Тяга к углеводам: У большинства из нас они есть. Но если вы слишком часто поддаетесь им, это может сказаться на вашем здоровье. Узнайте, почему вы испытываете тягу к углеводам и как взять верх над собой.
Почему мы тянемся к углеводам?
Желание поесть часто возникает, когда мы испытываем стресс. Когда вы едите углеводы, в вашем мозгу высвобождается такое "счастливое" химическое вещество, как серотонин. Многие продукты, которые мы склонны есть - сладости, белый хлеб, газировка - содержат простые углеводы, которые организм перерабатывает очень быстро. Это быстро повышает уровень гормонов хорошего самочувствия, но также вызывает скачки и падения уровня сахара.
Как побороть тягу к углеводам
Займите свой мозг. Трудно думать о тяге, когда ваш мозг занят чем-то интересным. В ходе одного эксперимента добровольцы, игравшие в видеоигру "Тетрис" в течение нескольких минут, обнаружили, что она уменьшает их тягу к еде, наркотикам и другим удовольствиям. Исследователи считают, что это происходит потому, что ваш мозг ограничен в возможностях жонглировать конкурирующими образами.
Ешьте с умом. Иногда вы тянетесь к углеводам не от голода, а от скуки. Или у вас есть привычка побаловать себя порцией мороженого после ужина. Вам может помочь осознанное питание. Практикуйтесь обращать внимание на то, почему вы едите, замедляйтесь, чтобы почувствовать вкус пищи, и сосредоточьтесь на моменте. Это поможет вашему мозгу синхронизироваться с желудком и получить сигнал о том, что вы сыты. Исследования показывают тесную связь между осознанным приемом пищи и снижением массы тела.
Выбирайте правильные углеводы. Не все углеводы одинаковы. Сложные углеводы, которые содержатся в цельном зерне и овощах, являются основным источником энергии для вашего организма. Они долго перевариваются, поэтому уровень сахара в крови повышается медленно, и вы дольше чувствуете себя сытым. Некрахмалистые овощи, такие как морковь, содержат меньше углеводов, чем крахмалистые, например, картофель. Проверяйте этикетки на продуктах, которые вы покупаете, как на содержание углеводов, так и на наличие сахара в списке ингредиентов. Даже те продукты, которые не являются "сладкими", могут содержать больше сахара, чем вы ожидаете.
Найдите систему, которая вам подходит. Возможно, вы сможете отказаться от таких продуктов, как хлеб, сладости и выпечка "холодным способом". Или же, если вы попробуете это сделать, вы можете в итоге чувствовать себя обделенным и зацикливаться на том, что вы говорите себе "нельзя". Если это так, делайте это понемногу: Попробуйте выпить несладкий чай или съесть морковку с хумусом вместо печенья. Вы можете обнаружить, что, сократив таким образом потребление сладких продуктов и напитков, вы будете хотеть их меньше.
Будьте активны. Физические упражнения, особенно аэробные, помогают держать аппетит под контролем. Это также естественный стимулятор настроения и помогает сформировать позитивный образ тела. Все эти положительные моменты помогут вам не попасть в банку с печеньем.
Получите ZZZs: Хорошо ли вы спали прошлой ночью? Если вы не получаете достаточного отдыха, вы склонны потреблять больше калорий в часы бодрствования. Недостаток отдыха может повлиять на гормоны, которые влияют на аппетит. Это может привести к увеличению веса. Стремитесь к 7-9 часам беспрерывного сна за ночь.
Пейте воду. Во многих случаях, когда вам кажется, что вы голодны, на самом деле вы обезвожены или скучаете. Когда вам захочется углеводов или вы собираетесь бездумно поесть, выпейте стакан воды. К тому же в воде нет ни калорий, ни углеводов. Не любите пить воду? Попробуйте газированную воду или добавьте несколько ломтиков фруктов, например, лимона или апельсина, для придания вкуса.
Возьмите тайм-аут. У вас стресс? Напряжение может вызвать желание съесть углевод, когда мы меньше всего этого ожидаем. Такие средства борьбы со стрессом, как йога и медитация, могут помочь вам питаться более осознанно. Где бы вы ни находились, перезагрузитесь и отойдите на 5-минутный перерыв.
