Больше ягод, красного вина в рационе могут замедлить развитие болезни Паркинсона

Написано редакторами журнала "Доктор

Стивен Райнберг

Репортер HealthDay

ЧЕТВЕРГ, 27 января 2022 г. (HealthDay News) -- Красное вино может быть виновным удовольствием, но новое исследование показывает, что оно также может быть мощным оружием против разрушительных последствий болезни Паркинсона.

Почему? Антиоксиданты, содержащиеся в красном вине и таких фруктах, как ягоды, могут замедлить прогрессирование этого двигательного расстройства, говорится в новом исследовании.

По мнению исследователей, люди с болезнью Паркинсона, которые едят три или более порций в неделю продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, называемых флавоноидами, могут снизить вероятность ранней смерти по сравнению с людьми, которые не едят так много продуктов, богатых флавоноидами.

"Флавоноиды - это встречающиеся в природе растительные диетические компоненты, которыми богаты фрукты и овощи. Они придают различные цвета этим растениям", - сказал старший исследователь доктор Сян Гао. Он является директором лаборатории эпидемиологии питания в Университете штата Пенсильвания в Университетском парке.

"Адаптация здорового питания с высоким содержанием разноцветных фруктов и овощей даже после постановки диагноза Паркинсона может замедлить прогрессирование болезни и улучшить показатели выживаемости", - добавил он.

Тем не менее, исследование не может доказать, что флавоноиды продлевают жизнь пациентов с болезнью Паркинсона, а только то, что такая связь может существовать, сказал Гао.

"В нашем предыдущем исследовании, опубликованном в журнале Neurology в 2012 году, мы обнаружили, что флавоноиды могут предотвратить риск развития болезни Паркинсона в будущем среди тех, у кого не было болезни Паркинсона в начале наблюдения", - сказал Гао. "Текущее исследование предоставляет дополнительные доказательства нейропротекторного эффекта фруктов и овощей".

Флавоноиды, содержащиеся в некоторых фруктах, чае и красном вине, могут быстро преодолевать гематоэнцефалический барьер и ослаблять окислительный стресс, воспаление и атеросклероз в мозге, что может уменьшить последствия болезни Паркинсона, говорят исследователи.

Для исследования Гао и его коллеги собрали данные о более чем 1200 людях с болезнью Паркинсона, средний возраст которых составлял 72 года и которые страдали этим заболеванием в среднем 33 года. Каждые четыре года пациенты отвечали на вопросы о своем питании. В частности, их спрашивали, как часто они употребляют чай, яблоки, ягоды, апельсины и апельсиновый сок.

За время исследования 75% пациентов умерли. Из них 513 человек умерли от болезни Паркинсона, 112 - от сердечно-сосудистых заболеваний и 69 - от рака.

У тех, в чьем рационе было больше всего флавоноидов, шансы на выживание были на 70% выше, чем у людей, в чьем рационе было меньше всего флавоноидов, обнаружили исследователи.

Наибольшее потребление флавоноидов составляло около 673 миллиграммов (мг) в день, а наименьшее - около 134 мг в день. Для сравнения, в клубнике содержится около 180 мг флавоноидов на 100-граммовую порцию, а в яблоках - около 113.

Гао отметил, что употребление большего количества продуктов, богатых флавоноидами, до развития болезни Паркинсона было связано с более низким риском смерти среди мужчин, но не женщин. Но после того, как болезнь Паркинсона была диагностирована, употребление большего количества флавоноидов было связано с более высокими показателями выживаемости у обоих полов, отметил он.

Что касается того, какие продукты лучше, исследователи обнаружили, что те, кто употреблял антоцианы, содержащиеся в красном вине и ягодах, имели в среднем на 66% больше шансов выжить, чем те, кто употреблял наименьшее количество антоцианов.

Что касается флавоноида флаван-3-ола, содержащегося в яблоках, чае и вине, то у тех, кто потреблял его больше всего, выживаемость была на 69% выше, чем у тех, кто потреблял его меньше всего.

Хотя действие флавоноидов на улучшение выживаемости при болезни Паркинсона не совсем ясно, добавление в рацион ягод, яблок, апельсинов и чая может быть простым и нерискованным способом улучшения результатов, сказал Гао. Однако он не советует начинать употреблять алкоголь тем, кто его не пьет, а тем, кто пьет, возможно, стоит перейти на красное вино, считает он.

Отчет был опубликован онлайн 26 января в журнале Neurology.

Доктор Майкл Окун, национальный медицинский советник Фонда Паркинсона и директор Института неврологических заболеваний Нормана Фикселя при Университете Флориды в Гейнсвилле, сказал, что внезапное добавление флавоноидов в свой рацион может не стать волшебным трюком для продления жизни пациентов с болезнью Паркинсона.

"Характер данных этого исследования не следует интерпретировать так, что люди с болезнью Паркинсона будут жить дольше, если они внезапно изменят свой рацион, включив в него флавоноиды", - сказал он. "Например, смешивать вино и болезнь Паркинсона не всегда безопасно, так как это может привести к травмам, обычно связанным с падением".

Это не означает, что флавоноиды не полезны для пациентов с болезнью Паркинсона и даже могут иметь специфические преимущества для людей с этим заболеванием.

"В целом, флавоноиды полезны для здоровья, и это исследование дополняет коллективную литературу, подтверждающую их потенциальную роль при болезни Паркинсона", - сказал Окун.

Дополнительная информация

Более подробную информацию о болезни Паркинсона можно найти в Фонде Паркинсона.