Красный дрожжевой рис рекламируется как средство для снижения уровня холестерина. Доктор объясняет, почему FDA запретило несколько добавок, содержащих его экстракт, и почему необходимы дополнительные исследования его полезных свойств.
Красный дрожжевой рис может быть привлекательным, потому что он "натуральный", но вы должны быть осторожны. Эксперты не изучали его досконально. Идеальная дозировка и его долгосрочная безопасность неясны. Для некоторых людей он может быть опасен. А поскольку ингредиенты разных марок экстракта красного дрожжевого риса могут сильно отличаться, трудно сделать однозначные заявления о его эффективности или безопасности.
Что такое экстракт красного дрожжевого риса?
RYRE - это вещество, которое получают из риса, ферментированного дрожжами вида Monascus purpureus. В Китае и других странах Азии его веками использовали в качестве традиционной медицины. Он также используется в качестве пищевого красителя, добавки и консерванта.RYRE содержит несколько ингредиентов, которые могут помочь контролировать уровень холестерина. К ним относится ряд монаколинов, наиболее важным из которых является монаколин К. Он также содержит стеролы, изофлавоны и мононенасыщенные жирные кислоты, или "полезные жиры".
Экстракт красного дрожжевого риса - это лекарство или добавка?
Как ни странно, ответ - и то, и другое. Одним из важнейших ингредиентов RYRE является монаколин К. Он также известен как ловастатин, активный ингредиент рецептурного препарата "Мевакор".
Таким образом, с одной стороны, экстракт является традиционным средством, помогающим снизить уровень холестерина. С другой стороны, производитель препарата "Мевакор" утверждает, что ему принадлежат права на ингредиент ловастатин.
Эта путаница распространяется и на то, как добавка продается в США. Поскольку экстракт красного дрожжевого риса содержит вещество, классифицируемое как рецептурное лекарство, FDA потребовало отозвать с рынка несколько продуктов RYRE, поскольку они содержат монаколин К. FDA ссылалось на риск серьезных мышечных проблем, которые могут привести к заболеванию почек.
Несмотря на попытки FDA, многим людям в США все еще удается получить аналогичные экстракты красного дрожжевого риса из других стран или через Интернет.
Насколько хорошо красный дрожжевой рис снижает уровень холестерина?
Исследования показали, что некоторые продукты из красного дрожжевого риса, содержащие статины, могут значительно снизить уровень общего холестерина и особенно ЛПНП, или "плохого" холестерина. Одно из исследований показало, что прием 2,4 грамма в день снижает уровень ЛПНП на 22% и общего холестерина на 16% за 12 недель. Другое исследование показало, что прием 1,2 грамма в день снижает уровень ЛПНП на 26% всего за восемь недель.
Однако результаты этих исследований зависят от количества статинов, содержащихся в экстракте, а оно может сильно варьироваться. FDA считает экстракты, содержащие статины, запрещенными в США, но многие из них все еще доступны.
Какова правильная дозировка экстракта красного дрожжевого риса?
Имейте в виду, что количество монаколина - возможно, самого важного ингредиента - в экстракте красного дрожжевого риса может сильно варьироваться. Существует множество различных штаммов дрожжей. Используются различные типы ферментации. Одно исследование различных марок добавок красного дрожжевого риса показало, что количество монаколина в них варьировалось от 0% до 0,58%. Поэтому, даже если исследования показали, что RYRE может снизить уровень холестерина, вы не можете знать, будет ли этот эффект у той марки добавки, которую вы используете.
Чем опасен красный дрожжевой рис?
Исследования показали, что побочные эффекты незначительны, например, головные боли, изжога и расстройство желудка. Побочные эффекты от рецептурного ловастатина включают повышение уровня печеночных ферментов и мышечных ферментов, проблемы с мышцами и печенью.
Но необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем узнать о долгосрочной безопасности экстракта красного дрожжевого риса. Мы знаем, что некоторые виды могут быть опаснее других из-за высокого содержания других веществ, таких как цитриновая кислота.
RYRE также имеет некоторые из тех же рисков, что и статины - класс препаратов, содержащих ловастатин. Эксперты говорят, что риски ловастатина логично распространяются и на RYRE - повышение уровня ферментов печени и мышц, проблемы с мышцами и печенью.
Экстракт может быть безопасен не для всех. Вам не следует принимать его, если вы:
-
страдаете заболеванием почек
-
Болезнь печени
-
беременны
-
кормите грудью
Кроме того, не следует употреблять красный дрожжевой рис тем, кто принимает одно из следующих лекарств:
-
статины для контроля уровня холестерина, такие как ловастатин (Mevacor), розувастатин (Crestor), флувастатин (Lescol), аторвастатин (Lipitor), правастатин (Pravachol) и симвастатин (Zocor).
-
Другие препараты против холестерина, такие как гемфиброзил (Лопид) и фенофибрат (ТриКор)
-
Препараты для подавления иммунной системы, например, циклоспорин
-
противогрибковые препараты, такие как флуконазол (Diflucan), кетоконазол (Nizoral) и итраконазол (Sporanox)
-
Антибиотики эритромицин и кларитромицин (Biaxin)
-
Серзон, антидепрессант
-
Ингибиторы протеазы, используемые для лечения ВИЧ
Людям, у которых есть аллергия на грибок или дрожжи, также следует остерегаться использования RYRE.
Экстракт также может взаимодействовать с другими лекарствами от давления и проблем со щитовидной железой, а также взаимодействовать с другими травами и добавками, которые вы принимаете.
Каким бы ни было состояние вашего здоровья, всегда советуйтесь с врачом, прежде чем начать использовать красный дрожжевой рис или любую другую добавку. Помните, что не все марки одинаковы, и что RYRE не является безопасным для всех. Хотя экстракт красного дрожжевого риса выглядит как многообещающее средство, необходимо провести дополнительные исследования. Пока же вам следует проявлять осторожность.
