Как остановить себя от переедания?
Q:
Я не могу перестать есть! Я продолжаю набирать вес. Что я могу сделать?
A:
Многие люди могут сравниться с вами в питании. Попробуйте воспользоваться этими советами:
Ешьте медленно.
Это не новая концепция; помните все эти знакомые советы по питанию, такие как "пить воду между укусами" и "тщательно жевать, прежде чем проглотить"? Все они направлены на то, чтобы замедлить процесс приема пищи. Исследования Марка Голда, доктора медицины, из Университета Флориды в Гейнсвилле, показывают, что сигналы об удовлетворении от еды доходят до мозга худого человека за 12 или более минут, а у тучных людей - за 20 или более минут.
Будьте внимательны.
"Будьте внимательнее ко всему процессу приема пищи; не ешьте за рулем или за компьютером, - говорит Линда Бэкон, доктор философии, преподаватель диетологии в Городском колледже Сан-Франциско. Создайте успокаивающую обстановку, отключите все отвлекающие факторы, сядьте за стол, уделяйте внимание и наслаждайтесь каждым кусочком пищи".
Правильно преподносите блюдо.
Используйте тарелку меньшего размера и уделяйте внимание внешнему виду блюда. И то, и другое делает прием пищи более приятным и удовлетворяющим.
Перекусывайте с умом.
Обязательно ешьте питательные продукты между приемами пищи, чтобы сдержать тягу и помочь вам придерживаться плана здорового питания.
Кэтлин Зельман, MPH, RD/LD, врач-эксперт по питанию
