Могут ли помочь в поисках здорового сердца продукты, обогащенные кальцием, омега-3, растительными стеролами и другими питательными веществами? Узнайте об этом на сайте "Доктор".
Слышали ли вы о "функциональных продуктах" - таких, как хлопья, соки и маргарин, обогащенные дополнительными питательными веществами?
Могут ли они укрепить здоровье сердца? И если да, то какие питательные вещества вам необходимы?
Для начала выполните несколько простых шагов:
-
Ешьте разнообразные цельные продукты, такие как фрукты, овощи, цельное зерно и молочные продукты с низким содержанием жира.
-
Занимайтесь физическими упражнениями в течение 30 минут каждый день.
-
Не курите.
-
Ограничьте соль.
Эти пять питательных веществ, которые часто добавляют в функциональные продукты питания, также могут помочь сохранить здоровье сердца.
Видели ли вы омега-3, растительные стеролы или станолы, клетчатку, кальций и витамин D, добавленные в продукты питания? Вот что они делают.
1. Жирные кислоты омега-3
Омега-3 жирные кислоты, такие как DHA и EPA, содержатся в жирной рыбе, такой как лосось, тунец и треска, а также в меньшем количестве в орехах, таких как пекан, миндаль и грецкий орех. Популярный ингредиент функциональных продуктов питания, омега-3 жирные кислоты добавляют в соевые продукты, молоко, йогурт, яйца, крупы, макароны, маргарин и другие продукты.
Вот как омега-3 жирные кислоты помогают здоровью тела и сердца:
-
Омега-3 могут помочь сдержать воспаление, которое может привести к сердечному приступу.
-
Омега-3 улучшают эластичность кровеносных сосудов.
-
И снижают вероятность образования тромбов.
Омега-3 жирные кислоты могут также улучшать настроение и память и снижать вероятность заболевания ревматоидным артритом.
2. Растительные стеролы и растительные станолы
Растительные стеролы и станолы, также называемые фитостеролами, поступают из растений. Они содержатся в таких продуктах, как орехи, семена, бобовые, фрукты и овощи.
Маргарин, масло и спреды с растительными стеролами и станолами - "одно из лучших функциональных пищевых добавлений к вашей диете", - говорит врач-диетолог Кристин Гербштадт, доктор медицины, автор книги "Детокс-диета доктора".
Растительные стеролы и станолы блокируют всасывание холестерина в нижнем отделе кишечника. Это помогает снизить уровень ЛПНП ("плохого") холестерина.
Два-три грамма фитостеролов в день могут принести такую пользу. Фитостеролы можно найти в обогащенном маргарине, масле, соках, йогурте, молоке и закусочных.
3. Волокно
Клетчатка содержится во фруктах, овощах, бобах, зерновых и орехах - и большинство американцев не получают ее в достаточном количестве. Клетчатку можно найти в функциональных продуктах питания, таких как хлеб, вафли, хлопья и соевое молоко.
Клетчатка помогает снизить уровень холестерина LDL ("плохого") и риск сердечных заболеваний.
Она способствует пищеварению и может помочь предотвратить некоторые виды рака.
Вам необходимы два вида клетчатки: нерастворимая клетчатка, содержащаяся в цельном зерне и овощах, и растворимая клетчатка, содержащаяся в бобах, зерновых и орехах. Рекомендуемая норма - 25 граммов клетчатки в день для женщин и 38 граммов в день для мужчин.
4. Кальций
Кальций содержится в молочных продуктах, таких как молоко и йогурт, и в меньшем количестве в таких продуктах, как листовая зелень, бобы, орехи и семечки. Большинство американцев не получают его в достаточном количестве. Кальций можно найти в соках, хлебе и соевых продуктах.
Вот как кальций помогает здоровью тела и сердца:
-
Кальций помогает свертыванию крови.
-
Он помогает регулировать сердцебиение.
-
Кальций также помогает проводить нервные импульсы.
-
А еще кальций поддерживает здоровье костей и зубов.
Взрослым до 50 лет необходимо 1 000 миллиграммов кальция в день. Людям старше 50 лет следует стремиться к 1 200 миллиграммам в день.
5. Витамин D
Как и в случае с кальцием, большинство из нас не получает достаточного количества витамина D. Его часто добавляют в молоко, йогурт и сыр. Вы также можете найти обогащенные витамином D соки, хлопья и маргарин.
Вот как витамин D помогает здоровью тела и сердца:
-
Витамин D может предотвратить повышение кровяного давления и повреждение артерий.
-
Витамин D помогает поддерживать иммунную систему.
-
Он может помочь предотвратить депрессию.
-
А витамин D помогает поддерживать здоровье костей.
Хотя недостаток витамина D может быть связан с повышенным риском инсульта, сердечных заболеваний и сердечной недостаточности, присяжные еще не определились, как именно витамин D влияет на сердце, говорит диетолог из Вашингтона Керри Невилл. Большинству взрослых необходимо 600 международных единиц витамина D в день.
Помните, что сбалансированное питание, поддержание здорового веса, активность и регулярные обследования - это краеугольные камни здоровья сердца. Если вы считаете, что вам нужна помощь в какой-либо из этих областей, обратитесь к своему врачу за советом о том, какие питательные вещества вам необходимы и как их лучше получать.
