доктор рассматривает низкоуглеводную диету Protein Power, включая основной обзор и мнения экспертов.
"Почувствуйте себя в форме и укрепите свое здоровье - всего за несколько недель!". Так говорят авторы этой низкоуглеводной диеты, которая однажды возглавила список бестселлеров The New York Times в своей категории более чем на год.
Книга, написанная мужем и женой Майклом Р. Идс, доктором медицины, и Мэри Дэн Идс, доктором медицины, содержит научные объяснения, ободрение и практические рекомендации, например, что заказывать, когда вы едите вне дома. На счету Идесов также веб-сайт Protein Power и 13 других книг.
Диета представляет собой низкоуглеводный, высокобелковый план питания с большим количеством научных объяснений об инсулине и глюкагоне - основных гормонах, которые превращают пищу в топливо для вашего организма.
Идея заключается в том, что, ограничивая углеводы, вы снижаете уровень инсулина. Это заставляет организм вырабатывать больше глюкагона, который помогает сжигать накопленный жир. Если делать это достаточно долго, то жир, кажется, растает, утверждают авторы.
Что можно и что нельзя есть
В качестве белка вы можете употреблять рыбу, птицу, красное мясо, сыр с низким содержанием жира (творог, фета, моцарелла, мюнстер), яйца и тофу.
Также разрешены: зеленые листовые овощи, помидоры, перец, брокколи, баклажаны, цуккини, стручковая фасоль, спаржа, сельдерей, огурец и грибы.
План предусматривает ежедневное потребление 25 граммов клетчатки. (Для сравнения, в одной чашке спагетти из цельного зерна содержится 6 граммов клетчатки). Вы также можете употреблять некоторые жиры: оливковое и ореховое масла, авокадо и сливочное масло.
Диетическую газировку и искусственные подсластители можно употреблять умеренно.
Бокал вина или легкого пива - это нормально, но углеводы в них тоже считаются.
Чтобы восполнить потребности в питании, авторы рекомендуют принимать высококачественные витаминно-минеральные добавки, а также не менее 90 миллиграммов калия.
Уровень усилий: Средний
Как и во многих других высокобелковых и низкоуглеводных диетах, во время соблюдения этого плана вам, возможно, придется изменить свой рацион.
Ограничения:
Низкоуглеводные диеты исключают большое количество продуктов.
Приготовление пищи и покупки:
В книге есть примеры меню с более чем 100 рецептами, а также рекомендации о том, как сделать заказ в любом ресторане.
Упакованные продукты или блюда:
Не требуется.
Личные встречи:
Нет.
Упражнение:
Да. Авторы предлагают тренировки на сопротивление, например, поднятие тяжестей, чтобы помочь сжечь накопленный жир.
Предусмотрены ли в диете ограничения или предпочтения?
Вегетарианцы и веганы:
Эта диета может вам подойти, но вы будете есть много тофу для получения белка.
Что еще вы должны знать
Стоимость:
Никаких затрат, кроме покупных продуктов.
Поддержка:
На сайте Protein Power есть форум, если вы хотите пообщаться с другими людьми, придерживающимися этой диеты.
Что говорит Брунильда Назарио, доктор медицины:
Работает ли это?
Высокобелковая диета может помочь вам сбросить вес. Ряд исследований показывает, что диеты с высоким содержанием белка лучше поддерживают сытость, чем другие виды диет. Другие исследования показывают, что ограничение углеводов в результате высокобелковой диеты приводит к большей потере веса. Но калории все равно считаются!
Полезно ли это при определенных заболеваниях?
Диета Protein Power может подойти людям с диабетом, высоким кровяным давлением, болезнями сердца или высоким уровнем холестерина. Диета Power Protein - это низкоуглеводная диета, в которой менее 20% всех калорий приходится на углеводы или менее 100 граммов углеводов в день. Ограничение углеводов может помочь снизить уровень сахара в крови, инсулина, плохого холестерина и кровяного давления. Оно также может повысить уровень холестерина HDL ("хорошего").
Но слишком большое количество белка может повысить уровень мочевой кислоты, что может вызвать подагру. Слишком большая белковая нагрузка также может стать проблемой для тех, у кого есть проблемы с почками.
Вам также необходимо убедиться, что вы не получаете слишком много жира из пищи, если ваш врач дал вам рекомендации по этому поводу, чтобы, например, снизить уровень холестерина.
Женщинам детородного возраста необходим фолат, который добавляется в муку, и если вы убираете углеводы, это означает, что вы получаете меньше фолата. Для снижения веса перед беременностью лучше всего использовать более сбалансированный подход с сокращением калорий.
Заключительное слово
Это простой подход к питанию, который, по сути, исключает одну основную группу продуктов, и, как и любая ограничительная диета, большинству людей трудно придерживаться ее в течение длительного времени.
Эта диета поможет вам сбросить вес, но если у вас есть особые потребности в питании, эта диета может вам не подойти. Вам может понадобиться ежедневный прием добавок, чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов в питании.
