианид, поэтому бросать горсть в качестве перекуса неразумно. К счастью, семена яблок имеют защитную оболочку, которая не позволяет цианиду попасть в организм, если вы случайно съедите их. Но все же стоит проявлять осторожность. Даже в небольших дозах цианид может вызвать учащенное дыхание, судороги и, возможно, смерть.
Бузина
3/12
Вы можете принимать бузину в виде сиропа или добавок для укрепления иммунной системы и лечения симптомов простуды, гриппа или запоров. Но употребление недозрелых ягод, коры или листьев бузины может привести к тому, что вы почувствуете себя не лучше, а хуже. Они содержат лектин и цианид - два химических вещества, которые могут вызвать тошноту, рвоту и диарею.
Мускатный орех
4/12
Мускатный орех придает приятный ореховый вкус, когда вы добавляете его в небольшом количестве в выпечку. Но съеденный с ложки, он может вызвать большие проблемы в организме. Даже 2 чайные ложки могут быть токсичны для организма из-за миристицина - масла, которое может вызвать галлюцинации, сонливость, головокружение, спутанность сознания и судороги.
Зеленый картофель
5/12
Листья, ростки и подземные стебли (клубни) картофеля содержат токсичное вещество - гликоалкалоид. Гликоалкалоиды заставляют картофель выглядеть зеленым, когда он подвергается воздействию света, повреждается или стареет. Употребление картофеля с высоким содержанием гликоалкалоидов может вызвать тошноту, диарею, спутанность сознания, головную боль и смерть.
Сырые почечные бобы
6/12
Из всех сортов фасоли сырая красная почечная фасоль содержит наибольшее количество лектинов. Лектины - это токсины, которые могут вызвать сильную боль в желудке, рвоту или диарею. Достаточно всего 4-5 сырых почечных бобов, чтобы вызвать эти побочные эффекты, поэтому лучше всего отваривать фасоль перед употреблением.
Листья ревеня
7/12
Ешьте стебли, но не ешьте листья. Листья ревеня содержат щавелевую кислоту, которая связывается с кальцием и затрудняет его усвоение организмом. В свою очередь, ваши кости не могут расти так, как должны, и вы рискуете получить камни в почках, проблемы со свертываемостью крови, рвоту, диарею и кому.
Горький миндаль
8/12
Оба вида миндаля - горький и сладкий - содержат амигдалин, химическое соединение, которое может превратиться в цианид, но в горьком миндале его содержание выше всего. Сладкий миндаль безопасен для перекуса, но употребление необработанного горького миндаля может вызвать судороги, тошноту и диарею.
Звездчатый фрукт
9/12
Если у вас заболевание почек, лучше исключить звездчатый фрукт из своего рациона. Нормальные почки могут отфильтровать токсины, содержащиеся в этом сладком фрукте, но в неспособной системе токсин остается в организме и может вызвать спутанность сознания, судороги и смерть.
Грибы
10/12
Они могут быть великолепны на пицце, но остерегайтесь некоторых грибов в природе. Особенно вредны два вида - шляпка смерти (Amanita phalloides) и ангел-разрушитель (Amanita virosa). Употребление этих диких грибов может вызвать боль в животе, диарею и рвоту, обезвоживание, сильную жажду, печеночную недостаточность, кому и смерть.
Сырые кешью
11/12
Кешью, которые продаются в магазинах с надписью "сырые", не совсем таковы. Прежде чем они попадают на прилавки, их обрабатывают паром, чтобы удалить из их оболочки токсин под названием урушиол. Урушиол - это тот же токсин, который содержится в ядовитом плюще. Употребление в пищу предварительно пропаренных кешью может вызвать аллергическую реакцию и привести к летальному исходу, если у вас сильная аллергия.
Манго
12/12
Как и сырые кешью, кожура, кора и листья манго содержат урушиол - токсин, содержащийся в ядовитом плюще. Если у вас есть аллергия на ядовитый плющ, особенно если эта аллергия сильная, укус манго может вызвать тяжелую реакцию с отеком, сыпью и даже затруднением дыхания.
