Узнайте о берибери, включая его причины, симптомы и случаи, когда он может быть опасен.
Это заболевание редко встречается в западных странах, где большинство людей получают достаточно тиамина в своем рационе, но в других странах мира оно относительно распространено.
Для лечения берибери врачи обычно сосредоточиваются на введении достаточного количества тиамина в рацион, но более серьезные случаи могут потребовать обширного медицинского вмешательства. Берибери может быть опасен на поздних стадиях, вызывая сердечную недостаточность или паралич мышц, поэтому важно лечить дефицит до того, как станет хуже.
Кто наиболее подвержен риску заболевания берибери?
Если вы питаетесь разнообразной и здоровой пищей, вам, скорее всего, не придется беспокоиться о диагнозе "берибери". Люди, употребляющие много алкоголя или страдающие алкогольной зависимостью, чаще испытывают дефицит тиамина. Избыток алкоголя может нарушить способность организма усваивать тиамин?
К людям с повышенным риском развития берибери также относятся:?
-
дети, находящиеся на грудном вскармливании, чьи матери страдают дефицитом тиамина
-
Те, кто питается высокоуглеводной пищей, особенно рафинированными углеводами
-
Люди, занимающиеся чрезвычайно высокими физическими нагрузками или упражнениями?
-
Любой человек с гипертиреозом, который может препятствовать усвоению тиамина
-
Люди с определенными проблемами пищеварения, которые могут препятствовать усвоению питательных веществ, особенно с возрастом?
-
Любой человек с высоким уровнем стресса
Риск развития берибери может увеличиться, если вы находитесь на диализе или принимаете диуретики. Врачи обычно принимают меры для контроля уровня тиамина во время этих процедур.
Симптомы берибери
Существует два типа берибери, которые поражают разные части тела. Оба могут быть опасны:?
-
Влажный берибери влияет на сердечно-сосудистую систему. Поскольку она затрагивает работу сердца, это опасная для жизни медицинская чрезвычайная ситуация, требующая немедленного лечения.?
-
Сухой берибери может повредить центральную нервную систему (ЦНС). При этом нарушается двигательная активность (движение мышц). Он также может вызвать нарушение рефлексов и онемение конечностей, но его обычно легче лечить, чем берибери, поражающий сердце.
Другие возможные симптомы берибери включают:?
-
Слабость и потеря мышц
-
спутанность сознания
-
Покалывание или потеря чувствительности в пальцах или ступнях?
-
Усталость
-
Учащенное сердцебиение
-
Боль в груди
-
Тошнота или рвота
-
Лихорадка
Если на эти симптомы не обратить внимания при их появлении, берибери может перейти в синдром Корсакова, разновидность энцефалопатии, под которой понимается повреждение или заболевание, поражающее мозг. Обширное повреждение отдельных участков мозга, особенно таламуса и гипоталамуса, может вызвать сильную спутанность сознания и потерю памяти, что является одним из основных признаков синдрома Корсакова.?
Это редкое, но серьезное заболевание, и оно не обратимо, если повреждение уже началось. Важно как можно скорее обратиться к врачу при появлении первых признаков дефицита тиамина, чтобы избежать перехода заболевания в синдром Корсакова. ?
Лечение берибери
Правильное питание - это первая линия защиты от берибери. Как только берибери диагностирован и, при условии, что он не слишком запущен, врачи попытаются устранить дефицит, рекомендуя диету, богатую тиамином. Это означает включение в ежедневный рацион большего количества следующих продуктов:?
-
Крупы, обогащенные тиамином
-
Обогащенный тиамином рис или лапша
-
семена подсолнечника
-
Фасоль
-
Зеленая фасоль
-
Свинина
-
Рыба
-
Йогурт
В тяжелых случаях берибери требуется не только изменение диеты. Будут назначены определенные виды лекарств. Ежедневные инфузии тиамина, вводимые перорально или внутривенно до трех раз в день, были успешными в лечении берибери?
Даже если берибери прогрессирует до уровня неотложной медицинской помощи, как, например, при влажном берибери, ситуацию можно быстро взять под контроль при оперативном вмешательстве?
Профилактика берибери
Профилактика берибери сводится к правильному питанию. Недостаток тиамина, или витамина B1, в рационе питания приведет к берибери, независимо от того, в какой части света вы живете. Вам необходимо ежедневное потребление продуктов, богатых тиамином, что легко достигается при разнообразном питании. Хотя организм накапливает тиамин в печени, его недостаточно для предотвращения дефицита?
Рекомендуемая диетическая норма (RDA) тиамина составляет 1,2 миллиграмма в день для мужчин и 1,1 миллиграмма для женщин. Во время беременности RDA повышается до 1,4 миллиграмма, чтобы учесть повышенный риск дефицита в этот период. Этого количества можно достичь с помощью 100 граммов семечек подсолнечника, что составляет примерно 1,5 миллиграмма.
