Аллергия на нут: Признаки, симптомы и лечение

Узнайте, что нужно знать об аллергии на нут, а также о рисках, лечении и о том, как она может повлиять на здоровье.

Аллергия на нут

Нут - это высушенные семена, называемые бобовыми, которые относятся к семейству бобовых. У некоторых людей есть аллергия на нут.

Аллергия возникает, когда ваша иммунная система реагирует на обычно безвредную пищу. Когда вы впервые употребляете пищу, ваша иммунная система воспринимает ее как угрозу и вырабатывает белки, называемые антителами IgE.???

Эти антитела присоединяются к белкам пищи и вызывают выброс химических веществ, называемых гистамином, что вызывает симптомы. Это называется аллергической реакцией. ??

Иногда у людей бывает так называемая не-IgE-опосредованная пищевая аллергия. Это другой тип пищевой аллергии, вызванный другими иммунными клетками. Не существует никаких тестов для их диагностики. Не-IgE-опосредованная пищевая аллергия обычно влияет на кожу и пищеварительную систему?

У кого может возникнуть аллергия на нут?

Аллергия может возникнуть у любого человека. Но вероятность возникновения пищевой аллергии может быть выше, если у вас:

• астма

• Экзема

• Сенная лихорадка

• Семейная история аллергии

Аллергия чаще проявляется там, где люди регулярно употребляют этот продукт в пищу. Аллергия на нут чаще встречается в Индии.

Симптомы аллергии на нут

Аллергия на нут похожа на другие пищевые аллергии. Симптомы проявляются довольно скоро после употребления продукта. У некоторых людей аллергические реакции могут быть более сильными и серьезными.?

Симптомы аллергии на нут включают:

• Жжение или покалывание во рту

• Зуд во рту

• Проблемы с глотанием

• Одышка

• Одышка

• Отек во рту, горле, на лице или в других местах

• Тошнота

• Тошнит

• Спазмы в животе

• Диарея

• Зудящие, красные, приподнятые бугорки, называемые крапивницей

• Красная, зудящая кожа без бугорков

• Чихание

• Зуд в глазах?

Пищевая аллергия, не опосредованная IgE, может проявляться дольше. Вы можете заметить симптомы через несколько дней после контакта с нутом. Симптомы обычно затрагивают кожу и пищеварительную систему. К ним относятся:

• Экзема

• Спазмы желудка

• Вздутие живота

• Запор

• Тошнит

• Диарея

Диагностика аллергии на нут

Если вы думаете, что у вас аллергия на нут, важно сразу же обратиться к врачу. Врач может направить вас в клинику аллергологии для проведения анализов.

Скорее всего, вам придется пройти несколько кожных тестов и анализов крови. При кожной пробе на кожу наносят небольшое количество различных белков и наблюдают за реакцией. Если у вас аллергия, ваша кожа опухнет, покраснеет и будет чесаться.

Важно проводить надежные тесты. Тесты на аллергию также следует проводить вместе с врачом или медицинским работником на случай, если вам понадобятся лекарства.

Лечение аллергии на нут

Лучшее лечение пищевой аллергии - это избегание. Если у вас аллергия на нут, вы не должны есть нут или продукты, в состав которых входит нут.

К ним относятся:

• бобы гарбанзо

• Хумус

• Фалафель

• Консервированные супы с нутом

• Смеси бобовых или бобовых культур с нутом

• Крекеры, приготовленные с нутом

Гороховый протеин - популярный ингредиент, который содержится во многих продуктах. Вам следует избегать горохового белка, если на упаковке не указано, получен ли он из нута или другого ингредиента. Гороховый белок часто встречается в:

• Вегетарианские гамбургеры

• Супы

• Соусы

• Блинные смеси

• Закуски

• Зерновые?

• Хлебобулочные изделия

• Безглютеновые продукты

Внимательно читайте этикетки, чтобы случайно не съесть нут.

Проверяйте меню, уточняйте у поваров и персонала ресторанов четкую информацию об ингредиентах, прежде чем ужинать.???

Иногда вы можете купить бобовые и плоды оптом, но люди часто путают ложки, что может привести к перекрестному загрязнению других продуктов. Лучше избегать магазинов, где продаются продукты оптом.?

Вы также можете использовать антигистаминные препараты для облегчения симптомов. Врач также выдаст вам автоинъектор с эпинефрином, чтобы вы могли носить его с собой в экстренных случаях.

Осложнения аллергии на нут

Если у вас аллергия на нут, вы также можете заболеть от продуктов, которые были обработаны или приготовлены в одном месте с нутом. Эти продукты могут быть загрязнены нутовым белком, что называется перекрестным загрязнением?

Иногда у людей с аллергией на одну группу продуктов может возникнуть аллергия и на другие продукты той же группы, содержащие аналогичные белки. Это называется перекрестной реактивностью.

Перекрестная реактивность при аллергии на нут чаще всего встречается с такими продуктами, как:

• зеленый горошек

• Черноглазый горох

• Арахис?

• Черные бобы

• Фасоль Харико

• Почечная фасоль

• Фасоль фава

• Пажитник?

Иногда у людей может возникнуть сильная, угрожающая жизни аллергическая реакция, называемая анафилаксией. Это чрезвычайная ситуация. Симптомы включают:

• Кашель

• Затрудненное дыхание

• Зажатость в груди

• Головокружение

• Проблемы с глотанием?

• Проблемы с речью

• Распухший язык

• Обморок или коллапс

Если у вас появились эти симптомы, используйте шприц-аутоинъектор или попросите кого-нибудь дать вам его. Вы также должны немедленно обратиться в больницу.