Узнайте, какие питательные вещества содержатся в черимойе, а также о том, как этот сладкий фрукт может помочь поддержать ваше здоровье.
Необычные плоды имеют несъедобную кожуру, чешуйчатую, похожую на артишок. Мякоть внутри кремовая и мягкая, как заварной крем. Когда едите черимойю, будьте осторожны, чтобы удалить темно-коричневые семена, которые ядовиты для человека.
Черимойя имеет сильный, сладкий вкус. Даже Марк Твен был поклонником этого фрукта, называя его самым вкусным фруктом, известным человеку, благодаря его очень сладкому вкусу. Некоторые люди говорят, что по вкусу черимойя напоминает смесь ананаса, клубники и банана.
Помимо великолепного вкуса, черимойя также может похвастаться множеством питательных и полезных свойств. По этой причине многие люди предпочитают включить этот уникальный фрукт в свой рацион, когда наступает сезон с осени до весны.
Польза черимойи для здоровья
Черимойя содержит витамины, минералы и клетчатку, которые важны для сбалансированного питания. Она также содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить такие заболевания, как рак. Содержащиеся в черимойе каротиноиды, флавоноиды и витамин С поддерживают здоровье и хорошее самочувствие различными способами.
Вот некоторые из полезных свойств черимойи:
Поддерживает здоровое кровяное давление
Черимойя содержит такие питательные вещества, как калий и магний, которые могут помочь снизить кровяное давление. Один плод содержит 674 миллиграмма калия и 40 миллиграммов магния.
Снизить риск развития рака
Флавоноиды, содержащиеся в черимойе, помогают поддерживать иммунную систему, а также могут помочь в борьбе с раком.
Укрепление иммунной системы
Черимойя богата витамином С, который поддерживает здоровье иммунной системы. Получение рекомендуемой суточной нормы витамина С поможет вашему организму бороться с инфекциями. В одной черимойе содержится 60% рекомендуемой суточной нормы.
Уменьшение воспаления
Определенные соединения в черимойе могут помочь уменьшить воспаление. Уменьшая хроническое воспаление, вы можете снизить риск развития рака, болезней сердца, артрита, кишечных заболеваний и диабета.
Поддержка здорового пищеварения
В одной чашке черимойи содержится 4,8 грамма клетчатки. Клетчатка помогает поддерживать здоровую пищеварительную систему, снижать уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Продукты с высоким содержанием клетчатки также помогают дольше чувствовать себя сытым, что может быть полезно для людей, которые пытаются похудеть.
Поддерживать здоровье глаз
Черимойя содержит каротиноид лютеин, родственный витамину А и бета-каротину. Лютеин содержится в глазах, и его потребление может помочь защитить от таких заболеваний, как возрастная макулярная дегенерация (ВМД).
Питание
Черимойя содержит целый ряд питательных веществ, включая белок, клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты. В этом фрукте содержатся следующие витамины и минералы:
-
Витамин B6
-
Фолат
-
Пантотеновая кислота
-
Рибофлавин
-
Тиамин
-
Ниацин
-
Витамин C
-
Калий
-
Магний
-
Марганец
-
Железо
-
Цинк
-
Фосфор
-
Кальций
Питательные вещества на порцию
Полчашки свежей черимойи содержит:
-
Калории: 60
-
Белок: 1 грамм
-
Жир: 1 грамм
-
Углеводы: 14 грамм
-
клетчатка: 2 грамма
-
Сахар: 10 грамм
Чего следует остерегаться
Ешьте только мякоть черимойи, выбрасывайте кожицу и семена, которые не следует измельчать.
Семена токсичны и даже использовались для создания инсектицидов. Кроме того, попадание в глаза может привести к серьезным проблемам, таким как токсический кератит.
Регулярное употребление слишком большого количества черимойи может быть связано с повышенным риском развития болезни Паркинсона из-за ацетогенинов, которые могут оказывать негативное воздействие на нервную систему.
Как приготовить черимойю
Покупая черимойю, ищите тяжелые, темно-зеленые плоды, которые при надавливании пальцами становятся немного мягкими. Если вы купили слишком твердую и еще не созревшую черимойю, вы можете дать ей дозреть при комнатной температуре. Кожица потемнеет, а при надавливании на нее она станет немного мягче, подобно тому, как созревает авокадо, когда оно готово к употреблению?
Спелую черимойю можно есть ложкой. Просто разрежьте ее пополам, удалите семена и ложкой зачерпните мякоть. Вы также можете очистить плод, порезать его на кубики и удалить семена.?
Вот некоторые другие способы употребления черимойи:
-
Смешайте черимойю в смузи.
-
Приготовьте домашний шербет с черимойей.
-
Добавьте черимойю в тропический салат.
-
Приготовьте свежую сальсу из нарезанной кубиками черимойи и перца халапео.
-
Испеките пирог с черимойей.
