Узнайте о домашних средствах и медицинских методах лечения, которые помогут облегчить симптомы пищевого отравления и ускорить выздоровление.
-
Рвота
-
Тошнота
-
Диарея
-
Боль в животе
-
Лихорадка
Вот некоторые организмы, которые могут вызвать пищевое отравление:
-
Campylobacter, бактерии, содержащиеся в загрязненных или плохо обработанных продуктах и напитках
-
Кишечная палочка (E. coli), обычно обнаруживается в сырых овощах и недожаренном мясе
-
Листерия, которая может присутствовать в мясных деликатесах и мягких сырах
-
Норовирус, которым можно заразиться от недоваренных моллюсков
-
Сальмонелла, которая обычно содержится в недожаренном мясе птицы и сырых яйцах
-
золотистый стафилококк, который также может вызывать стафилококковые инфекции
Скорее всего, вы не заболеете каждый раз, когда будете контактировать с одним из этих организмов. Пожилые люди, младенцы, маленькие дети, беременные и их нерожденные дети, а также люди с ослабленной иммунной системой подвержены большему риску заболеть от патогенов, передающихся с пищей.
Плохая обработка продуктов питания - основная причина, по которой люди заболевают болезнями пищевого происхождения. Чтобы снизить вероятность пищевого отравления, делайте следующее:
-
Часто мойте руки и посуду в горячей мыльной воде.
-
Мойте сырые овощи и фрукты.
-
Обращайтесь с сырыми продуктами, особенно с мясом, с соблюдением санитарных норм.
-
Охлаждайте или замораживайте скоропортящиеся продукты, требующие оперативного хранения.
-
Готовьте мясо до нужной температуры.
-
Безопасно размораживайте замороженные продукты и сразу же готовьте их.
Если вы достаете из холодильника или кладовки продукты, которые выглядят сомнительно, просто выбросьте их.
Средства от пищевого отравления
Некоторые средства от пищевого отравления облегчают симптомы, другие помогают предотвратить обезвоживание, которое может усугубить симптомы.
Отдых вашего организма
Простой отдых - один из способов помочь организму излечиться от пищевого отравления. Успокойтесь, пока вам не станет лучше.
Кроме того, не ешьте и не пейте в течение нескольких часов после появления симптомов. Когда вы снова начнете есть и пить, попробуйте мягкую и безвкусную пищу, например, крекеры, и спортивные напитки. Посасывайте ледяные чипсы, чтобы сохранить гидратацию?
Гидратация с помощью электролитов
Одним из наиболее распространенных осложнений любого заболевания пищевого происхождения является обезвоживание, особенно среди маленьких детей и пожилых людей. Это состояние может привести к летальному исходу, если не начать лечение сразу же.
Обезвоживание, вызванное общими симптомами пищевого отравления - диареей и рвотой, может привести к потере большого количества жидкости за короткое время. Недостаток жидкости в организме может вызвать усталость, слабость, а иногда даже нерегулярное сердцебиение.
Если обезвоживание не сильное, его часто можно лечить дома и в соответствии с указаниями врача. Спортивные напитки или вода с таблетками электролитов обычно могут облегчить легкое обезвоживание. В серьезных случаях может потребоваться немедленное обращение в клинику или больницу для внутривенного введения жидкостей непосредственно в организм через вены.
Соблюдение диеты БРАТ
Диета BRAT - щадящая для желудка, она состоит из бананов, риса, яблочного пюре и тостов. Ешьте это до тех пор, пока вы плохо себя чувствуете. Вы также можете включить в эту диету прозрачные бульоны.
Эта диета содержит продукты, которые помогают сделать ваш стул более упругим и восполнить запасы питательных веществ, которые вы могли потерять во время болезни. Если вы решили не следовать этой диете, старайтесь есть меньшими порциями и с низким содержанием жира, пока вам не станет лучше.
Добавление пробиотиков в пищу
Пробиотики - это организмы, которые помогают поддерживать биом вашего кишечника в норме. Внутри каждого человека постоянно живут бактерии. Некоторые из них - хорошие бактерии, а некоторые - плохие.
Пищевое отравление может нарушить хрупкий баланс хороших и плохих бактерий в вашем кишечнике. Прием пробиотиков может восстановить баланс. Они также могут укрепить ваш кишечник и защитить вас от будущих болезней пищевого происхождения?
Прием безрецептурных лекарств
Отпускаемые без рецепта лекарства могут снять симптомы пищевого отравления. Субсалицилат висмута, который вы можете знать под названием "Пепто-Бисмол", помогает от тошноты и диареи. Лоперамид, который вы можете знать как Имодиум, является противодиарейным средством, которое останавливает диарею, замедляя процесс пищеварения.
Важно отметить, что эти препараты, как правило, не предназначены для детей. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует маленьким детям с диареей пить жидкость и соблюдать обычную диету, хотя в случае продолжения проблемы могут потребоваться изменения в диете и растворы для регидратации.
Некоторые врачи говорят, что использование безрецептурных лекарств может помочь вам быстрее выздороветь. Однако другие врачи говорят, что, возможно, лучше дать болезни пройти своим чередом, не останавливая тошноту и диарею безрецептурными средствами.?
Пить имбирный или мятный чай
Корень имбиря входит в традиционную медицину многих культур. Исследования показывают, что во многих случаях он действительно облегчает тошноту.
Мята также является травой, которая, по мнению практиков народной медицины, может успокоить желудок. Возможно, она оказывает болеутоляющее действие на кишечник. Питье чая также может помочь вам оставаться гидратированным во время болезни.
Когда обращаться к врачу
Большинство случаев пищевого отравления можно лечить дома. Однако вам следует обратиться к врачу, если:
-
Ваша температура поднимается выше 100,4 градусов.
-
Вы видите кровь в рвоте или стуле.
-
Ваша диарея длится более трех дней.
-
Вы испытываете сильную боль.
-
У вас есть неврологические симптомы, такие как покалывание конечностей или нечеткое зрение.
-
Вы испытываете сильное обезвоживание
Врачи могут назначить антибиотики или внутривенное введение жидкостей для регидратации организма.
