Интересуетесь, что можно есть в Subway, если вы придерживаетесь кето-диеты? Узнайте, какие блюда в меню Subway подходят для кето.
Какие продукты подходят для кетоза?
Кетогенная, или кето-диета - это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров. Существуют различные типы кето-диет. Но обычно жир может составлять от 70% до 80% ежедневных калорий, а белки - от 10% до 20%. Углеводы ограничены до 5-10%. При диете в 2000 калорий это может выглядеть как 165 граммов жира, 75 граммов белка и 40 граммов углеводов.
Идея кето-диеты заключается в следующем: Когда вы едите меньше углеводов, ваш организм производит меньше глюкозы, своего обычного источника энергии. Это заставляет его сжигать кетоны - топливо, вырабатываемое из собственных жировых запасов.
Кетоз - это метаболическое состояние, в которое переходит организм, когда в крови появляются кетоны. Если вы едите слишком много углеводов или даже слишком много белка, вы рискуете выйти из кетоза.
К продуктам, подходящим для кетоза, относятся:
-
Полножирные молочные продукты
-
Некрахмалистые овощи, такие как зелень
-
Масла
-
Мясо
-
Рыба
-
Яйца
-
Орехи и семечки
В Subway вы можете сделать свою еду по своему вкусу. Это означает, что вы можете добавлять продукты с большим количеством жира и сокращать продукты с большим количеством углеводов. Это касается и хлеба.
Subway уже давно предлагает салаты, которые можно дополнить любым мясом и сыром, входящими в состав сэндвичей. Недавно в меню появились протеиновые миски, которые содержат те же начинки, что и их длинные сэндвичи, но без булочки.
Протеиновые миски с пониженным содержанием углеводов
Более мясные, чем салат, эти миски предлагают большую порцию белка. Не все из них низкоуглеводные. Например, миска Veggie Patty содержит 41 углевод. Некоторые из низкоуглеводных вариантов в меню включают:
-
Тунец - 550 калорий, 47 граммов жира, 26 граммов белка и 9 граммов углеводов.
-
Cold Cut Combo, 260 калорий, 16 г жира, 20 г белка, 9 г углеводов
-
Курица-гриль, 210 калорий, 6 г жира, 31 г белка, 9 г углеводов
-
Запеченная в духовке индейка, 150 калорий, 3 г жира, 25 г белка, 8 г углеводов
-
Стейк Клаб, 450 калорий, 27 г жира, 41 г белка, 11 г углеводов
-
BLT, 360 калорий, 26 г жира, 22 г белка, 10 г углеводов
Если вы хотите увеличить количество потребляемых жиров, добавляйте такие начинки, как сыр, бекон или гуакамоле. Чтобы сохранить низкий уровень углеводов, избегайте приправ с добавлением сахара, таких как медовая горчица и сладкий луковый соус.
Салаты с низким содержанием углеводов
Когда вы в настроении "отъесться", обратите внимание на салаты Subway. Многие из низкоуглеводных салатов содержат ингредиенты, аналогичные тем, что входят в состав протеиновых мисок, дружественных к кето:
-
Veggie Delight, содержит 50 калорий, 1 грамм жира, 3 грамма белка и 9 граммов углеводов
-
Тунец, 310 калорий, 24 г жира, 15 г белка, 10 г углеводов
-
Комбо из холодных закусок, 160 калорий, 9 г жира, 12 г белка, 10 г углеводов
-
Курица-гриль, 140 калорий, 4 г жира, 17 г белка, 10 г углеводов
-
Запеченная в духовке индейка, 110 калорий, 2 г жира, 14 г белка, 10 г углеводов
Чтобы получить абсолютно безуглеводную заправку для салата, добавьте столько масла и уксуса, сколько вам нравится. 14-граммовая порция заправки "Цезарь" от Subway также содержит ноль углеводов. Ранч и винегрет Subway содержат по 1 грамму углеводов на порцию.
Кето-дружественные завтраки
Как и следовало ожидать от ресторана, Subway предлагает сэндвичи на завтрак. В их утреннем меню есть яично-сырные обертки с беконом, стейком или ветчиной на выбор.
При содержании до 44 граммов углеводов в каждой порции, ни один из них не подходит для кето-диеты. Но поскольку это Subway, вы можете легко адаптировать свою еду к своим предпочтениям. Просто закажите обертывание без хлеба. Яйца, сыр и мясо - все они подходят для кето.
Гарниры и напитки
Пропустите предложение "комбо" в Subway, в котором к вашему заказу добавляются чипсы и содовая. Если вы хотите выпить напиток, выбирайте диетическую газировку или газировку без сахара, или несладкий чай. Вы также можете выпить чашку кофе или заказать бутылку воды, чтобы запить еду.
