Компульсивное переедание, почему оно происходит и как взять его под контроль.
Переедание время от времени - это нормально. Также как и переедание по эмоциональным причинам. Мишель Мэй, доктор медицины, автор книги "Ешь то, что любишь, люби то, что ешь", говорит, что эмоциональные связи с едой являются нормальным явлением с момента рождения.
Однако люди, которые компульсивно переедают, могут использовать еду как единственный способ справиться с негативными эмоциями. В результате они часто чувствуют, что их питание не поддается контролю. Они постоянно думают о еде и чувствуют вину, стыд или депрессию после еды. Это очень отличается от того, что чувствует человек, скажем, после обильного обеда в День благодарения, говорит Мэй. Вы можете чувствовать себя сытым и сожалеть о том, что съели последний кусок пирога, но вас не мучает стыд.
Некоторые люди, которые переедают, страдают клиническим расстройством, которое называется расстройством переедания (BED). Люди с BED компульсивно съедают большое количество пищи за короткий промежуток времени и испытывают после этого чувство вины или стыда. И делают они это часто: не реже одного раза в неделю в течение как минимум 3 месяцев.
Не все, кто переедает, являются обжорами. Вы можете съесть много пищи в течение дня, а не за один присест. И, возможно, вы делаете это не регулярно, а только когда испытываете стресс, одиночество или расстройство.
Как это начинается?
В некоторых случаях люди просто переедают по бездумной привычке, например, всегда садятся вечером перед телевизором с пакетом чипсов. Но чаще всего это результат глубинных эмоциональных проблем. Негативный образ тела может играть большую роль.
Для многих людей компульсивное переедание является частью цикла, который начинается с ограничительной диеты. Мэй называет это циклом "есть, каяться, повторять". Вы можете начать диету, потому что вам не нравится ваш вес или размер, но обнаружите, что придерживаться ее слишком трудно - особенно если вы используете еду как средство преодоления трудностей. В конце концов, вы достигаете точки срыва и налегаете на запрещенные продукты, а затем вас начинают мучить чувство вины и стыда, и ограничения начинаются снова.
Этот цикл бывает трудно разорвать. Даже люди, которые говорят, что они не сидят на диете, часто имеют укоренившиеся представления о хороших и плохих продуктах, говорит Марша Хадналл, президент центра Green Mountain at Fox Run в Вермонте, предназначенного для женщин, которые борются с перееданием. Но когда у вас есть вещество, которое по природе своей привлекательно, успокаивает и утешает, а вы делаете его запретным, оно становится еще более привлекательным".
Может ли у людей быть зависимость от еды?
В последние годы пищевая зависимость стала популярной идеей среди некоторых ученых. Эти исследователи утверждают, что некоторые продукты с высоким содержанием жира, сахара и соли вызывают привыкание, вызывая в мозге изменения, аналогичные тем, которые происходят под воздействием наркотиков. Исследования на животных показали, что у крыс, которые переедают, например, сахара, могут развиться признаки зависимости.
Однако идея пищевой зависимости является спорной. Во-первых, стандартным методом лечения зависимости является воздержание, а это невозможно в случае с едой. Кроме того, диета является очень сильным компонентом цикла переедания, говорит Мэй. С этой точки зрения, навешивание ярлыков на определенные продукты как на негативные непродуктивно.
Несомненно, еда может стимулировать выделение в мозге химических веществ, вызывающих чувство радости, говорит Хадналл. Но это не делает пищу веществом, вызывающим зависимость. Есть доказательства того, что именно поведение - цикл ограничения/переедания - вызывает признаки зависимости, а не сама пища, говорит она. Некоторые исследователи даже заявили, что термин "пищевая зависимость" является более точным, чем термин "зависимость от еды".
Как я могу контролировать компульсивное переедание?
Обратиться за помощью.
По словам Робина Б. Канарека, доктора философии, профессора психологии Университета Тафтса, бывает трудно самостоятельно отказаться от переедания, особенно если речь идет о глубоко укоренившихся эмоциональных проблемах. Работа с психологом может помочь вам выявить психологические триггеры - например, негативный образ тела - которые могут определять ваше поведение.
Избегайте ярлыков.
Поймите, что вы не являетесь плохим человеком, совершающим плохие поступки, говорит Мэй. Навешивание на себя ярлыков может стать самоисполняющимся пророчеством в плане продолжения цикла.
То же самое относится и к маркировке продуктов питания. Еда есть еда - она не хорошая и не плохая, говорит Канарек. Бывает трудно преодолеть эти глубоко укоренившиеся убеждения, но исследования показывают, что если вы съедите то, что считаете плохой пищей, то впоследствии с большей вероятностью будете переедать.
Возьмите паузу.
Когда вам захочется поесть, сделайте паузу и спросите себя: Хочу ли я есть? Иногда люди настолько сосредотачиваются на том, что они хотят съесть, что не останавливаются и не спрашивают себя, почему они хотят есть, говорит Мэй. Если вы используете еду в качестве инструмента преодоления трудностей, вы можете быть не в ладах с сигналами, которые сигнализируют о голоде или сытости, поэтому важно вернуть осознание в свое тело.
Измените свое окружение.
Хадналл говорит, что привычка - это часто просто поведение, которое работает на автопилоте. Изменение обстановки может вернуть внимание к поведению и дать вам возможность принять более целенаправленное решение. Например, говорит Хадналл, если вы всегда садитесь на определенный стул, чтобы поесть, переставьте его в другое место в комнате - или вообще сядьте в другое место.
Уступайте желаниям - в меру.
Запрет на продукты может привести к их перееданию. Если вам очень хочется чего-то - даже если вы не голодны - разрешите себе съесть небольшое количество.
Покончите с ограничительными диетами
. Переедание и ограничительные диеты - это две стороны одной медали, говорит Мэй. Лишения могут быть таким же спусковым крючком для переедания, как стресс, гнев или тревога.
