Может ли у вас быть аллергия на горчицу? Узнайте больше об аллергии на горчицу, способах ее лечения, профилактики и видах горчицы, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
Пищевая аллергия - распространенное явление, от которого страдают дети и взрослые во всем мире. Как и все аллергии, аллергия на горчицу возникает, когда ваша иммунная система запускает химические реакции в организме. При аллергической реакции организм ошибочно вырабатывает антитела для борьбы с безвредными веществами. Аллергические реакции могут варьироваться от незначительных раздражений до анафилаксии - опасной для жизни реакции, которая затрагивает все тело.
Влияние аллергии на горчицу на ваше здоровье
Небольшое количество горчицы может вызвать опасные для жизни реакции у людей с повышенной чувствительностью. У других она может вызвать легкие реакции. ?
Некоторые из проблем, которые он может вызвать, включают:?
-
гиперемия лица
-
Крапивница или зуд кожи
-
стеснение в груди
-
Насморк
-
Тошнота или рвота
-
Одышка
-
Контактный дерматит
-
Распухшие губы и язык
-
Анафилактический шок
Что такое горчица?
Промышленная горчица изготавливается из измельченных семян горчицы. Эти семена содержат белки, которые вызывают аллергическую реакцию. ?
Но горчица - это не только желтая приправа, которая продается в банке. Существуют белые, коричневые и черные виды горчичных растений. Горчичные продукты широко используются для улучшения вкуса пищи. Их вкус и запах обусловлен эфирными маслами, содержащимися в семенах. Семена горчицы также используются в качестве специй.
Горчицу можно найти во многих промышленных и обработанных продуктах питания. Если у вас аллергия на горчицу, всегда проверяйте этикетки упакованных продуктов. Рапсовое и рапсовое масло холодного отжима также может вызывать реакцию у людей, чувствительных к горчице.
Горчица давно используется как лекарство для лечения некоторых заболеваний. Но если у вас аллергия на нее, прикосновение к ней может вызвать реакцию. Узнайте, какие продукты содержат горчицу, чтобы избежать их употребления.
Лечение аллергии на горчицу
С некоторыми легкими аллергическими реакциями на горчицу можно справиться с помощью антигистаминных препаратов. Их можно приобрести по рецепту или без рецепта.
Если у вас серьезная аллергия на горчицу, всегда носите с собой автоинъекторы с эпинефрином. И научитесь пользоваться ими в экстренных случаях.
Использование инъектора с эпинефрином может снизить вероятность того, что вам понадобится госпитализация. Он действует, уменьшая воспаление и расслабляя дыхательные пути. Эти действия противодействуют аллергическим реакциям и повышают ваши шансы на выживание.
Профилактика аллергических реакций на горчицу
Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить аллергическую реакцию:
-
Всегда читайте этикетки с ингредиентами перед покупкой или употреблением продукта. Избегайте продуктов, на этикетках которых не указаны все ингредиенты, а также тех, которые вам непонятны.
-
Избегайте перекрестного загрязнения, при котором небольшое количество горчицы случайно попадает в пищу. Это может произойти, если человек, готовящий пищу с горчицей, использует ту же посуду для приготовления или подачи пищи человеку с аллергией на горчицу.
-
Перед едой с друзьями расскажите им о своей аллергии, чтобы они знали, что делать в случае непредвиденной ситуации.
-
Когда вы едите вне дома, всегда спрашивайте, используется ли в ресторане горчица для приготовления того, что вы заказываете. Скажите всем, кто работает с вашей едой, чтобы они не использовали горчицу или любые ингредиенты, которые могут ее содержать.
-
Во избежание перекрестного загрязнения старайтесь есть в ресторанах, когда там меньше народу.
-
Остерегайтесь салат-баров и буфетов. Многие салаты содержат скрытую горчицу. И вы рискуете, что одна и та же посуда была использована для приготовления разных блюд.
-
Проинформируйте себя (или своего ребенка, если у него аллергия) о том, как справляться с аллергическими приступами?
