Вам нужно выяснить, есть ли у вас пищевая аллергия? Доктор расскажет вам о таких методах, как элиминационная диета и тест на пищевую аллергию.
Тест на пищевую аллергию - это анализ кожи или крови, который поможет вам и вашему врачу выяснить, есть ли у вас аллергия на определенные продукты и на какие именно. Если вы считаете, что определенные продукты могут вызывать проблемы у вас или вашего ребенка, аллергопробы помогут вам выяснить, в чем дело.
Сначала обратитесь к аллергологу. Он задаст вам вопросы о том, на что, по вашему мнению, у вас аллергия, и о ваших симптомах. Иногда этого бывает достаточно, чтобы точно определить проблемный продукт питания, или врач может предложить провести некоторые тесты.
Аллергопробы могут помочь врачу выяснить, на что у вас аллергия, но они не являются надежными. После проведения анализов вам придется работать вместе, чтобы поставить правильный диагноз.
Симптомы пищевой аллергии
?
Симптомы пищевой аллергии могут быть легкими для одного человека и тяжелыми для другого. Иногда они даже опасны для жизни. К распространенным симптомам пищевой аллергии относятся:
-
зуд или покалывание во рту
-
Кожные заболевания, такие как крапивница, зуд или экзема
-
Отек губ, лица, языка или горла
-
Заложенность носа, хрипы или затрудненное дыхание
-
Боль в животе, диарея или рвота
-
Головокружение или обморок
У некоторых людей может также возникнуть тяжелая аллергическая реакция на пищу, называемая анафилаксией. Симптомы включают сужение дыхательных путей, отек горла, падение кровяного давления и учащенный пульс. Вы можете потерять сознание. Если вы думаете, что это может произойти с вами или заметили это у кого-то другого, немедленно звоните 911.
Кожное тестирование или тест на кожный укол
Кожная проба - это самый распространенный и быстрый тест на пищевую аллергию. Врач может проверить вас сразу на несколько продуктов.
Сначала на кожу наносится небольшая капля жидкости, содержащей пищевой продукт, и делается укол. Затем он будет наблюдать за реакцией. Обычно это небольшой бугорок, который краснеет. Она может быть похожа на комариный укус.
Если ваша кожа реагирует, вероятно, у вас аллергия на этот продукт. Врач может обсудить с вами другие варианты лечения. Если у вас нет реакции, скорее всего, у вас нет аллергии на этот продукт.
Анализы крови на пищевую аллергию
Ваш врач возьмет образец вашей крови и подвергнет его воздействию различных аллергенов. Результаты вы узнаете не сразу. Этот тест обычно отправляется в лабораторию, и результаты могут занять неделю или больше.
Врачи используют его не так часто. Они могут использовать его, если у них есть представление о том, на что у вас аллергия. Таким образом, вам не придется подвергаться воздействию того, что может быть причиной.
Ни кожные, ни кровяные тесты не могут точно предсказать, насколько тяжелой может быть реакция на пищевую аллергию.
Контролируемый пищевой вызов
Врачи не часто проводят этот тест, потому что он опасен для людей с тяжелой пищевой аллергией.
Он полезен для подтверждения результатов анализа кожи или крови или для того, чтобы узнать, перерос ли ребенок аллергию. Его также можно использовать для исключения конкретного продукта из списка. Иногда ваша кожа может реагировать на какой-то продукт, но у вас не будет симптомов, если вы его съедите.
Если анализ крови не позволяет определить, что вызывает симптомы, то выяснить причину можно с помощью контролируемого пищевого теста.
Для этого теста вы отправитесь в кабинет врача или в больницу. Так врачи смогут внимательно наблюдать за вами на случай, если у вас случится сильный приступ аллергии.
Врач даст вам образцы пищи и будет наблюдать за реакцией. Или вы можете принять капсулы - одни с аллергеном, другие без него. Таким образом, врач может быть уверен, что именно пища вызывает реакцию.
Никогда не пытайтесь проводить такие тесты самостоятельно. Это может вызвать серьезную реакцию.
