Мы все перекусываем. Вы можете, даже если придерживаетесь низкоуглеводной диеты. В этом слайд-шоу вы найдете идеи умных закусок с низким содержанием углеводов.
1/14
Иногда кажется, что весь мир перекусов основан на том, что вы должны ограничивать: рафинированные углеводы. Даже "здоровые" упакованные продукты, такие как батончики мюсли, смузи и крекеры, полны ими. Однако если вы не будете заглядывать в торговый автомат, то найдете множество других вкусных вариантов, например, эти "умные" закуски. И что самое приятное? Их так же легко приготовить, как и сделать вкусными.
Яблоки с сыром
2/14
Сладкий и соленый вкусы создают отличную закуску. Соедините чашку яблочных ломтиков с унцией сыра моцарелла, и вы получите около 16 граммов углеводов. Сочетание белков, жиров и клетчатки делает этот перекус сытным и сытным.
Авокадо на хрустящей корочке
3/14
Авокадо есть место в вашем рационе и за пределами миски с гуакамоле. Сделайте пюре из 1/4 спелого авокадо и намажьте его на 2 светлых ржаных сухарика, чтобы получить хрустящую, сливочную закуску, содержащую около 29 граммов углеводов, плюс много клетчатки и полезных для сердца жиров. Это как мини-сэндвич с открытым лицом.
Йогурт и огурцы
4/14
Сделайте йогурт более пикантным. Используйте чашку нежирного простого греческого йогурта в качестве сливочной заправки для 1 чашки освежающих огуречных веточек. Это добавит до 12 граммов углеводов и мега-дозу (25 граммов) белка, вызывающего аппетит. Это как версия знаменитого греческого блюда - цацики.
Роллы с индейкой
5/14
Деликатесная индейка может использоваться не только в качестве начинки для сэндвичей. Откажитесь от хлеба и заверните 1 унцию нарезанной индейки в листья салата с горчицей. Эта легкая, хрустящая закуска содержит 2,9 грамма углеводов и поможет вам пережить полдник.
Творожный сыр с ягодами
6/14
Чизкейк не является здоровым вариантом перекуса, но вы можете имитировать его вкус более здоровым способом. Смешайте чашку творога с низким содержанием жира с половиной чашки свежей или замороженной черники и небольшим количеством вашего любимого бескалорийного подсластителя. Результат? Десертоподобная закуска с 17 граммами углеводов.
Сельдерей и арахисовое масло
7/14
Помните, как вы ели эту закуску вместе с домашним заданием после школы? Это все еще хорошая идея! Наполните два средних стебля сельдерея 2 столовыми ложками натурального арахисового масла, и вы получите перекус, который вернет вас в детство, при этом в нем всего 10 граммов углеводов.
Лучшее вяленое говяжье мясо
8/14
В последние годы вяленое мясо становится все более качественным, и сейчас есть лучшие варианты, чем те, которые вы пробовали раньше. Ищите вяленое мясо, изготовленное из откормленной говядины, которое имеет сильный вкус и содержит всего 5 граммов углеводов на порцию (около 1,5 унции).
Вареное яйцо с ударом
9/14
Яйца вкрутую - это оригинальный энергетический перекус. Разрежьте одно из них пополам и намажьте небольшим количеством острого соуса (например, шрирача), чтобы сделать его таким же насыщенным по вкусу, как и белок. Этот пикантный перекус содержит менее 1 грамма углеводов.
Орехи
10/14
Ореховая смесь - это классика перекусов всех времен, и не зря. Они так же вкусны за столом, как и на вечеринке. Одна унция хрустящих, соленых, смешанных орехов зарядит вас энергией на несколько часов, при этом на одну унцию приходится всего 6 граммов углеводов.
Чипсы из кейла
11/14
Даже ненавистники кейла приходят в себя, когда пробуют чипсы из кейла. Некоторые купленные в магазине сорта содержат менее 10 граммов углеводов. Вы можете сократить это количество еще больше, приготовив их дома. Сорвите листья с пучка капусты. Промойте и высушите их. Добавьте 1 столовую ложку масла и 1/4 чайной ложки соли. Запекайте их в духовке при температуре 300 градусов в течение 20-25 минут, пока капуста не станет хрустящей.
Эдамамэ
12/14
Эдамаме, которые также называют соевыми бобами, приготовленными на пару, имеют прекрасный вкус, богаты клетчаткой и белком, а в половине чашки очищенных эдамаме содержится всего 6,9 граммов углеводов. Их легко приготовить в микроволновой печи, поэтому держите пакет в морозильной камере.
Хуммус и дольки красного болгарского перца
13/14
Хотя их часто можно увидеть вместе, хумус не сочетается с высокоуглеводным лавашом. Намазать? 1/4 чашки хумуса на дольки, вырезанные из одного красного болгарского перца, - сытная и вкусная закуска, содержащая 16,4 грамма углеводов.
Помидор, фаршированный тунцом
14/14
Получите полезные свойства тунца без всех углеводов, которые содержатся в обычном бутерброде с тунцом. Положите 3 унции консервированного тунца в половинку спелого помидора, чтобы получить сытную закуску, содержащую всего 3,5 грамма углеводов.
