Некоторые продукты, которые мы считаем суперпитательными, на самом деле не так уж полезны для здоровья. Узнайте, какие "здоровые" продукты не оправдывают своего названия.
1/11
Некоторые продукты, которые мы считаем суперздоровыми? Не так уж и много. Например, "пуленепробиваемый" или "масляный" кофе, в котором кофе смешивается с травяным маслом и маслом MCT, добавкой, часто получаемой из кокосового масла. Поклонники утверждают, что такой кофе дольше сохраняет сытость, помогает мозгу оставаться острым и повышает энергию. Некоторые исследования подтверждают эти преимущества. Но насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом и сливочном масле, могут также повышать уровень холестерина и риск сердечных заболеваний.?
?
Чай комбуча
2/11
Комбуча - это ферментированный черный или зеленый чай. В нем содержится небольшое количество алкоголя, меньше, чем в большинстве сортов пива. Некоторые исследования показывают, что комбуча может снижать воспаление и укреплять здоровье кишечника. Но ее польза для здоровья до сих пор остается неясной. Некоторые марки содержат большое количество сахара, поэтому всегда проверяйте этикетку. Некоторые эксперты утверждают, что в день можно смело выпивать 12 унций комбучи. Однако беременным женщинам и маленьким детям лучше держаться подальше. ? ??
Кокосовое масло
3/11
Кокосовое масло содержит большое количество насыщенных жиров. Исследования показывают, что оно может повышать уровень холестерина. Также нет достаточных доказательств его пользы для здоровья, например, для снижения веса и контроля диабета 2 типа. Старайтесь ограничить количество насыщенных жиров до 10% от ежедневных калорий. Вместо кокосового масла используйте рапсовое, оливковое, арахисовое или подсолнечное масло - все они содержат меньше насыщенных жиров.
Безглютеновые продукты
4/11
Глютен - это белок, содержащийся в зернах пшеницы, ячменя и ржи. Вы можете подумать, что безглютеновая пища полезнее. Но это верно, в основном, если у вас целиакия (иммунная реакция на глютен) или чувствительность к глютену. Многие коммерческие безглютеновые продукты содержат много рафинированных углеводов, сахара и соли. Кроме того, вы можете недополучить витамины группы В и железо, которые часто добавляют в пшеницу. Безглютеновая диета не предназначена для того, чтобы помочь вам сбросить вес.
Сырое молоко
5/11
Некоторые утверждают, что это необработанное молоко предотвращает астму, аллергию, рак и сердечные заболевания. Эти утверждения вводят в заблуждение. Кроме того, сырое молоко несет в себе микробы, такие как кишечная палочка и сальмонелла, которые могут вызвать у вас болезнь или даже убить вас. В обработанном или пастеризованном молоке меньше витамина С. Но сырое молоко не является основным источником этого витамина. В целом, пастеризованное молоко обладает теми же питательными свойствами, что и сырое, без риска для здоровья.
Невозможные и запредельные бургеры
6/11
Эти бургеры на растительной основе подходят для веганского или вегетарианского плана питания. Но это скорее роскошь, чем здоровое питание. В сильно обработанных котлетах содержится примерно столько же калорий (240-260) и столько же насыщенных жиров (5-8 граммов), сколько в постном гамбургере. Чтобы усилить питание, добавьте овощи, такие как шпинат, салат, помидоры и лук, а также авокадо или хумус для белка и клетчатки.
Смузи
7/11
В некоторых покупных смузи много сахара, мало или совсем нет свежих фруктов или овощей, а в большой порции содержится до 910 калорий. Пропустите их и приготовьте свой собственный. Сосредоточьтесь на цельных продуктах - капуста или шпинат для усиления вегетарианства, нежирное молоко или йогурт для белка, немного свежих или замороженных фруктов для клетчатки и сладости. И следите за размером порции. Калории быстро уменьшаются, когда вы их пьете.
Гранола
8/11
Гранола может показаться полезной, потому что она сделана из овса с высоким содержанием клетчатки. Но многие марки содержат кокосовое масло и много сахара. Сделайте свою собственную гранолу из овсяных хлопьев, дробленого миндаля, измельченного кокоса и щепотки соли. Смешайте их с небольшим количеством масла канолы и кленового сиропа. Выложите на лист для выпечки и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку на 75 минут. Дайте остыть и храните в герметичном контейнере.
Переработанные продукты, не содержащие жиров
9/11
Некоторые обезжиренные продукты, такие как простой йогурт и обезжиренное молоко, полезны для здоровья. Но часто обезжиренные продукты содержат сахар или кукурузный сироп. Многие из них также содержат химические добавки для восполнения недостающего жира. Жиры необходимы в вашем рационе для получения энергии и усвоения витаминов. Избегайте насыщенных и трансжиров. Но не бойтесь полезных жиров, содержащихся в орехах, семечках, авокадо и рыбе, такой как лосось и сардины.
Подсластители из агавы
10/11
Эти натуральные подсластители получают из растения агава. Они содержат немного больше питательных веществ, таких как железо, кальций, калий и магний, чем столовый сахар. Но они не полезнее. Нектар или сироп агавы содержит столько же углеводов и калорий, сколько и сахар, и на 70%-90% больше фруктозы. Как и в случае с другими сахарами, ограничивайте их количество. Одна чайная ложка подсластителя агавы равна одной порции.
Энергетические батончики
11/11
Энергетические батончики - это быстрый перекус с репутацией здорового продукта. Но многие из них содержат много сахара, насыщенных жиров и переработанных добавок. Ищите батончики с коротким списком ингредиентов - орехи, сухофрукты, семечки и темный шоколад. И помните, что это перекус, а не заменитель еды. Старайтесь, чтобы в одном батончике было не более 300 калорий?
