Вы наверняка слышали, что яйца - отличный способ получить белок. Но многие другие продукты, от нута до семян конопли, содержат столько же или даже больше белка. Узнайте больше об удивительных источниках белка.
1/10
Яйца, содержащие около 6 граммов белка в штуке, являются отличным источником этого жизненно важного питательного вещества. Но многие другие продукты содержат столько же или даже больше. Например, нут (также известный как фасоль гарбанзо) содержит почти 8 граммов белка на 1/2 стакана. Люди наслаждались им со времен Древнего Египта. В наши дни они наиболее известны как основа для хумуса. Добавьте горсть в салат или приготовьте из них сытный суп?
Творожный сыр
2/10
Этот питательный источник белка, содержащий почти 12 граммов в половине чашки, хорошо сочетается с другими продуктами. Это потому, что сам по себе он не обладает сильным вкусом. Сделайте здоровый перекус, сочетая творог с любыми фруктами. Или используйте его в качестве секретного ингредиента в блинчиках, повышающего уровень белка. Для сохранения здоровья выбирайте творог с низким содержанием жира.
Миндальное масло
3/10
Этот кремообразный продукт не так известен, как его арахисовый собрат. Но благодаря 7 граммам белка в 2 столовых ложках он должен быть таким. С большим количеством полезных для сердца жиров это отличный способ подкрепиться перед тренировкой. Вы даже можете сделать его дома - все, что вам нужно, это миндаль и блендер. Приправьте его корицей, мускатным орехом, ванильным экстрактом или порошком карри, если вам так больше нравится.
Сыр Чеддер
4/10
Этот пикантный сыр богат белком - около 7 граммов на унцию - а также другими питательными веществами, такими как кальций, цинк, фосфор, витамины А и В12. Но порции должны быть небольшими или выбирайте вариант с меньшим содержанием жира. Жиры, содержащиеся в молочных продуктах, не являются полезными для сердца. Сыр также может содержать много соли.
Чечевица
5/10
Полчашки этих бобовых дают 8 граммов белка, примерно столько же, сколько содержится в 1 унции постного стейка. Они бывают разных цветов - коричневые, зеленые, черные, желтые, красные и оранжевые. Они готовятся быстрее, чем фасоль. И их даже не нужно предварительно замачивать. Попробуйте использовать коричневые в вегетарианских бургерах, зеленые - в салатах, а красные - в остром карри?
Тыквенные семечки
6/10
Не выбрасывайте их после вырезания фонаря. (Проще купить в магазине уже обжаренные семечки). В унции очищенных семечек содержится 8 1/2 граммов белка. Они также являются хорошим источником цинка, железа, меди, магния, калия и селена. Съешьте горсть вместе с яблоком для сытного перекуса. Или добавьте их в овсянку, гранолу или тесто для домашнего хлеба.
Креветки
7/10
Чтобы получить более 17 граммов белка, достаточно съесть всего 4 унции этих моллюсков. Они также содержат мало калорий и жира и мало ртути. Креветки тоже готовятся быстро. Но откажитесь от панированных и жареных во фритюре. Вместо этого добавьте креветки, приготовленные на гриле, в пасту с соусом маринара - и вы получите быстрое блюдо, богатое белком.
Киноа
8/10
В этом цельном зерне (на самом деле это съедобное семя) содержится около 7 1/2 граммов белка на чашку. Она также является хорошим источником клетчатки. Не содержащая глютена, квиноа так же проста в приготовлении, как и рис. Поскольку сама по себе она довольно безвкусна, добавляйте ее в салаты или миски с зерном. Вы также можете есть ее как горячую кашу или даже есть ее как попкорн.
Вяленое мясо
9/10
Вяленое мясо - это высушенное постное мясо, которое давно известно в походах. В одной унции может содержаться до 15 граммов белка. Многие марки содержат много соли, сахара и добавок, таких как нитраты. Но некоторые новые продукты меняют репутацию вяленого мяса как нездоровой пищи. Вы можете найти вяленое мясо из индейки, лосося и даже лося и страуса. Проверьте этикетку на содержание натрия, сахара и химических веществ. Вы также можете сделать вяленое мясо самостоятельно.
Конопляные семена
10/10
От них вы не получите кайф - они относятся к другому виду конопли, а не к марихуане. Но эти семена с ореховым вкусом (иногда их называют конопляными сердцами) содержат мощный заряд белка. Три столовые ложки дают 9 с половиной граммов, а также много полезных для сердца жиров. Их вкусно добавлять в смузи. Попробуйте добавить немного конопляного молока в утреннюю кашу.
