Непереносимость лактозы - причины, симптомы, диагностика, лечение

Непереносимость лактозы - это неспособность переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Узнайте больше об этом распространенном заболевании от врача.

Это состояние не опасно, но оно может вызывать дискомфорт и смущение. Лекарства от него нет, но вы можете справиться с ним, следя за тем, сколько молока или молочных продуктов вы пьете или едите.

Непереносимость лактозы - это не то же самое, что аллергия на молоко.

Что такое лактоза?

Лактоза - это сахар, который содержится в молоке.

Наш организм использует фермент под названием лактаза для расщепления этого сахара, чтобы он мог усваиваться в организме. Но у людей с непереносимостью лактозы лактазы недостаточно. Она вырабатывается в тонком кишечнике.

Даже при низком уровне лактазы некоторые люди могут нормально переваривать молочные продукты. У людей с непереносимостью лактозы низкий уровень лактазы вызывает симптомы после употребления молочных продуктов.

Что происходит в моем организме при непереносимости лактозы?

Когда мы пьем молоко или употребляем продукты на основе молока, лактаза в нашем тонком кишечнике расщепляет молочный сахар. Затем он всасывается в организм через тонкий кишечник.

Но у людей с непереносимостью лактозы все не так просто. У них лактоза не расщепляется. Вместо этого она попадает в толстую кишку, где смешивается с нормальными бактериями и ферментируется. Это может вызывать газообразование, вздутие живота и диарею.

Симптомы не из приятных, но они не опасны. Большинство людей могут справиться с симптомами, изменив свой рацион и ограничив количество потребляемой лактозы. Некоторым людям лучше вообще исключить лактозу из своего рациона.

Возможно, ваш организм может справиться с некоторым количеством лактозы без симптомов. Экспериментируйте, чтобы выяснить, какие виды и количество продуктов, содержащих лактозу, вы можете есть и пить.

Есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы проверить себя:

Кто его развивает?

Хотите верьте, хотите нет, но большинство взрослых людей во всем мире не могут переварить молоко - 40% людей перестают вырабатывать достаточное количество лактазы для переваривания молока в возрасте от 2 до 5 лет.

В США, по оценкам, непереносимостью лактозы страдает чуть более трети людей. Наиболее распространена она среди:

• американцев азиатского происхождения

• афроамериканцы

• мексиканские американцы

• коренные американцы

Он также может передаваться по наследству или ассоциироваться с другими специфическими заболеваниями.

Как узнать, есть ли у меня непереносимость лактозы?

Наш организм реагирует на молоко так, что его легко измерить. Двумя распространенными тестами для взрослых являются:

• Дыхательный тест. Он покажет, есть ли у вас высокий уровень водорода при выдохе. Если да, то у вас может быть непереносимость лактозы. Это связано с тем, что водород выделяется при расщеплении лактозы в толстой кишке. Водород попадает с кровью в легкие, а затем вы выдыхаете его.

• Анализ крови. Он может показать, как реагирует ваш организм после того, как вы выпьете что-то с большим количеством лактозы. Однако обычно этот анализ не проводится.

Врачи также могут взять образец кала у младенцев и маленьких детей.

Что делать, если он у меня есть?

Вы все еще можете есть или пить небольшое количество молока. Некоторые люди лучше переносят молочные продукты во время еды. Кроме того, некоторые молочные продукты, такие как твердый сыр или йогурт, могут легче усваиваться.

Кроме того, в супермаркете можно найти множество безлактозных молочных продуктов. Или вы можете принимать распространенные безрецептурные добавки (например, Lactaid) для расщепления молочного сахара, если вам все же хочется настоящего.

Поговорите со своим врачом о жидком заменителе лактазы. Это безрецептурные капли, которые вы добавляете в молоко.

Но если вы полностью отказались от молока, вы все равно можете получать много кальция, витамина D и других питательных веществ в здоровом рационе.

Вместо молока вы можете употреблять следующие продукты:

• Миндаль

• Сушеные бобы

• Тофу

• Колларды

• Капуста

• Укрепленный кальцием апельсиновый сок и соевое молоко

• Жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия

• Яичные желтки

• Говяжья печень

Следите за скрытой лактозой

Всегда читайте этикетки. Многие продукты содержат лактозу, включая закуски, хлебобулочные изделия, конфеты, сухие смеси, сушеные овощи и детские смеси.

Многие лекарства также содержат лактозу, которая используется в качестве наполнителя, особенно в белых таблетках. Многие противозачаточные таблетки и лекарства, используемые для лечения газообразования и желудочной кислоты, содержат лактозу. Ваш врач или фармацевт может сообщить вам, содержат ли лактозу лекарства, которые вы принимаете по рецепту.

Некоторые продукты с высоким содержанием лактозы, которых следует остерегаться:

• молоко и жирные сливки

• Сгущенное и выпаренное молоко

• Мороженое

• Творожный сыр

• Сыр рикотта

• сметана

• Плавленые сыры

Некоторые заменители молока, которые вы можете попробовать:

• Соевое молоко. В нем много белка, калия и антиоксидантов.

• Напитки из риса

• Безлактозное молоко. Оно содержит большое количество кальция и белка, а также множество других витаминов, таких как A, B и K, цинк, калий и магний.

• Миндальное молоко

• Кокосовое молоко

Если у вас есть симптомы непереносимости лактозы, обратитесь к врачу. И если вам поставят этот диагноз, поговорите с ним о том, как обеспечить правильное питание.