Узнайте, что нужно знать о диете после операции на желчном пузыре, а также о плюсах, минусах, рисках и преимуществах некоторых продуктов питания и о том, как они могут повлиять на здоровье.
Если вам необходимо удалить желчный пузырь, то после операции вам, скорее всего, придется внести изменения в свой рацион. Вы захотите по возможности избежать таких проблем, как газообразование, вздутие живота и диарея.
Не существует определенной диеты, которой следует придерживаться после удаления желчного пузыря, но есть некоторые рекомендации, которые могут помочь избежать проблем.?
Быстрые советы на ближайшее время после операции
В первые несколько дней после операции ваша диета должна состоять из прозрачных жидкостей, бульонов и желатина. И хотя некоторые алкогольные напитки могут быть прозрачными, вам следует избегать алкоголя по крайней мере в течение двух дней после операции.
После первых нескольких дней вы можете начать постепенно вводить в свой рацион твердую пищу. Вначале следует придерживаться небольших порций.
Избегайте следующих видов продуктов, когда вы начнете возвращать их в свой рацион:?
-
Жареные продукты
-
Продукты с высоким содержанием жира
-
Продукты с сильным запахом
-
Продукты, вызывающие газообразование
Продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря
После удаления желчного пузыря у вас может появиться диарея. Причина в том, что без желчного пузыря желчь поступает прямо в кишечник и действует как слабительное.
Диарея, вызванная этим процессом, обычно проходит через несколько недель - несколько месяцев. Для достижения быстрых результатов постарайтесь избегать следующего:?
Продукты с высоким содержанием жира. Поскольку продукты с высоким содержанием жира труднее перевариваются, вам следует избегать их, если у вас газы, вздутие живота или диарея после операции. В целом, жиры должны составлять не более 30% ваших ежедневных калорий. Насыщенные жиры должны составлять не более 10% ежедневных калорий.
Старайтесь придерживаться продуктов, содержащих менее 3 граммов жира на порцию. К продуктам с высоким содержанием жира относятся:
-
Масло
-
Сало
-
Беконный жир
-
Говядина
-
Свинина
-
Баранина
-
Телятина
-
Кожа домашней птицы
-
Горячие собаки
-
Болонья
-
Салями
-
Крем
-
Цельное молоко
-
Мороженое
-
Полножирный сыр
-
Тропические масла, такие как пальмовое и кокосовое
-
Переработанные хлебобулочные изделия, такие как печенье, пирожные и торты
Острые продукты. Продукты, содержащие капсаицин, активный ингредиент острого перца, могут раздражать слизистую оболочку желудка. Это может вызвать боль в желудке, тошноту, рвоту и диарею.?
Продукты, которые обычно усиливают диарею. Вы можете получить некоторое облегчение, избегая кофеина, молочных продуктов и очень сладких продуктов. ?
Продукты, которые можно есть после удаления желчного пузыря
Жидкости. Диарея может истощить организм витаминами, минералами и жидкостью, поэтому очень важно оставаться гидратированным. Пейте много воды, бульонов и спортивных напитков. Но, опять же, избегайте алкоголя в течение как минимум 2 дней после операции, особенно если вы чувствуете действие анестезии или обезболивающих препаратов. ?
Продукты с низким содержанием жира. Пища с низким содержанием жира будет легче перевариваться и с меньшей вероятностью вызовет газообразование, вздутие живота или диарею. После операции вы не должны потреблять более 30% калорий из жиров, даже если это продукты с низким содержанием жира. К продуктам с низким содержанием жира относятся:?
-
молочные продукты с низким содержанием жира, 1% или обезжиренные молочные продукты
-
Обезжиренные сыры
-
Яичные белки или заменители яиц
-
Вегетарианские бургеры
-
Фасоль, горох, чечевица
-
Овсянка
-
Цельное зерно
-
Коричневый рис
-
Крекеры и хлеб с низким содержанием жира
-
Фрукты
-
Овощи
-
Супы с овощной основой
-
Горчица
-
Сальса
-
Соусы, приготовленные из обезжиренного молока
-
Легкий маргарин
-
Легкий майонез?
-
Легкие салатные заправки
Продукты с высоким содержанием клетчатки. Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь нормализовать работу кишечника. Однако вам следует постепенно увеличивать потребление клетчатки в течение нескольких недель, поскольку слишком быстрое увеличение ее количества может привести к усилению газообразования и спазмов. Существует два вида клетчатки - растворимая и нерастворимая. Оба вида должны быть частью вашего рациона.
Растворимая клетчатка поглощает воду во время пищеварения. Она может увеличить объем стула и замедлить пищеварение. Примеры продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки:?
-
Черная фасоль
-
Лимская фасоль
-
Морская фасоль
-
Фасоль Пинто
-
Тофу
-
Нут
-
Соевые бургеры
-
Овсянка
-
Овсяные отруби
-
Яблоки
-
Окра
-
Свекла
-
Груши
-
Чернослив
Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде. Она впитывает жидкость и прилипает к другим материалам. Благодаря этому стул становится мягче, объемнее и регулярнее. Нерастворимая клетчатка помогает организму лучше перерабатывать отходы. К хорошим источникам нерастворимой клетчатки относятся:
-
пшеничные отруби
-
Зародыш пшеницы
-
Овсяные отруби
-
Фасоль
-
Чечевица
-
Бобовые
-
Ягоды, такие как ежевика, черника, клубника
-
Зеленый горошек
-
Шпинат
-
Цветная капуста
-
Зеленая фасоль
-
Морковь
-
Картофель
-
Орехи
-
Цельнозерновая мука
Отслеживание того, что вы едите, с помощью пищевого дневника
Запись того, что вы едите, в каком количестве и когда, поможет вам понять, как продукты влияют на вас после удаления желчного пузыря. Запись любых негативных реакций на пищу поможет вам избежать продуктов, вызывающих проблемы. Большинство людей смогут вернуться к обычному питанию в течение месяца после операции.
Когда звонить врачу
Хотя диарея, сохраняющаяся в течение нескольких месяцев, является обычным явлением после удаления желчного пузыря, вы должны обсудить ее с врачом, если она продолжается более 3 дней после операции. Кроме того, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов, вам следует обсудить их с врачом:?
-
Сильная тошнота или рвота
-
Желтуха
-
Боль в животе, которая не проходит или усиливается
-
Невозможность отхождения газов в течение более трех дней после операции
-
Невозможность опорожнить кишечник в течение более трех дней после операции?
