Сырное пюре из брокколи и картофеля
Социальная сеть Поделиться Бар Pin
Рецепт доктора с сайта EatingWell.com
-
Время подготовки
10 минут
-
Время приготовления
20 минут
-
Общее время
30 минут
основные моменты рецепта
-
Без глютена
-
Вегетарианский
-
Низкокалорийный
-
Низкий уровень углеводов/низкий ГИ
-
Низкий уровень холестерина
-
Низкий уровень натрия
Информация о питании
Составляет: 6 порций
Размер порции: 2/3 стакана каждая
-
Калории 135
-
Жир 4 г
-
Насыщенные жиры 3 г
-
Моножир 1 г
-
Холестерин 16 мг
-
Углеводы 17 г
-
Диетические волокна 2 г
-
Белок 7 г
-
Натрий 330 мг
-
Сахара 1 г
-
Калий 196 мг
Добавьте немного цвета в картофельное пюре, добавив в него брокколи. Нам нравится вкус сыра фонтина в сочетании с брокколи, но подойдет любой сливочный сыр, который хорошо плавится.
Инструкции
Доведите до кипения воду в большой кастрюле, оснащенной корзиной для приготовления на пару. Добавьте картофель, накройте крышкой и варите на пару 10 минут. Положите сверху брокколи, накройте и готовьте на пару, пока картофель и брокколи не станут мягкими, еще 6-8 минут.
Переложите брокколи в большую миску и измельчите картофелемялкой. Добавьте картофель, сыр, молоко, соль и перец и продолжайте пюрировать до желаемой консистенции. Подавайте сразу же.
