Может ли еда по ночам привести к набору веса?
Q:
Правда ли, что если есть поздно вечером, то можно набрать вес? Мне сказали, что нужно избегать любых перекусов после 8 вечера, потому что все, что я съем, превратится в жир.
A:
"Это миф", - говорит Барбара Роллс, доктор философии, профессор питания в Университете штата Пенсильвания и автор книги "Объемный план питания". "В большом опросе 1800 американцев не было обнаружено никакой связи между степенью вечернего питания и изменением веса за 10-летний период".
В другом исследовании, по ее словам, у женщин с избыточным весом, которые съедали 70% калорий либо до полудня, либо после 7:30 вечера, не было никакой разницы в количестве жира в организме. Таким образом, это представление, которое удивительное количество людей считает легким средством для снижения веса, является ЛОЖНЫМ. Вам не нужно вешать замок на холодильник только потому, что солнце зашло.
Вместо того чтобы следить за временем, сосредоточьтесь на выборе продуктов питания. "Важно, что вы едите, а не когда вы это едите", - говорит Роллс. Единственное исключение: Существует довольно устойчивое мнение, что не следует пропускать завтрак при попытке похудеть - да и вообще никогда.
Наполните свое меню продуктами, которые Роллс называет "низкокалорийными": фруктами, овощами, супами и другими блюдами, содержащими минимальное количество калорий на укус.
