Кетоз - это когда ваш организм сжигает накопленный жир для получения энергии вместо сахара в крови. Кетогенная диета - это диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов, призванная вызвать кетоз в организме. Узнайте больше о безопасности и побочных эффектах.
Кетоз
Что такое кетоз?
Кетоз - это процесс, который происходит, когда вашему организму не хватает углеводов для сжигания энергии. Вместо этого он сжигает жир и вырабатывает так называемые кетоны, которые он может использовать в качестве топлива.
Кетоз - это слово, которое вы, вероятно, встретите, когда будете искать информацию о диабете или потере веса. Хорошо это или плохо? Это зависит от обстоятельств.
Кетоз и кето-диета
Кетоз - это популярная низкоуглеводная программа похудения. Помимо того, что кетоз помогает сжигать жир, он также помогает чувствовать себя менее голодным. Он также помогает сохранить мышцы.
У здоровых людей, не страдающих диабетом и не беременных, кетоз обычно наступает после 3-4 дней употребления менее 50 граммов углеводов в день. Это примерно три ломтика хлеба, чашка нежирного фруктового йогурта или два небольших банана. Кетоз можно запустить и голоданием.
Диета с высоким содержанием жиров и белков, но очень низким содержанием углеводов называется кетогенной или кето-диетой.
Польза кетоза для здоровья
Кетоз может иметь некоторые преимущества, помимо потери веса. Врачи могут перевести детей, страдающих эпилепсией, на кето-диету, поскольку она может помочь предотвратить припадки. Взрослые, страдающие эпилепсией, иногда придерживаются модифицированной диеты Аткинса.
Некоторые исследования показывают, что кетогенная диета может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Другие исследования показывают, что специальные диеты с низким содержанием углеводов помогают людям, страдающим такими заболеваниями, как:
-
метаболический синдром
-
Инсулинорезистентность
-
Диабет 2 типа
Исследователи также изучают влияние этих диет на такие заболевания, как:
-
акне
-
Рак
-
Синдром поликистозных яичников (PCOS)
-
заболевания нервной системы, такие как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и Лу Герига
Симптомы и побочные эффекты кетоза
В течение первой недели кето-диеты вы можете начать чувствовать себя плохо. Некоторые люди называют это "кето-гриппом", но это не является официальным медицинским состоянием. Некоторые врачи считают, что это связано с отказом от сахара и углеводов. Или это может быть вызвано изменениями в бактериях вашего кишечника или реакцией иммунной системы. Вы можете заметить временные побочные эффекты, такие как:
-
Головная боль
-
Усталость
-
Туман в мозгу
-
Раздражительность
-
Запор
-
Проблемы со сном
-
Тошнота
-
Боль в животе
-
Головокружение
-
тяга к сахару
-
Судороги
-
Больные мышцы
-
Неприятный запах изо рта, также известный как запах кетоза
Продолжение
Питье большого количества воды может облегчить или предотвратить некоторые из этих симптомов.
Примерно у одного из 20 детей, страдающих эпилепсией и придерживающихся кето-диеты, образуются камни в почках. Добавка под названием цитрат калия может помочь предотвратить их появление. Поговорите со своим врачом о риске образования камней в почках, если ваш ребенок придерживается кето-диеты.
Если вы молодая мама и не получаете достаточно калорий или жидкости, это может повлиять на количество грудного молока. Врачи обычно рекомендуют дождаться окончания грудного вскармливания, если вы хотите начать кето-диету.
Таблетки и напитки для кетоза
Некоторые безрецептурные добавки утверждают, что повышают уровень кетоновых тел. Они выпускаются в виде таблеток, порошков, масел и других форм. Существует не так много исследований о том, работают ли они и безопасны ли они. Прежде чем начать принимать какие-либо добавки, посоветуйтесь с врачом.
Кетоз против кетоацидоза
Если вы здоровы и питаетесь сбалансированной пищей, ваш организм контролирует количество сжигаемого жира, поэтому кетоны обычно не образуются и не используются. Но когда вы значительно сокращаете количество калорий или углеводов, ваш организм переходит на кетоз для получения энергии. Это также может произойти после длительной физической нагрузки и во время беременности.
Если у вас диабет, который не удается контролировать, кетоз может стать опасным, когда в организме накапливаются кетоны. Высокий уровень кетонов приводит к обезвоживанию и изменяет химический баланс крови. Она становится кислой и может вызвать кому или смерть.
Люди, страдающие диабетом, могут получить кетоацидоз, или диабетический кетоацидоз (ДКА), если они не принимают достаточное количество инсулина. Они также могут заболеть ДКА во время болезни или травмы, а также при недостатке жидкости и обезвоживании.
Некоторые люди, не страдающие диабетом, тоже могут заболеть кетоацидозом. Он вызывается алкоголизмом, голоданием или чрезмерной активностью щитовидной железы. Здоровая низкоуглеводная диета не должна вызывать проблем.
Если у вас есть эти симптомы, позвоните своему врачу:
-
Жажда или сухость во рту
-
частое мочеиспускание
-
Чувство усталости
-
Сухая или покрасневшая кожа
-
Расстройство желудка
-
Тошнит
-
Затрудненное дыхание
-
Спутанность сознания
-
Дыхание с фруктовым запахом
-
Боль в животе
При диабете рвота может быть особенно опасна. Хотя ДКА обычно начинается медленно, рвота может ускорить процесс так, что он произойдет всего за несколько часов. Позвоните своему врачу, если вас тошнит в течение 2 часов и более.
Продолжение
Проверьте свои кетоны
Вы можете определить степень кетоза в вашем организме, проверив содержание кетонов в крови или моче. Вы можете купить тест-полоски для проверки мочи в домашних условиях. Некоторые приборы для измерения уровня сахара в крови могут измерять кетоны в крови.
Если вы не знаете, как и когда проверять уровень кетонов, посоветуйтесь со своим врачом или инструктором по диабету. Высокий уровень кетонов опасен.
