Какие продукты следует есть или избегать, если у вас метастатический рак молочной железы? Здоровая сбалансированная диета поможет вам сохранить силы и предотвратить инфекции во время лечения рака. Узнайте, почему важно пить больше воды и меньше алкоголя, и полезны или вредны соевые продукты для риска развития рака молочной железы.
Здоровое питание помогает вам сохранять силы и хорошее самочувствие во время лечения метастатического рака молочной железы. Сбалансированное питание помогает поддерживать здоровый вес, помогает восстановиться после лечения рака и даже может помочь предотвратить возвращение рака.
Что такое здоровая диета?
Ешьте разнообразную пищу. Сбалансированное питание обеспечивает ваш организм необходимыми питательными веществами. Включите в рацион продукты, богатые белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами и жидкостью, чтобы оставаться гидратированным.
Белки обеспечивают ваш организм топливом для роста и функционирования, помогают восстановить поврежденные ткани и поддерживают иммунную систему. Дополнительное количество белка в вашем рационе помогает сдерживать инфекции во время лечения и восстанавливаться после него. Ешьте продукты, богатые белком, такие как:
-
Мясо, рыба, птица или яйца
-
Фасоль, чечевица или горох
-
Орехи
-
Арахисовое масло
-
Молочные продукты с низким содержанием жира
-
Соевые продукты, такие как тофу
Жиры хранятся в организме для получения энергии, а также помогают организму усваивать питательные вещества. Выбирайте ненасыщенные жиры, которые полезны для сердца, например, оливковое, рапсовое, подсолнечное или рыбье масло. Ешьте меньше насыщенных жиров, таких как сливочное масло или жиры, содержащиеся в мясе. Держитесь подальше от трансжиров в обработанных продуктах, таких как печенье, потому что они могут повышать уровень ЛПНП или плохого холестерина.
Углеводы дают организму энергию. Свежие фрукты, овощи, цельное зерно, бобы, рис или картофель - все это здоровые источники углеводов. Конфеты, торты и другие сладости содержат много вредных для здоровья углеводов, источником которых является сахар. Обычно в них также много жиров и мало других питательных веществ. Для женщин с гормонозависимым раком молочной железы полезны углеводы, богатые клетчаткой, например, содержащиеся в овощах и цельном зерне. Старайтесь получать до 30 граммов клетчатки каждый день.
Витамины и минералы помогают вашему организму хорошо функционировать. Антиоксиданты, такие как витамины C, A и E, и минералы, такие как селен или цинк, защищают здоровые клетки от повреждений. Ешьте разнообразные свежие фрукты и овощи, чтобы получить витамины и минералы, необходимые вашему организму. Свежие овощи, такие как брокколи, капуста или цветная капуста, богаты питательными веществами, называемыми фитохимикатами, которые могут быть полезны для женщин с раком молочной железы. Исследования показывают, что они могут помочь остановить распространение раковых клеток и заставить их умирать быстрее.
?
Соя: Да или Нет?
При раке молочной железы безопасно и полезно употреблять умеренное количество соевых продуктов. Она является хорошим источником белка и полезна для сердца. В ней также есть соединения, называемые изофлавонами, которые могут даже защитить ваш организм от рака.
Некоторые исследования на крысах показали, что изофлавоны в соевых продуктах могут повышать риск развития рака груди, поскольку они имитируют гормон эстроген в организме. Высокий уровень эстрогена связан с некоторыми видами рака груди. Но соевые продукты не содержат настоящего эстрогена. Кроме того, исследования на животных не всегда позволяют судить о реакции человека. Исследования на людях показали либо отсутствие эффекта, либо фактическое снижение риска развития рака молочной железы. Исследователи считают, что у людей изофлавоны блокируют эстроген в крови.
К соевым продуктам относятся тофу, темпе, соевое молоко и эдамаме.
Беспокойство по поводу набора веса
Во время лечения вам необходимо потреблять достаточное количество калорий, чтобы поддерживать уровень энергии. Но из-за химиотерапии вы можете задерживать жидкость и немного набирать вес. Более половины женщин с раком молочной железы набирают вес во время лечения. Если после лечения рака молочной железы вы будете иметь лишний вес, вероятность того, что рак молочной железы вернется, увеличивается. Кроме того, у вас больше шансов умереть от любой причины, включая рак молочной железы. Здоровое, сбалансированное питание и физические упражнения помогают предотвратить увеличение веса.
Продукты питания и лечение рака
Лечение рака, такое как химиотерапия и облучение, может вызвать такие побочные эффекты, как тошнота, рвота, диарея, запор, потеря вкуса или запаха, сухость во рту, боль в горле и язвы во рту. Из-за этих эффектов вам может быть трудно есть или пить.
Вот несколько советов по здоровому питанию во время химиотерапии или облучения:
-
Каждый день ешьте несколько небольших порций вместо трех больших.
-
Выбирайте безвкусные продукты, которые легче перевариваются.
-
Если вы потеряли чувство вкуса или обоняния, приправляйте пищу свежей зеленью.
-
Ешьте мягкую пищу, например, картофельное пюре или пудинг, если у вас язвы во рту.
-
Избегайте острой или жирной пищи, которая может расстроить ваш желудок.
-
Если у вас диарея, сократите потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и молочных продуктов.
-
Если у вас запоры, ешьте больше продуктов с высоким содержанием клетчатки и пейте больше жидкости, особенно воды.
-
Если у вас тошнота, пейте имбирный чай.
Следите за потреблением алкоголя и соли
Пейте немного алкоголя или вообще откажитесь от него. Женщины, употребляющие от трех до шести алкогольных напитков в неделю, имеют на 15% больше шансов заболеть раком груди. Алкоголь может вызвать воспаление печени, так как она работает над расщеплением химиопрепаратов. Алкоголь также может усугубить язвы во рту, вызванные химиотерапией.
Соленая пища может повышать кровяное давление. Избегайте маринованных, вяленых или копченых продуктов с высоким содержанием соли.
Не забывайте о гидратации
Пейте много жидкости каждый день. Для функционирования клеток вашего организма необходима вода. Лечение рака может вызвать рвоту или диарею, которые снижают уровень жидкости в организме. Обезвоживание может быть опасным. Вода также облегчает запоры во время лечения рака.
Получайте от 2 до 3 литров жидкости каждый день. Употребляйте жидкость в виде воды, молока, супа или желатиновых закусок.
