Витамин С (аскорбиновая кислота): Антиоксидант, используемый при простуде и других заболеваниях

Витамин С помогает тканям и костям расти и восстанавливаться, а также может иметь другие преимущества для здоровья. Доктор объясняет результаты исследования.

Почему люди принимают витамин С?

Исследования показали, что витамин С может снизить вероятность простуды, но только у определенных групп людей, находящихся в экстремальных условиях, таких как солдаты в субарктических условиях, лыжники и марафонцы. Исследования не выявили убедительных доказательств того, что витамин С помогает предотвратить или вылечить простуду в обычных условиях.

Антиоксидантные свойства витамина С также неясны. Хотя некоторые исследования добавок с витамином С были многообещающими, они не нашли убедительных доказательств того, что добавки с витамином С помогают при раке, инсульте, астме и многих других заболеваниях. Некоторые данные свидетельствуют о том, что витамин С может быть полезен для людей с высоким уровнем холестерина и для профилактики катаракты, но для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

Данные о витамине С и сердечно-сосудистых заболеваниях неоднозначны. Некоторые исследования показывают связь между низким уровнем витамина С и риском сердечных заболеваний, однако многие исследования связывают употребление добавок с витамином С с повышенным риском сердечных заболеваний?

Данные о приеме витамина С при гипертонии также неоднозначны. Прием витамина С вместе с антигипертензивными препаратами может немного снизить систолическое давление, но не диастолическое. Дополнительный витамин С - 500 мг в день, принимаемый без антигипертензивных препаратов, - не снижает ни систолическое, ни диастолическое давление. У пациентов с диабетом 2 типа, которые принимали витамин С в дополнение к антигипертензивным препаратам, наблюдалось снижение артериального давления и жесткости артерий. Низкий уровень витамина С в крови связан с повышением диастолического и систолического артериального давления.

Исследования показали, что диетические, а не дополнительные источники витамина С более эффективны для поддержания кровяного давления?

Значительное число американцев может иметь низкий уровень потребления витамина С из-за недостаточного потребления фруктов и овощей. Доказанное и эффективное применение витамина С - это лечение дефицита витамина С и заболеваний, являющихся его следствием, таких как цинга.

Витамин С также помогает организму усваивать минерал железо.

Сколько витамина С следует принимать?

Рекомендуемая диетическая норма (RDA) включает витамин С, который вы получаете как из пищи, которую вы едите, так и из любых добавок, которые вы принимаете.

Хотя многие люди принимают гораздо большие дозы витамина С, неясно, есть ли польза от высоких доз. Некоторые исследования показали, что дозы свыше 400 миллиграммов не используются организмом. Вместо этого дополнительный витамин С выводится с мочой.

Верхний допустимый уровень потребления добавки - это максимальное количество, которое большинство людей могут принимать без вреда для здоровья. Более высокие дозы могут использоваться для лечения дефицита витамина С. Но не принимайте больше, пока врач не разрешит.

Можно ли получить витамин С естественным путем из продуктов питания?

Многие люди получают достаточное количество витамина С из своего рациона. Все фрукты и овощи содержат некоторое количество витамина С. Одними из лучших источников являются:

• Зеленый перец

• Цитрусовые фрукты и соки

• Клубника

• Помидоры

• Брокколи

• сладкий картофель

Свет и тепло могут снизить уровень витамина С. Больше всего витамина С содержится в свежих и неприготовленных фруктах и овощах.

Каковы риски, связанные с приемом витамина С?

• Побочные эффекты.

  В рекомендуемых дозах добавки витамина С безопасны. Однако у некоторых людей они могут вызывать расстройство желудка, изжогу, спазмы и головные боли. Большие дозы витамина С могут вызвать более интенсивные симптомы, такие как камни в почках и сильная диарея.

• Взаимодействия.

  Если вы принимаете какие-либо другие обычные лекарства или препараты для химиотерапии, спросите своего врача, можно ли принимать витамин С. Он может взаимодействовать с такими препаратами, как аспирин, ацетаминофен, антациды и препараты для разжижения крови. Никотин может снизить действие витамина С.

• Риски.

  Люди, которые беременны или страдают подагрой, болезнями печени, почек и другими хроническими заболеваниями, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать высокие дозы добавок витамина С.