Если у вас диабет, узнайте, как проверить и контролировать уровень сахара в крови, повышающийся после еды, - это состояние называется постпрандиальным уровнем глюкозы в крови.
Почему вы должны следить за этим показателем
При повышенном уровне сахара в крови у вас могут возникнуть такие симптомы, как туманная голова, которая мешает сосредоточиться или ясно мыслить. Ваша энергия также может упасть, вы можете чувствовать себя нервным или угрюмым.
Если уровень сахара слишком низкий, вы можете даже потерять сознание. В долгосрочной перспективе, если уровень сахара в крови остается повышенным, вы можете подвергнуться риску сердечных заболеваний, инсульта, болезней почек и других проблем.
Как измерить скачки
Американская диабетическая ассоциация (ADA) рекомендует проверять уровень сахара в крови непосредственно перед едой, взяв пробу крови из пальца. Затем сделать это еще раз через 1-2 часа после первого приема пищи.
Продолжайте эту процедуру в течение недели или около того. Записывайте время и количество сахара в крови. Записывайте все, что, по вашему мнению, может повлиять на уровень сахара, например, лекарства или физические нагрузки. Не забывайте записывать, что именно вы съели, размер порций и количество углеводов. Какой уровень сахара в крови после еды считается слишком высоким? Эксперты расходятся во мнениях, но ADA говорит, что общая цель - уровень сахара в крови менее 180 мг/дл через 1-2 часа после еды. Поговорите со своим врачом о том, к чему вы должны стремиться, и не корректируйте свои лекарства, не посоветовавшись с ним.
Как справиться со скачками после еды
Получайте лекарства, которые вам подходят. Правильно подобранный инсулин или программа приема лекарств могут иметь большое значение. В целом, для устранения скачков после еды лучше выбирать те препараты, которые действуют быстро и в течение короткого времени, чем те, которые действуют медленно в течение длительного периода. Ваш врач может объяснить вам, что вы можете выбрать.
Контролируйте уровень сахара в крови перед едой. Таким образом, даже если он повысится после еды, это будет не так резко.
Следите за тем, что вы едите. Ограничьте сладости, белый хлеб, рис, макароны и картофель. Они обычно провоцируют скачки после еды.
Тип потребляемого жира также может играть определенную роль. Одно исследование показало, что можно сдержать скачки сахара в крови после еды, если отказаться от продуктов с большим количеством сливочного масла и вместо этого выбрать блюда, приготовленные с небольшим количеством оливкового масла.
Завтракайте каждое утро. Даже если вы торопитесь выйти за дверь, не поддавайтесь искушению пропустить его. Исследование показало, что у людей с диабетом, которые не завтракают, после обеда и ужина наблюдается более высокий скачок сахара в крови.
Идеальный утренний прием пищи? Это может быть только тот, в котором много белка. Небольшое исследование показало, что когда люди съедали 500-калорийный завтрак, на 35% состоящий из белка, уровень сахара в крови после завтрака был ниже, чем у тех, кто начинал свой день с высокоуглеводной пищи. Но проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы понять, что подходит именно вам.
Прогуляйтесь после ужина. Это полезная привычка для всех, но если у вас диабет, это также хороший способ сжечь лишнюю глюкозу после еды.
