Огромный завтрак и легкие обеды и ужины - вот как работает этот диетический план. доктор рассматривает плюсы и минусы диеты "Большой завтрак".
Представьте себе, что вы каждое утро едите много еды - включая сладости, например, торт - и при этом худеете. Диета "Большой завтрак" утверждает, что это возможно.
Автор книги Даниэла Якубович, доктор медицины, утверждает, что время употребления определенных продуктов имеет значение, когда вы пытаетесь сбросить или удержать вес. Якубович, эндокринолог, отмечает, что гормоны, контролирующие аппетит, энергию и метаболизм, изменяются естественным образом в течение суток.
В ее плане указано, сколько белков, углеводов, жиров и сахара нужно съедать в течение 15 минут после пробуждения каждое утро. По ее словам, это ускорит ваш метаболизм и усмирит тягу к нездоровой пище во второй половине дня или вечером.
Наряду с большим завтраком, план предусматривает меньший обед и ужин.
Что можно есть и что нельзя
На завтрак вы получаете семь порций белков, по две порции углеводов и жиров и одну порцию сладостей.
Сладким на завтрак может быть мармелад, пончик или кусок торта.
Вы не можете есть углеводы или сладости на обед или ужин. Вы едите меньше белка, чем на завтрак, а также фрукты и овощи.
В любое время дня вы можете употреблять напитки без сахара, жевательную резинку и бульон.
После месяца соблюдения диеты вы можете время от времени употреблять алкогольные напитки во время еды. Якубович советует пить водку или виски с низким содержанием сахара, а не пиво или вино.
Уровень усилий: Средний
К большому завтраку и маленькому ужину может быть трудно привыкнуть. По этому плану вы никогда не пропускаете завтрак.
Ограничения:
Вы можете есть практически любые продукты, если они вписываются в формулу питания диеты. Можно есть и вне дома. Диета разбивает фастфуд, такой как гамбургеры, куриные крылышки и пицца, на порции белков, углеводов и жиров.
Приготовление пищи и покупки:
Продукты легко покупать. 30 примерных планов питания и рецептов включают коктейли и бутерброды для питания на ходу.
Упакованные продукты или блюда:
Нет.
Личные встречи:
Нет.
Упражнение:
Вы должны двигать своим телом не менее 20 минут в день. Это может быть легкая прогулка или 10 минут танцев, садоводства или любой другой деятельности дважды в день. Вам не обязательно посещать спортзал или обливаться потом.
Позволяют ли диетические ограничения или предпочтения?
Вегетарианцы или веганы
: Некоторые белки для завтрака в диете поступают из молока или йогурта. Если у вас непереносимость лактозы или вы вегетарианец, вместо них можно использовать соевое молоко.
Без глютена:
Если вы строго избегаете глютена, вам придется заменять им продукты, не содержащие глютен, и проверять ингредиенты на этикетках продуктов.
Что еще вы должны знать
Стоимость:
Ничего, кроме покупки продуктов.
Поддержка:
Вы, по сути, предоставлены сами себе, но в книге "Диета большого завтрака" есть дневник питания на 28 дней и советы по проведению праздничных вечеринок и других диетических препятствий.
Что говорит доктор Мелинда Ратини:
Работает ли это?
Утренний прием пищи может сдерживать аппетит в течение всего дня, помогая вам сбросить вес.
В своем собственном исследовании Якубович обнаружила, что плотный завтрак помог некоторым женщинам с избыточным весом и метаболическим синдромом сбросить вес и жир на животе лучше, чем обычная диета на 1400 калорий. Это также помогло предотвратить диабет и сердечные заболевания.
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, какие долгосрочные последствия может иметь эта диета и есть ли у нее преимущества для людей, не страдающих метаболическим синдромом.
Полезна ли она при определенных заболеваниях?
Снижение веса при любой здоровой диете может помочь предотвратить или вылечить диабет, высокое кровяное давление и болезни сердца. Но есть некоторые плюсы в использовании именно этого плана.
Якубович обнаружил, что уровень сахара и инсулина в крови был ниже, когда завтрак был самым большим приемом пищи за день. Если у вас диабет, проконсультируйтесь с врачом перед началом этой или любой другой диеты. Возможно, вы принимаете лекарства, пик действия которых приходится на то время суток, когда большинство людей принимают самую большую пищу. Это может привести к опасному снижению уровня сахара в крови, если вы измените время приема пищи.
Исследование авторов также показало, что употребление меньшего количества пищи на обед и ужин может способствовать снижению уровня холестерина.
Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров и холестерина, получайте белки из постных, нежирных или растительных источников. А если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием соли, читайте этикетки, чтобы быть уверенным, что вы попали в цель.
Заключительное слово
Диета "Большой завтрак" содержит те же калории, что и обычная диета. Вся разница заключается в выборе времени.
Если для вас важна гибкость, эта диета может вам подойти. Ограничений очень мало, и вам не придется покупать специальные продукты или добавки. План даже позволяет время от времени включать в него фастфуд и другую еду на вынос.
Если вы не любите утренние часы, то вставать достаточно рано, чтобы приготовить и съесть большой завтрак, может быть непросто. Если вы часто ужинаете вне дома, будьте готовы уносить домой много пакетиков, так как порции в ресторанах, скорее всего, будут намного больше, чем вам разрешено.
И хотя план включает физические упражнения, он не дотягивает до рекомендованных 150 минут аэробных упражнений в неделю, поэтому вам, возможно, придется увеличить количество тренировок. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или вы ведете малоактивный образ жизни, проконсультируйтесь с врачом.