Барбекю и ярмарочная еда вызывают у вас боли в желудке или диарею? Справитесь с проблемами пищеварения с помощью советов профессионалов.
Конец лета и начало осени - это время барбекю, приморских камбэков и ярмарочной еды. И если не соблюдать осторожность, мы получаем неприятные последствия: боли в желудке, тошноту, изжогу, запоры или диарею.
Мероприятия на открытом воздухе могут спровоцировать проблемы с пищеварением различными способами:
-
Еда для пикников и вечеринок может испортиться на жаре.
-
Мы можем переусердствовать с физическими нагрузками.
-
И легко обезвоживаемся.
Что вы можете сделать? Здесь гастроэнтерологи предлагают пять способов избежать проблем с пищеварением, а затем пять способов справиться с проблемами пищеварения, если они у вас возникли.
5 способов избежать проблем с пищеварением
1. Ешьте меньше и чаще.
Если вы хотите предотвратить несварение желудка, ешьте меньше и чаще, пишет гастроэнтеролог Синтия М. Йошида, доктор медицины, в своей книге "Больше никаких проблем с пищеварением". В случае большого пикника или барбекю попробуйте начать с небольших порций любимых блюд.
2. Не спешите.
Пробуйте пищу, смакуйте ее и откладывайте на потом. Практикуйте осознанный прием пищи, разговаривайте и общайтесь, говорит Джерард Э. Маллин, доктор медицины, доцент медицины и директор службы интегративного питания при больнице Джона Хопкинса. "Если вы перегружаете свой желудок - а чем больше вы едите, тем больше вы его тормозите - вы будете чувствовать газы, вздутие и дискомфорт". Вот один хороший способ помочь себе замедлиться: Разрезайте пищу на небольшие кусочки и хорошо пережевывайте каждый кусочек.
Медленный темп относится и к физической активности. Маллин советует: если вы занимаетесь спортом более 45 минут, подождите час перед едой, чтобы кровь, направленная к мышцам, успела вернуться в желудок, где она необходима для переваривания пищи.
3. Храните продукты безопасно.
Убывающее солнце приятно для кожи, но оно также позволяет бактериям процветать на продуктах питания. Ежегодно в США регистрируется около 76 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения, сообщает Центр по контролю и профилактике заболеваний. Общими симптомами являются диарея, рвота и другие проблемы с пищеварением.
Держите холодные продукты холодными, горячие - горячими, а если у вас есть сомнения по поводу салата, стейка или угощения для пикника, откажитесь от него. Горячие продукты следует хранить при температуре 140 градусов или выше. Холодные продукты следует хранить при температуре 40 градусов или холоднее. Скоропортящиеся продукты не следует хранить при комнатной температуре дольше двух часов.
4. Избегайте жареной и кислой пищи.
Чтобы предотвратить газообразование, вздутие живота и другие симптомы переедания, ограничьте или исключите эти виды пищи:
-
Жирная пища, например, жареные блюда и сыр, которые дольше перевариваются и повышают риск возникновения изжоги
-
Газообразующие продукты, такие как газировка и бобовые
-
Кислые продукты, такие как цитрусовые, помидоры, кола, чай и кофе, которые могут привести к изжоге
5. Гидрат.
Когда на улице тепло, вы хотите быть уверены, что получаете достаточно жидкости. Однако не стоит выпивать стакан за стаканом, это может привести к заглатыванию воздуха, что приведет к вздутию живота и газообразованию. Обезвоживание может привести к запорам и тошноте. Пейте разумно, прежде чем почувствуете жажду.
5 советов, как справиться с проблемами пищеварения
Вы увлеклись весельем и переели на барбекю? Не бойтесь, справиться с периодически возникающими проблемами с пищеварением несложно.
1. Ешьте фрукты и травы, которые успокаивают желудок.
Определенные продукты могут помочь проблемному пищеварению, говорит Маллин, который отдает предпочтение ананасу, папайе, имбирному чаю и фенхелю. Другие эксперты также рекомендуют ромашку для успокоения желудка.
2. Пейте чистую жидкость.
Если ваши проблемы с пищеварением включают диарею или рвоту, еще важнее сохранять гидратацию, хотя делать это нужно медленно. Пейте прозрачные жидкости по одной чайной ложке за раз, пока не сможете их выпить. Воздержитесь от твердой пищи в течение нескольких часов.
Если у вас сильно болит живот, сильные боли в животе, постоянный понос или рвота, сопровождающиеся повышением температуры, немедленно обратитесь к врачу.
3. Избегайте сильных запахов.
Если от переизбытка пищи вас тошнит, лучше отойти от гриля и любимой тети, которая пользуется всеми духами. Сильные запахи, такие как запах готовящейся пищи, духов, одеколонов и дыма, могут вызвать тошноту в желудке.
4. Держитесь подальше от веществ, раздражающих желудок.
Кофе, алкоголь и газированные напитки могут усугублять состояние пищеварительной системы. Некоторые безрецептурные и рецептурные лекарства, а также некоторые растительные средства и добавки тоже могут вызывать раздражение. Если вы принимаете лекарства или добавки и у вас проблемы с пищеварением, посоветуйтесь с врачом.
5. Попробуйте безрецептурные средства.
Антациды и блокаторы кислот могут помочь облегчить периодическое несварение желудка, если вы переели, а антидиарейные препараты помогут справиться с диареей. Чтобы убедиться, что вы принимаете правильное лекарство, соответствующее вашим симптомам, посоветуйтесь с врачом.
"Аспирин и другие нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), например, могут ухудшить состояние желудочно-кишечного тракта.
Проблемы с пищеварением: Когда обращаться к врачу
К счастью, боли в желудке, диарея, запоры и другие проблемы с пищеварением обычно проходят быстро.
Если вы часто испытываете проблемы с пищеварением, обратитесь к своему врачу. Ваши симптомы могут быть связаны с таким заболеванием, как кислотный рефлюкс, пищевая непереносимость, воспалительные заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника или язва. Они также могут быть связаны с лекарствами или добавками, которые вы принимаете.
Если у вас частые поносы, CDC рекомендует обратиться к врачу, если у вас также:
-
высокая температура (температура выше 101,5 градуса, измеренная устно)
-
Кровь в кале
-
Длительная рвота, не позволяющая пить жидкость (что может привести к обезвоживанию)
-
Признаки обезвоживания, включая снижение мочеиспускания, сухость во рту и горле, а также головокружение при вставании
-
Диарейное заболевание, длящееся более 3 дней
Но для большинства людей, испытывающих расстройство пищеварения после чрезмерного употребления пищи, немного отдыха, времени и заботы - это все, что нам нужно, чтобы справиться со случайными излишествами на барбекю.
