Могут ли пребиотики стать ответом на нарушение работы часов организма?

Аманда Лаудин

4 ноября 2021 г. - Многие люди испытывают проблемы со сном, причем по целому ряду причин: стресс, избыток кофеина, слишком много экранного времени перед сном, проблемы с отходом ко сну в конце дня - вот лишь некоторые из них. Но, пожалуй, самая сложная проблема, связанная со сном, - это сбившиеся с ритма часы организма.

Вспомните сменных работников, международных путешественников, людей, страдающих от недостатка естественного освещения, старения или плохой гигиены сна. Хронические сбои в работе внутренних часов тяжело сказываются на организме и могут привести к различным проблемам со здоровьем. Они варьируются от сонливости и недостаточной бдительности до более серьезных проблем, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение.

Лечение нарушенных циркадных ритмов часто включает мелатонин, светотерапию, лечение сном, изменение рациона питания и т.д.. Хотя для некоторых людей эти методы оказываются успешными, другие до сих пор не нашли решения и продолжают испытывать проблемы со сном.

Одна из последних попыток помочь людям с нарушенными циркадными ритмами связана с изменением рациона питания. Исследователи из Университета Колорадо, Северо-Западного университета и Калифорнийского университета в Сан-Диего объединились с Управлением военно-морских исследований, чтобы выяснить, могут ли пребиотические продукты регулировать ритмы.

Человек - сложная, интегрированная система, и стрессовые факторы оказывают глобальное воздействие на разум и тело, - говорит Моника Флешнер, профессор интегративной физиологии Калифорнийского университета в Боулдере и ведущий исследователь исследования. Мы не можем контролировать влияние нашего возраста, генетики или пола на режим сна, но что мы можем контролировать?

Именно это и попыталась выяснить группа исследователей.

Исследование

Чтобы ответить на этот вопрос, хотя бы частично, Флешнер и ее команда работали с военно-морским флотом, потому что его моряки часто путешествуют по всему миру и работают не по графику. Офицеры подводных лодок часто испытывают трудности, потому что они могут неделями и месяцами не видеть естественного света.

По ее словам, в ВМС знают, что характер военной службы нарушает биологические часы. Это очень важно, поскольку влияет на работу мозга и периферических систем.

Исследование было посвящено классификации пребиотиков в продуктах питания. Если ценности пробиотических продуктов уделяется много внимания, то исследования роли пребиотиков появились несколько раньше. Пребиотики содержатся в большом количестве во многих волокнистых продуктах. Неперевариваемые углеводы, которые проходят через тонкий кишечник, пребиотики задерживаются в кишечнике, питая колонии полезных бактерий, которые там обитают. К продуктам, богатым пребиотиками, относятся, в частности, лук-порей, артишоки и репчатый лук.

Флешнер и ее команда исследовали, может ли диета с высоким содержанием пребиотиков сделать организм более устойчивым к физическим последствиям острого стресса. Их предыдущие исследования позволили предположить, что ответ будет положительным, но новое исследование вывело этот вопрос на новый уровень.

И результаты оказались многообещающими.

По словам Флешнера, эта работа позволяет предположить, что, стимулируя и стабилизируя хорошие бактерии в кишечнике и метаболиты, которые они выделяют, мы сможем сделать наш организм более устойчивым к циркадным нарушениям.

Чтобы выяснить это, исследователи кормили крыс диетами, состоящими из обычного количества питательных веществ или обогащенными пребиотиками. Затем в течение 8 недель они еженедельно манипулировали световым и темным циклом крыс, что равносильно переходу в часовой пояс на 12 часов вперед, еженедельно, в течение 2 месяцев.

Они обнаружили, что в последней группе в изобилии присутствовали два специфических микроба, которые вырабатывали метаболиты, защищающие их от циркадных нарушений, характерных для джетлага.

Заглядывая в будущее

Какими бы многообещающими ни были результаты первого исследования, необходимы дальнейшие исследования, в том числе испытания на людях. В настоящее время проводятся клинические испытания, чтобы определить, может ли богатая пребиотиками диета принести пользу и людям.

Тем не менее, достичь эквивалентного количества пребиотиков через диету у людей невозможно, говорит Флешнер. Мы не можем сейчас точно определить количество, но оно очень велико".

В то время как крысы, участвовавшие в исследовании, смогли сравнительно быстро достичь значительного уровня полезных кишечных бактерий, для людей это может оказаться не так. Флешнер считает, что людям нужно начинать увеличивать потребление пребиотиков за несколько дней до того, как они могут понадобиться. Это может быть, например, за несколько дней до поездки или перед недельным переездом.

Так может ли диета, богатая пребиотиками, довести их количество до уровня, необходимого для значимой пользы от нарушения циркадного ритма?

Мечтой, конечно, было бы выпить таблетку и избежать нарушений сна, но сейчас до этого еще далеко, говорит Флешнер. .

Еще одним способом победить последствия циркадных нарушений может стать добавление физических упражнений.

Мы предполагаем, что диета сама по себе может помочь, но нам интересно, может ли добавление физических упражнений дать больший эффект, говорит Флешнер. Это может привести к более глобальному воздействию на полезные микробы кишечника. Это то, что мы хотели бы изучить в будущем, если нам удастся получить финансирование".

Хотя это обнадеживает, предстоит пройти долгий путь, прежде чем предварительное исследование сможет дать предписывающий совет, говорит она.

Мы пока не знаем, какие - и существуют ли - диетические рекомендации для человека, которые можно применить к нарушению циркадного ритма, говорит она. Но главное - это то, что в медицине мы можем начать думать о том, какой вклад эти кишечные бактерии могут внести в здоровье и хорошее самочувствие.