Хэллоуин может быть страшным праздником для взрослых, но не из-за дьявольских декораций и домов с привидениями. Для людей, которые упорно работают над тем, чтобы сбросить лишние килограммы, праздник, посвященный веселым конфетам, может быть очень пугающим.
Хэллоуин может быть страшным праздником для взрослых, но не из-за дьявольских декораций и домов с привидениями. Для людей, которые упорно работают над тем, чтобы сбросить лишние килограммы, праздник, посвященный веселому размеру шоколадного батончика, может быть очень пугающим.
Что же советуют эксперты на Хэллоуин людям, которые испытывают искушение сладостями, но пытаются похудеть?
Хотите верьте, хотите нет, но "я бы рекомендовал есть шоколад", - говорит Дэвид Левитски, доктор философии, профессор питания и психологии в Корнельском университете.
"Этому есть несколько причин, но главная из них заключается в том, что если вы скажете себе, что не можете этого съесть, вам захочется этого", - говорит он в интервью по электронной почте.
Пять веселых "Сникерсов" в сумме дают 400 калорий, которые можно восполнить на следующий день, отказавшись от напитка, закуски или десерта, советует Левитски. Например, отказ от привычного ароматизированного кофейного напитка - скажем, 16-унциевого мокко с белым шоколадом - сэкономит около 500 калорий. Отказ от закуски из 1 унции крекеров и 1 унции сыра сэкономит около 240 калорий.
Эллин Саттер, RD, MS, LCSW, автор книги "Вес вашего ребенка: помогая без вреда", говорит, что то, что полезно для детей, может быть полезно и для взрослых.
"Девочки, которых лишали лакомств в ходе исследований, налегали на запрещенные продукты, когда даже не были голодны, и, как правило, толстели, а не худели", - говорит она. "Девочки, которым регулярно разрешали лакомства, ели умеренно, если вообще ели, и были стройнее".
А как насчет тех людей, которым трудно остановиться всего лишь на нескольких конфетах веселых размеров?
Сэттер считает, что такая склонность к перееданию возникает из-за того, что люди сами себя ограничивают. Единственный способ разорвать порочный круг лишений и переедания, говорит она, заключается в следующем:
-
Перестать лишать себя всего.
-
Ешьте три раза в день (блюда, которые вам действительно нравятся).
-
Прекращайте есть, когда вам удобно, зная, что когда вы снова проголодаетесь, у вас будет другая приятная еда.
Еще 10 способов сделать Хэллоуин менее страшным
Помимо того, что вы не будете чувствовать себя обделенным, эксперты по питанию предлагают еще 10 советов, которые помогут вам не переборщить со сладостями в сезон Хэллоуина.
1. Покупайте конфеты, от которых вы не без ума
Например, если вы любитель шоколада, откажитесь от Skittles или Twizzlers. Это не значит, что все конфеты, которые вы раздаете, должны быть непривлекательными для вас, но, возможно, будет проще, если вы купите только один вид конфет, который вам нравится, в ограниченном количестве.
2. Раздавать непищевые "угощения
Другой вариант - предлагать угощающим вместо конфет небольшие игрушки, наклейки, карандаши, ластики - даже блестящие четвертаки.
В одном исследовании подростки в возрасте от 3 до 14 лет, которым в ночь Хэллоуина предложили выбор между игрушками и конфетами, с такой же вероятностью выбрали игрушки, как и сладости. Проведите свой собственный эксперимент в этот Хэллоуин: Пусть дети в вашем районе выбирают между игрушками, деньгами и конфетами и посмотрят, что будет пользоваться наибольшей популярностью.
3. Предлагайте более здоровые угощения
На Хэллоуин можно предложить детям здоровые продукты, говорит Ребекка Пул, доктор философии, психолог и исследователь Центра пищевой политики и ожирения имени Радда при Йельском университете.
"Это не только дает детям здоровый вариант в их сумке с угощениями, но и избавляет родителей от необходимости приносить в дом много конфет", - говорит она в интервью по электронной почте.
Среди полезных для здоровья вариантов - батончики мюсли, жвачка без сахара, а также индивидуально упакованные порции изюма, кусочков яблок, сушеной клюквы и орехов.
4. Не просите детей прятать конфеты
Если вы родитель, то Хэллоуин дает возможность подать хороший пример своим детям. Эксперты по питанию рекомендуют придерживаться умеренности, а не лишений.
Мы знаем, что ограничение только усиливает желание, - говорит Барбара Роллс, доктор философии, исследователь из Университета штата Пенсильвания и автор книги "План объемного питания".
Поэтому не просите своих детей прятать от вас конфеты. Это только поощрит менталитет "запрета на конфеты".
5. Чтобы съеденных конфет хватило надолго
Положите горсть любимых конфет в морозильную камеру, чтобы, когда вы съедите кусочек или два, они пролежали дольше, и у вас была возможность по-настоящему насладиться их вкусом. Для того чтобы съесть замороженный батончик, требуется в два раза больше времени, чем тот, который находится при комнатной температуре.
6. Наслаждайтесь, но будьте внимательны
Левицкий призывает взрослых наслаждаться Хэллоуином и конфетами, которые к нему прилагаются. Но, по его словам, это не значит, что можно просто забыть о калориях. Подготовьтесь, съев немного меньше в преддверии Хэллоуина, или немного скорректируйте свой рацион после празднования.
7. Не переедайте
"Гораздо труднее удержаться от конфет, когда вы голодны, - говорит Пул.
Если вы пропустите прием пищи в день Хэллоуина и позволите себе чрезмерно проголодаться, вы будете более уязвимы перед конфетным соблазном. Когда соблазнов много, особенно важно помнить, что нужно есть, когда вы голодны, и останавливаться, когда вам комфортно".
8. Запланируйте идеальный ужин на Хэллоуин
На ужин в Хэллоуин нужно есть вкусную, сбалансированную пищу, советует Пул.
Роллс, которая провела исследование о том, какие продукты приносят наибольшее удовлетворение, говорит, что суп и салат помогают насытиться при меньшем количестве калорий. Она советует выбирать обед с высоким содержанием клетчатки, включающий нежирный белок и немного жира, так что на переваривание пищи потребуется некоторое время. Рафинированные углеводы быстро проходят через пищеварительную систему, поэтому вы, скорее всего, почувствуете голод раньше.
Ее идеальный ужин на Хэллоуин? "Жареная или запеченная куриная грудка без кожи, тарелка овощей и немного фруктового салата", - говорит Роллс.
9. Потягивайте теплый напиток
Чтобы ваши руки и рот не были заняты, пока вы раздаете угощения в ночь Хэллоуина, выпейте горячего чая, кофе без кофеина, яблочного сидра или легкого горячего какао. В теплом напитке есть что-то приятное.
10. Избегайте скуки
Люди часто бездумно перекусывают, когда им скучно. Поэтому в ночь на Хэллоуин займите себя чем-нибудь интересным, запланировав встречу с семьей, друзьями или соседями.
Устройте застолье на Хэллоуин, сходите с детьми или внуками на праздник, сходите в кино или посетите празднование Хэллоуина в местной церкви или общественном центре.
Или просто устройтесь поудобнее с чашкой чая и хорошей страшной книгой.
