The Cheaters Diet предполагает обычное здоровое питание с "изменами" по выходным. Работает ли этот план? Узнайте у врача-эксперта.
На этой диете вам придется обманывать. Если вы питаетесь по средиземноморской диете в течение недели, обманываете себя на выходных, вы все равно похудеете, говорится в книге "Диета обманщика", написанной доктором медицины Полом Ривасом.
Умышленное нарушение диеты в выходные дни, утверждает Ривас, разгоняет ваш метаболизм, обращая вспять замедление обмена веществ, которое происходит, когда вы ограничиваете калории. Ваша печь остается горячей, поэтому, когда вы едите меньше калорий с понедельника по пятницу, ваше тело сжигает жир. Однако Ривас не приводит исследований, подтверждающих эту теорию.
По словам Риваса, обман в выходные дни также укрепляет вашу решимость правильно питаться в течение всей недели (хотя, похоже, некоторым людям еще труднее придерживаться здорового питания после выходных). Согласно плану, можно даже изменять физическим упражнениям, занимаясь только два раза в неделю, а в другие дни выполняя упражнения, связанные с образом жизни, например, уборку дома.
Что можно и что нельзя есть
Пицца, мороженое, стейк, вино, пиво, булочки с корицей - все это можно есть с утра субботы до вечера воскресенья. Более того, они даже поощряются. Под запретом находятся только те продукты, которые могут спровоцировать переедание.
В выходные дни вы добавляете дополнительно 10 калорий в день на каждый килограмм вашего веса, что может означать 1500 дополнительных калорий или больше в оба дня.
Во все остальные дни половина вашей тарелки заполняется фруктами и овощами, четверть - постным белком (например, рыбой, курицей, фасолью, иногда для вкуса можно добавить свиную вырезку) и четверть - цельными зернами.
В день вы должны съедать не менее трех порций фруктов (не бананов, в них слишком много крахмала) и не менее четырех порций овощей.
Особо одобряются йогурт с низким содержанием жира, арахис, яйца и обезжиренное молоко.
Сахар, хлеб, белый рис, картофель, насыщенные жиры (такие как масло, сливки, маринованное мясо и большинство жареных продуктов) и алкоголь запрещены в течение недели.
Уровень усилий: Средний
Приготовление здоровой пищи, отказ от картофеля и других продуктов, а также физические упражнения в течение недели потребуют определенных усилий.
Ограничения:
В течение недели запрещены многие продукты питания, а также алкоголь.
Приготовление пищи и покупки:
Если вы не привыкли готовить с нуля, то время, проведенное за покупками и готовкой, может стать для вас привычкой. Вы можете обнаружить, что покупаете больше трав и специй, чем обычно.
Упакованные продукты или блюда:
Нет.
Личные встречи:
Нет.
Упражнение:
План рекомендует заниматься спортом 2 дня в неделю, а в остальные дни двигаться по мере возможности.
Допускает ли он ограничения или предпочтения?
Вегетарианцы и веганы:
Многие из представленных рецептов содержат мясо, рыбу или яйца, предпочтение отдается йогурту. Вегетарианцам будет трудно следовать предложенным меню, а веганам - еще труднее, хотя диету можно соблюдать и без использования меню.
Без глютена:
Большинство рецептов не включают макароны или хлеб. Но глютен содержится во многих других продуктах, поэтому проверяйте этикетки на предмет наличия в них глютена.
Что еще вы должны знать
Стоимость:
Обычные расходы на продукты. Если вы в настоящее время не покупаете рыбу или свежие фрукты и овощи, ваши расходы могут возрасти. Ривас рекомендует некоторые добавки (мате, L-тирозин, 5-HTP, экстракт зеленого чая и бархатных бобов), которые могут увеличить расходы, но они необязательны.
Поддержка:
Это диета, которой вы занимаетесь самостоятельно.
Что говорит доктор Мелинда Ратини:
Работает ли это?
В основе The Cheaters Diet лежит средиземноморский стиль питания, а также контроль порций и ограничение калорий. Такое сочетание, безусловно, может привести к здоровой потере веса. Но на этом наука заканчивается.
Автор утверждает, что обман в выходные дни (особенно в отношении определенных продуктов) ускоряет метаболизм, чтобы вы могли сжигать жир на следующей неделе. Эта стратегия может избавить от скуки вкусовых рецепторов, но нет никаких доказательств того, что она может ускорить метаболизм или привести к потере веса.
Хотя они не являются обязательной частью плана, Ривас также рекомендует несколько добавок. Но влияют ли они на потерю веса, неизвестно. Известно лишь то, что некоторые из рекомендуемых добавок могут быть небезопасны.
Упражнения - важная часть "Диеты мошенников". Но вам придется увеличить их количество с рекомендованных диетой двух занятий аэробикой в неделю, если вы хотите соответствовать общепринятым рекомендациям по 150 минутам в неделю умеренной аэробной активности.
Полезно ли это при определенных заболеваниях?
Доказано, что средиземноморский подход к питанию помогает предотвратить сердечные заболевания и диабет. Он даже может помочь повысить уровень хорошего холестерина и снизить уровень плохого.
Однако употребление более 1000 дополнительных калорий в выходные дни может нанести вред вашему плану лечения диабета, особенно если вы принимаете лекарства или инсулин. Посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, какие коррективы вам необходимо внести.
Если вы придерживаетесь диеты с ограничением соли, вам придется следить за приготовлением пищи и питанием вне дома.
Заключительное слово
Диета мошенников основана на здоровой пище, по крайней мере, в будние дни, и может помочь вам привыкнуть к контролю за порциями.
Если время от времени позволять себе виноватые удовольствия, то этого может быть достаточно для того, чтобы избавиться от скуки и помочь вам придерживаться диеты, но позволять себе есть все, что хочется, в выходные дни - это не та привычка, которую вы хотите выработать.
