Узнайте все, что вам нужно знать о белково-сберегающей модифицированной быстрой диете. Узнайте о плюсах, минусах, рисках и преимуществах, а также о том, как она может повлиять на здоровье.
Цель диеты - помочь людям потерять жир, а не мышцы. В одном исследовании люди, страдающие ожирением, потеряли в среднем 31 фунт жира за 6 недель, сохранив при этом мышечную массу. Прибегать к этой диете следует только под наблюдением врача или зарегистрированного диетолога.
Эта диета является белково-щадящей, так как исключает из рациона практически все углеводы и дополнительные жиры. Большая часть рациона состоит из продуктов с высоким содержанием белка, таких как курица и другая птица, постное мясо, рыба и другие морепродукты.
Белковая диета помогает вам сбросить вес, потому что она делает жир основным источником энергии для вашего тела, а не углеводы. Когда ваш организм не может получать энергию из углеводов, которые вы едите, он превращает жир в энергию. Это также известно как кетоз.
Как следовать диете PSMF?
Вы можете употреблять только 800 калорий в день. Поскольку эта диета не обеспечивает вас всеми необходимыми питательными веществами, вам придется принимать витамины, которые порекомендует врач.
Существует две фазы диеты PSMF:
Интенсивная фаза. Первая фаза этой диеты может длиться до 6 месяцев, но ваш врач вместе с вами определит подходящую продолжительность. На этой фазе вы будете употреблять менее 20 граммов углеводов в день, причем все они должны поступать из овощей. Вы будете потреблять 1,5 грамма белка на килограмм веса тела. Эта цифра основана на вашем идеальном весе тела, а не на текущем.
Вы будете употреблять только постные белки, содержащие менее 3 граммов жира на унцию. Вы не должны добавлять в пищу жиры, такие как сливочное или растительное масло. Каждый день вы должны выпивать не менее полугаллона жидкости.
Добавки, которые порекомендует врач, должны включать:
-
мультивитамин
-
добавка калия
-
добавка кальция
-
добавка магния
-
1200-1500 миллиграммов натрия
Фаза питания. После первой фазы вы будете медленно вводить углеводы в свой рацион в течение 6-8 недель. В первые 4 недели вы можете употреблять до 45 граммов углеводов. Во вторые 4 недели вы можете употреблять до 90 граммов. Кроме того, каждые 4 недели вы будете уменьшать количество потребляемого белка на 1-2 унции.
В течение первого месяца диеты вы должны посещать своего врача каждые 2 недели. После этого вы должны посещать его раз в 6-8 недель. Однако врач должен ежемесячно назначать лабораторные анализы, чтобы убедиться, что вы здоровы, следуя этой диете.
Во время диеты ваш организм достигнет состояния кетоза и будет выделять кетоны в качестве топлива. Кетоны - это источник энергии, который ваш организм создает из жира вместо того, чтобы производить глюкозу из углеводов. В редких случаях избыток кетонов в крови может вызвать проблемы с почками. По этой причине важно пить рекомендованное количество жидкости и ежемесячно сдавать анализы.
Работает ли диета PSMF?
Исследования показывают, что в краткосрочной перспективе белково-сберегающая диета с модифицированным голоданием помогает пациентам с ожирением сбросить значительную часть массы тела.
Исследования также показывают, что в долгосрочной перспективе эта диета работает лучше, чем другие диеты. Одно из исследований показало, что люди, соблюдавшие диету PSMF в течение двух лет, в среднем весили меньше, чем те, кто придерживался обычных диет. Это исследование также показало, что люди, получившие дополнительную консультацию на этапе питания по диете, имели больше шансов сохранить потерянный вес.
Диета PSMF имеет больше шансов на успех, если ваш врач предоставит вам ресурсы для приготовления блюд и рецептов PSMF, а также примеры планов диеты PSMF.
Ваш врач также должен дать вам идеи по модификации поведения, так как белково-сберегающая модифицированная быстрая диета будет сильно отличаться от ваших обычных привычек питания. Он может посоветовать обратиться к специалисту по психическому здоровью, чтобы помочь изменить поведение на долгосрочной основе.
Большинство экспертов рекомендуют включить в эту программу ежедневные физические упражнения. Ваш врач может порекомендовать вам обратиться к физиологу, который покажет вам упражнения, которые подойдут именно вам.
