Замените это на то. Слайд-шоу доктора покажет вам, как сделать простые замены продуктов, чтобы облегчить жизнь при болезни Крона. Используйте эти советы при выборе мяса, овощей и прочего.
1/15
Говядина, свинина и другие продукты с высоким содержанием жира, жареное или вяленое мясо могут усугубить ваши симптомы. Жирная и острая пища часто провоцирует диарею и газообразование. Это происходит потому, что при болезни Крона вам труднее переваривать избыток жира.
Делайте: Яйца
2/15
Это быстрый, легко усваиваемый завтрак. И они являются хорошим источником высококачественного белка. Если вы любите жареные яйца или омлет, не жалейте жиров, например, сливочного или растительного масла. Яйца богаты витаминами группы В и содержат мало сахара. Яйца - хороший источник энергии на весь день.
Не есть: Молочные продукты
3/15
Сливочный йогурт с ягодами или стакан холодного молока могут вызвать боль в желудке, спазмы, вздутие живота или газообразование. Если у вас непереносимость лактозы наряду с болезнью Крона, старайтесь избегать любых продуктов, приготовленных из коровьего молока.
Делайте: Миндальное молоко
4/15
Это вкусное дополнение к вашей каше, которое не расстроит ваш желудок, как коровье молоко. Его можно пить в любое время, когда вам захочется холодного сливочного напитка. Или сделайте смузи с миндальным молоком и нарезанным бананом.
Не есть: Цельные злаки
5/15
Цельнозерновые хлебцы или хлопья с высоким содержанием клетчатки, такие как отрубные хлопья, обладают многими полезными свойствами. Но их бывает трудно переварить. Попкорн - еще одна зерновая закуска с высоким содержанием клетчатки, которой следует избегать. В этих зернах много клетчатки, поэтому они вызывают такие симптомы болезни Крона, как диарея, газы и боль в животе.
Делайте: Белый хлеб
6/15
Тостовый хлеб или бублик из рафинированной белой муки хороши для завтрака или в качестве основы для бутерброда. Ищите марки с 2 граммами клетчатки или меньше на порцию. Зерна с низким содержанием клетчатки легче перевариваются при болезни Крона. Намажьте тост гладким, сливочным арахисовым или миндальным маслом, чтобы получить дополнительный белок. Или покройте тост ломтиками спелого авокадо.
Не ешьте: Свежие фрукты
7/15
В них много клетчатки, поэтому их может быть трудно переварить. Еще одна причина избегать их: Они также могут заставить вас больше какать. Фрукты с кожурой, такие как яблоки или сливы, могут усугубить ваши симптомы. Сухофрукты, такие как изюм или чернослив, также вызывают диарею, поэтому не добавляйте их в салат и не выбирайте для перекусов.
Делайте: Консервированные фрукты
8/15
Если у вас была вспышка заболевания, мягкие консервированные фрукты легче переносятся организмом, чем сырые. Держите под рукой несколько банок. Выбирайте продукты, упакованные в воду, фруктовый сок или легкий сироп. Сироп с высоким содержанием сахара может усилить диарею. Яблочное пюре, очищенное свежее яблоко и тропические фрукты с мягкой мякотью, такие как банан, манго и папайя, тоже не принесут вреда вашему желудку.
Не есть: Бобы
9/15
Фасоль и другие бобовые - дешевый источник белка, но в них много нерастворимой клетчатки. Они могут вызвать обострение болезни Крона или ухудшить диарею. Поэтому откажитесь от бобового соуса или закусок из эдамаме. Орехи и семечки также содержат много клетчатки. Они могут провоцировать симптомы. Остерегайтесь орехов, семян и бобовых, таких как арахис, в закусках и выпечке.
Делайте: Рыба или курица
10/15
Нежирные продукты из птицы, такие как белое мясо курицы, и свежая рыба, например, лосось, являются хорошим выбором белка. Лосось также богат жирами омега-3, которые могут успокоить воспаление. Готовьте их без добавления большого количества масла или жира. Чаще ешьте небольшими порциями, чтобы облегчить пищеварение. Отрезайте небольшую порцию курицы или рыбы во время еды, а остальное оставьте на потом.
Не есть: Сырые овощи
11/15
Сырые или неочищенные овощи - не лучший выбор. Используете ли вы их для заправки или в салате, эти жесткие, богатые клетчаткой растительные продукты могут заставить вас какать еще чаще. Они могут ухудшить самочувствие при обострении болезни Крона. Брокколи, брюссельская капуста и капуста также могут вызывать газообразование.
Делайте: Вареные или жареные овощи
12/15
Запеките очищенный картофель или спаржу в духовке, чтобы получить легкоусвояемый гарнир. Чтобы овощи были нежными, но сохранили питательные вещества, готовьте их на пару, а не варите. Используйте овощной бульон при приготовлении супа, пасты или риса.
Не употреблять: Газированные напитки и выпивка
13/15
Газированные, шипучие напитки, такие как газировка, могут спровоцировать газообразование и вздутие живота. Алкоголь также может усугубить симптомы. Избегайте напитков с кофеином, таких как кола, кофе и чай, а также соков и газировки, подслащенных кукурузным сиропом. Они могут спровоцировать приступ диареи.
Пейте: Вода
14/15
Диарея во время вспышки болезни Крона может привести к обезвоживанию организма. Это может привести к другим проблемам, включая камни в почках. Пейте много жидкости каждый день. Свежая простая вода - отличный выбор. Другие варианты - чай или кофе без кофеина или свежие фруктовые соки без большого количества сахара. Вода также стоит недорого и почти всегда есть в продаже.
Делайте: Записывайте
15/15
Лучший способ выяснить, что является или не является хорошей пищей для вас, - это вести дневник. Записывайте, что помогает или не помогает во время вспышки болезни. Записывайте, как вы реагируете на различные продукты и способы приготовления пищи. Дневник питания также поможет вашему врачу понять, как то, что вы едите, влияет на вас.
