Доктор говорит вам

Узнайте советы по безопасному посещению ресторана, если у вашего ребенка аллергия на арахис.

Как безопасно поесть, если у вашего ребенка аллергия на арахис

При наличии ребенка с тяжелой аллергией ежедневное питание превращается в гораздо более сложную задачу. Когда вы готовите для своего ребенка дома, вы можете проверить, что каждый ингредиент, который вы используете, не содержит арахиса. Но если вы едите вне дома, вы лишаете себя возможности контролировать ситуацию.

В меню ресторанов не всегда указываются все ингредиенты. И даже блюда, не содержащие орехов, могут быть заражены, если их готовят с использованием тех же мисок и ложек, что и блюда с орехами.

Не обязательно все время питаться дома или приносить свою еду в ресторан. Питание вне дома может быть безопасным для вашего ребенка, если вы тщательно выбираете рестораны, планируете свое посещение и разговариваете с персоналом.

Соблюдайте осторожность при выборе ресторанов

Сузьте круг возможных ресторанов с помощью поиска в Интернете. Ищите заведения, которые рекламируют себя как «не содержащие орехов» или «дружелюбные к аллергикам». Сетевые рестораны могут быть хорошим вариантом. Независимо от того, в какой части страны вы находитесь, все их рестораны обычно используют одни и те же ингредиенты.

Если с первой попытки вам не удалось найти ни одного ресторана, дружественного к аллергикам, посетите несколько веб-сайтов и просмотрите меню на предмет наличия орехов. И следите за блюдами, которые могут косвенно повлиять на вашего ребенка. Например, если в ресторане подают пирог с арахисовым маслом, есть вероятность, что печь или инструменты для подачи могут быть загрязнены арахисом.

Для большей уверенности позвоните в ресторан и уточните, безопасны ли их блюда для людей с аллергией на арахис. Если они не могут принять вашу семью, не ешьте там. А если вам ответят: «Мы не знаем», считайте это тревожным сигналом.

В некоторых кухнях избежать орехов может быть сложнее. Например, рестораны с азиатской кухней часто используют орехи в приготовлении блюд. Африканские, мексиканские и средиземноморские блюда тоже могут быть с большим содержанием орехов. Иногда орехи прячут в продуктах, где их трудно найти, например, в соусах.

Места, где готовят много жареной пищи, также могут стать проблемой для детей с аллергией на арахис. Орехи могут загрязнить масло во фритюре.

В пекарнях и кафе-мороженых также много орехов. Десерты чаще содержат орехи, чем блюда. Для вашего ребенка будет безопаснее подождать и съесть свои сладости дома.

Шведские столы и салат-бары могут стать большой проблемой для людей с аллергией. Когда рядом находится так много разных блюд, ложка или щипцы могут быть использованы более чем в одном блюде. Еда с одного подноса может попасть на другой. Лучше заказывать по меню.

Звоните заранее

Перед тем как пойти в новое место, позвоните и поговорите с менеджером и, если возможно, с шеф-поваром. У вас будет больше времени для разговора, если вы позвоните в более спокойные часы между обедом и ужином. Кроме того, планируйте свой визит в непиковое время, чтобы персонал не торопился.

Некоторые вопросы, которые можно задать:

• Как они обучают персонал пищевым аллергиям?

• Готовят ли они специальные блюда для людей с аллергией?

• Где готовят еду?

• Могут ли они готовить еду для вашего ребенка, используя отдельную разделочную доску, миску для смешивания, сковороду и посуду?

Быть готовым

Перед тем как пойти в ресторан, получите «карту повара». Вы можете получить ее в такой организации, как Food Allergy Research & Education (FARE). Это карточка размером с бумажник, в которой описаны аллергии вашего ребенка и объясняется, как приготовить его еду, чтобы избежать перекрестного загрязнения арахисом. Покажите ее своему обслуживающему персоналу, а тот пусть покажет ее повару.

Не выходите из дома без эпинефринового автоинъектора вашего ребенка. Вы не можете на 100% предотвратить контакт с арахисом. Более половины аллергических реакций в ресторанах происходит после того, как люди рассказали персоналу о своей аллергии. Реакция может произойти, даже если в меню указаны все аллергены, содержащиеся в продуктах.

Также возьмите с собой упаковку салфеток. Большинство ресторанов протирают столы после каждого посетителя, но если вы сами протрете стол, это поможет убедиться, что на нем нет остатков пищи.

Всегда имейте запасной план. Если ресторан, который вы посещаете, не может принять аллергию вашего ребенка, будьте готовы уйти и пойти в другое место, которое будет работать с вами.

Дайте четкие инструкции

Расскажите всем в ресторане — менеджеру, хостес, обслуживающему персоналу и шеф-повару — об аллергии вашего ребенка. Внимательно прочитайте меню, чтобы найти блюда, не содержащие арахис.

Спросите, как готовится блюдо, которое хочет попробовать ваш ребенок. Опускают ли продукты, содержащие арахис, в ту же фритюрницу, что и продукты без орехов? Используются ли одни и те же ложки или ножи для подачи блюд с орехами и без них? Если ваш ребенок хочет что-то, что содержит арахис или может быть загрязнено им, спросите, может ли повар приготовить это по-другому. Будьте конкретны.

Когда вам принесут еду, уточните у обслуживающего персонала, что это именно то блюдо, которое вы заказали. Со временем у вас будет список ресторанов, которые могут работать с аллергией вашего ребенка. В путешествии все может оказаться сложнее. Вам нужно будет тщательно спланировать все до поездки. Но вы должны быть в состоянии разработать систему питания без постоянного беспокойства о том, что у вашего ребенка может возникнуть тяжелая аллергическая реакция.

Узнайте, как организовать встречи с учителями вашего ребенка и другими школьными работниками, чтобы создать безопасную среду, если у вашего ребенка аллергия на арахис.

Аллергия на арахис: как работать со школой вашего ребенка

Когда вы справляетесь с аллергией на арахис у ребенка дома, вы можете внимательно следить за тем, что ест ваш малыш. Но как только он идет в школу, вы теряете этот контроль. Орехи могут прятаться в любом рюкзаке или на обеденном столе. Контакт даже с крошечным количеством арахиса может быть опасен для жизни ребенка с тяжелой аллергией.

Некоторые школы запретили арахис или создали в обеденном зале зоны, свободные от арахиса, чтобы защитить детей с тяжелой аллергией. Но даже эти меры предосторожности не могут предотвратить попадание каждого арахиса в школу и вызвать аллергическую реакцию.

Разработанный совместно со школой план профилактики и лечения аллергии на арахис может обезопасить вашего ребенка и дать вам душевное спокойствие. Только убедитесь, что все — от учителей до медсестер и работников столовой — согласны с таким подходом.

Обратитесь к аллергологу

Аллерголог диагностирует и лечит аллергию вашего ребенка. Он может дать совет, как избежать аллергических реакций в школе.

Школа может потребовать, чтобы врач вашего ребенка подписал письмо или заполнил формы, чтобы:

• Опишите аллергию и ее симптомы

• Сделать специальные запросы на питание

• Объясните, как справиться с аллергическими реакциями

Когда вы посещаете врача, убедитесь, что рецепты на эпинефрин или другие препараты для оказания неотложной помощи актуальны.

Составьте план лечения аллергии

Перед началом занятий осенью организуйте встречу с директором школы, учителем вашего ребенка и школьной медсестрой. Спросите о школьной политике в отношении аллергии. Узнайте, как учителя и другие сотрудники подготовлены к работе с аллергией. И узнайте, что школа будет делать для обеспечения безопасности вашего ребенка.

Совместно со школой разработайте план неотложной помощи (ПНП). В этом документе описывается аллергия вашего ребенка и ее симптомы. В нем также подробно описано, что должна делать школа, если у вашего ребенка возникнет тяжелая аллергическая реакция. Обычно в плане указывается, что школа должна дать ребенку эпинефрин и позвонить в 911.

Два других типа планов также охватывают пищевую аллергию. Индивидуальный план медицинского обслуживания (IHCP) описывает каждый шаг, который должна предпринять школа, чтобы снизить вероятность контакта вашего ребенка с арахисом, выявить симптомы аллергической реакции и вылечить ее. Школьная медсестра составляет этот план с помощью врача вашего ребенка.

Если аллергия достаточно серьезная, школа может признать ее «инвалидностью». Тогда вы можете составить план 504, чтобы обеспечить вашему ребенку необходимую поддержку.

Все эти планы могут включать в себя:

• Фотография вашего ребенка

• Список аллергий и степень их тяжести

• Симптомы аллергической реакции

• Правила, которым должен следовать ваш ребенок при совместном употреблении пищи в школе

• Изменения в школьной политике, например, наличие столов без арахиса в классе и кафетерии

• Способы лечения реакции

• Контактная информация для вас и врача вашего ребенка

Если в школе есть медсестра, вы можете назначить ее ответственной за план. Учителя, работники столовой и другие взрослые, которые регулярно контактируют с вашим ребенком, также должны знать, как распознать аллергическую реакцию и лечить ее.

План также должен включать советы по управлению аллергией на арахис в таких ситуациях, как:

• Обед

• Время перекуса

• Послешкольные занятия

• Выездные экскурсии

• Классные вечеринки

• Поездки на школьном автобусе

По мере роста вашего ребенка вам может понадобиться внести изменения в план. Пересмотрите его с врачом, директором школы, школьной медсестрой и учителями вашего ребенка перед началом каждого учебного года.

Что может сделать ваш ребенок

То, насколько дети могут справиться с аллергией на арахис в школе, зависит от их возраста. Маленьким детям потребуется помощь взрослых. Учитель или работники обеденного зала должны следить за временем перекуса и обеда.

Некоторые дети среднего и старшего школьного возраста достаточно ответственны, чтобы самостоятельно избегать арахиса. Они должны носить с собой автоинъектор с эпинефрином на случай случай случайного контакта с арахисом. Если они не в состоянии сделать это самостоятельно, школьная медсестра может оставить у себя эпинефрин-аутоинъектор и сделать вашему ребенку укол во время аллергической реакции.

Купите своему ребенку браслет медицинского оповещения. На нем указаны аллергия, краткие инструкции о том, что делать в случае аллергической реакции, и ваш контактный телефон для экстренной связи.

Дошкольная подготовка

Проверьте, достаточно ли у вашего ребенка эпинефрина, чтобы его хватило на несколько месяцев, и не истек ли срок его годности. Наклейте на контейнер этикетку с именем вашего ребенка, его фотографией и вашей контактной информацией для экстренной помощи.

Если ваш ребенок носит с собой собственный автоинъектор, проверяйте, чтобы он был с ним каждое утро.

Дайте учителю несколько закусок без арахиса, которые ваш ребенок сможет есть во время вечеринок и экскурсий. Также оставьте запас салфеток для очистки рук ребенка и общих столов перед едой.

Возможно, вы захотите написать информацию об аллергии вашего ребенка, чтобы поделиться ею с другими учениками и родителями. Таким образом, они будут знать об аллергии и знать, как обезопасить вашего ребенка.

Узнайте, где вы можете найти орехи и арахис на этикетках продуктов питания и в списках ингредиентов. Врач рассказывает, на что обратить внимание, чтобы избежать аллергических реакций.

Аллергия на орехи: Выявление проблем на этикетках продуктов питания

Вы будете удивлены тем, как много неожиданных мест могут скрывать орехи. Если у вас аллергия на них, этикетки на продуктах питания могут оказать вам огромную помощь в обеспечении вашей безопасности.

На этикетке любого упакованного продукта должно быть указано, содержит ли он молоко, яйца, рыбу, моллюсков, орехи, арахис, пшеницу или сою. Ищите слова «Содержит: Орехи» или «Содержит: Арахис» в списке ингредиентов. Но есть и другие фразы, на которые следует обратить внимание, например:

• Искусственные орехи

• Орехи любого вида

• Ореховые масла и жиры

• Арахисовые продукты, такие как арахисовая мука, арахисовый крахмал и арахисовое масло (включая продукты, обжаренные на нем, если масло не очищено)

Где прячется арахис

Они могут скрываться во всех видах пищевых продуктов. Вот некоторые распространенные места, где их можно увидеть:

• Переработанные продукты, такие как мороженое, закуски, печенье, выпечка и конфеты

• Этнические блюда, включая африканскую, китайскую, индонезийскую, мексиканскую, тайскую и вьетнамскую кухни, и т.д.

• Многие ароматизаторы, загустители и соусы. Даже искусственные орехи, которые иногда используются в мороженом.

• В жареных и запеченных продуктах — например, в жареной курице — может присутствовать арахисовое масло

Где прячутся лесные орехи

Как и арахис, лесные орехи встречаются во всех видах продуктов. Будьте особенно осторожны с:

• Соусы (например, вустерширский соус, соус барбекю или песто, который содержит кедровые орехи)

• Натуральные ароматизаторы и экстракты

• Заправки для салатов и соусы

Они могут содержаться даже в непищевых продуктах, таких как лосьоны (например, масло ши) и шампуни.

Как выбрать безопасные продукты питания

В продуктах, которые вы едите в салат-барах, гастрономах и пекарнях, чаще всего содержатся триггеры вашей аллергии.

Производители постоянно меняют ингредиенты. То, что было безопасно для вас и вашей семьи, не всегда может быть безопасным.

Сначала проверьте его. Свяжитесь с производителем, если вам нужна дополнительная информация.

Вы только что купили коробку, которая больше или меньше, чем обычно? Или, может быть, купили версию с низким содержанием жира или калорий? Внимательно прочитайте этикетку. Иногда ингредиенты отличаются.

Триггеры аллергии могут содержаться в лекарствах, косметике, шампунях, мыле и лосьонах.

Сообщите персоналу, серверам, менеджерам, поварам или шеф-повару о своей пищевой аллергии. Не бойтесь спрашивать, как готовится то или иное блюдо. Иногда бывает трудно определить все, что входит в состав блюда, по тому, как оно указано в меню.

Советы по лечению аллергии на арахис у вашего ребенка с точки зрения одного из родителей.

Аллергия на арахис у детей: Точка зрения родителя

Кара Майер Робинсон

Элис Андерсон, живущая в городе Депью, штат Нью-Йорк, уже более 10 лет справляется с аллергией на арахис у своей дочери. «Сейчас Клэр 13 лет, а аллергия на арахис у нее с двух лет, — говорит Андерсон, которая ведет сайт для родителей под названием Mommy to Mom.

По ее словам, были взлеты и падения, и вам приходится жить осторожно, но с этим можно справиться. «Лучший способ справиться с жизнью с пищевой аллергией — это проявлять усердие, проводить исследования, отстаивать свою точку зрения и просвещать других», — говорит Андерсон.

Дэвид Стукус, доктор медицины, представитель Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, согласен с ним. «Это требует практики и времени», — говорит он. «Но при наличии образования и руководства со стороны сертифицированного врача-аллерголога эти навыки могут освоить все семьи».

Обучайте ребенка в раннем возрасте

Андерсон и ее муж Роб начали рассказывать Клэр о ее аллергии, когда она была совсем маленькой. Они использовали простой язык, который она могла понять. «Мы говорили ей, что продукты с арахисом в составе или продукты, которые могли соприкасаться с другими продуктами, могут вызвать у нее болезнь», — говорит Андерсон.

У них было строгое правило не есть ничьих домашних лакомств. «Правило заключалось в том, что она всегда должна была сначала посоветоваться с нами, прежде чем что-то съесть», — говорит Андерсон.

Они также помогали Клэр понять, читая ей книги об аллергии на арахис в качестве части ее сказки на ночь. Они использовали пробный инъектор, чтобы помочь ей освоиться с ним.

«Было много повторений, просто повторяли одни и те же слова», — говорит Андерсон. «Мы объяснили, что она будет чувствовать, если у нее будет реакция, и убедились, что она знает, что нужно сразу же сообщить нам, если у нее появятся такие симптомы».

Обращайте внимание на возрастные различия

При лечении пищевой аллергии у вашего ребенка в разном возрасте возникают разные проблемы.

Младенцы и дети ясельного возраста от природы любопытны и исследуют окружающую среду руками и ртом, поэтому им необходим постоянный контроль, говорит Стукус. Подростки чаще идут на риск и сталкиваются с давлением сверстников, что может привести к снижению осторожности в отношении арахиса.

Независимо от возраста вашего ребенка, старайтесь демонстрировать ему позитивное поведение. «Если родители очень тревожны, их ребенок может научиться больше бояться и меньше контролировать свою аллергию», — говорит Стукус.

«С другой стороны, родители, которые постоянно демонстрируют контрольные списки перед выходом из дома, последовательно общаются с работниками пищеблока и воспитателями, а также привлекают детей к чтению этикеток, могут помочь своим детям развить уверенность в себе».

Тщательно проверяйте продукты

Андерсон говорит, что следить за продуктами, которые могут содержать арахис, — постоянная необходимость. «Мы всегда читаем этикетки, когда покупаем продукты», — говорит она.

Но читать этикетки не всегда просто.

Даже если вы не видите надписи «содержит арахис», продукт может быть изготовлен на том же оборудовании, что и другие ореховые продукты, поэтому возможно перекрестное загрязнение. Или иногда в продуктах, которые вы регулярно покупаете, меняются ингредиенты.

Я обзваниваю компании, чтобы выяснить их производственные процессы и узнать, добровольно ли они маркируют «может содержать», — говорит Андерсон.

Планируйте заранее, когда едите вне дома

Может быть, легко оставаться без арахиса дома, но вне дома это может оказаться сложной задачей. «Если у вас нет этикетки на упаковке, вы понятия не имеете, что находится в этом продукте и с какими аллергенами он мог вступить в контакт», — говорит она.

Прежде чем пойти в ресторан, Андерсон ищет информацию в Интернете или звонит менеджеру, чтобы узнать, могут ли они принять пищу, вызывающую у Клэр аллергию.

Сейчас, когда ей 13 лет, Клэр знает, каких продуктов следует избегать, когда она выходит из дома. Но когда она была младше, семья установила строгое правило не есть немаркированную или домашнюю пищу вне дома.

Готовьтесь к чрезвычайным ситуациям

На случай чрезвычайной ситуации Клэр всегда носит с собой в сумке два инъектора с эпинефрином и Бенадрил.

Дома всегда есть взрослый, готовый прийти на помощь, если что-то пойдет не так. В школе у них есть план, согласно которому, если у Клэр появятся симптомы, персонал даст ей эпинефрин и наберет 911.

«У Клэр также есть мобильный телефон, чтобы звонить 911, если у нее возникнет реакция и ей придется самой вводить лекарство», — говорит Андерсон.

Советы родителям

Если у вас есть ребенок с аллергией на арахис, эти советы могут вам помочь:

Узнайте факты. Найдите информацию на сайтах, специализирующихся на пищевой аллергии. Всегда пользуйтесь авторитетными сайтами. Стукус говорит, что в Интернете много дезинформации и раздутых историй, которые могут заставить вас чувствовать себя тревожно и небезопасно.

Поговорите с ребенком о его аллергии, независимо от того, насколько он мал. «Мы были удивлены, как много наша дочь впитала в себя, когда ей было 2 года», — говорит Андерсон. «К дошкольному возрасту она уже сама отстаивала свои интересы».

Информируйте других. «Будьте готовы научить других, как они могут помочь обеспечить безопасность вашего ребенка», — говорит Андерсон. «По моему опыту, большинство людей не понимают, что такое пищевая аллергия, но готовы помочь».

Поговорите с руководством школы.?Узнайте о плане 504, который поможет всем понять, что делать в чрезвычайной ситуации, говорит Андерсон.

Будьте готовы к чрезвычайной ситуации.?Никогда не выходите из дома без эпинефрина, говорит Андерсон. Научите своего ребенка брать его с собой, куда бы он ни пошел.

Рассмотрите возможность пероральной иммунотерапии. FDA одобрило препарат под названием Palforzia — один из видов пероральной иммунотерапии — для лечения аллергии на арахис. Обобщенное название этого препарата — «порошок аллергена арахиса (Arachis hypogaea) — Dnfp». Он не лечит аллергию на арахис, но может уменьшить тяжесть аллергических реакций, включая опасный для жизни симптом, называемый анафилаксией.

Получите поддержку.?Свяжитесь с семьей и друзьями, которые поддерживают вас и потребности вашего ребенка. Присоединитесь к сообществу родителей, страдающих пищевой аллергией, чтобы узнать о местных ресурсах, рецептах без аллергенов или практических советах для повседневной жизни. Андерсон присоединилась к местной группе в Facebook, где она посещала мероприятия с другими семьями аллергиков. «Это помогает понять, что ты не одинок», — говорит она.

Управление «что-что

Волноваться о том, что может случиться с вашим ребенком, — обычное дело. «Родители детей с пищевой аллергией, естественно, прокручивают в голове сотни сценариев «что-если», — говорит Стукус.

Если вы понимаете риски и то, как их избежать, вы сможете справиться с беспокойством и вести нормальную жизнь». «Многие семьи, чьи дети страдают тяжелой аллергией на арахис, находят способы путешествовать, участвовать в общественных мероприятиях и безопасно обедать в ресторанах», — говорит Стукус.

Узнайте, как создание плана действий при пищевой аллергии и просвещение вашего ребенка об аллергии на арахис помогут уберечь его от аллергических реакций.

Шаги, которые необходимо предпринять для успешного лечения аллергии на арахис у вашего ребенка

Рейчел Рейфф Эллис

Когда в возрасте 7 лет врачи поставили сыну Элизабет Пагель-Хоган диагноз «аллергия на арахис», она была удивлена, обеспокоена и напряжена. «Я ничего не знала о пищевой аллергии», — говорит она. «Я думала, что мы будем ограничены или постоянно в напряжении».

Теперь, когда ее сыну 11 лет, а у нее за плечами несколько лет опыта, она говорит, что лучше понимает, какие меры предосторожности нужно принимать, чтобы чувствовать себя менее тревожно и более уверенно. «Я постепенно стала меньше бояться и больше успокаиваться», — говорит она.

Когда речь идет о потенциально опасной для жизни аллергии на арахис, знания — и подготовка — это сила. Чем больше вы знаете об аллергии вашего ребенка и о том, как предотвратить и лечить реакцию, тем лучше. Подготовьтесь, воспользовавшись этими советами:

Составьте план действий при пищевой аллергии

План действий при пищевой аллергии — также называемый «планом неотложной помощи при пищевой аллергии и анафилаксии» — это документ, в котором точно описано, что делать в случае аллергической реакции. Ваш врач должен выдать вам такой план во время диагностики вашего ребенка. Если нет, вы можете получить его в Интернете на таких сайтах, как Food Allergy Research & Education (FARE).

«Они особенно полезны для детей, потому что в них указан вес вашего ребенка и правильные дозы лекарств, которые следует ему давать», — говорит Меган О. Льюис, практикующий детский фельдшер и руководитель программы в Центре пищевой аллергии при Детской больнице Филадельфии. «В нем также перечислены симптомы, которые могут проявиться в каждой системе организма, чтобы вы могли проверить, нет ли у ребенка аллергической реакции».

В бланке также объясняется, следует ли начинать лечение аллергической реакции с антигистаминных препаратов или сразу перейти к эпинефрину. В последней части указано, кому звонить и что делать после того, как вы дадите лекарство.

«Очень полезно, если семьи могут хранить этот план лечения анафилаксии вместе с ребенком и его эпинефриновым автоинжектором, чтобы все было вместе», — говорит Льюис.

Вы можете заламинировать копию, чтобы хранить ее в аптечке или на холодильнике». В школе или дневном лагере вашего ребенка также должна быть копия».

Пагель-Хоган говорит, что теперь, когда ее сын немного подрос, она более избирательно относится к тому, с кем делиться планом. «У нас есть письменный план для школы, но не для футбола или вечеринок по случаю дня рождения, например», — говорит она. «Мой сын и его старшие братья знают, что делать, если у него возникнет реакция».

Узнайте о мерах профилактики

Один из видов профилактического лечения, называемый пероральной иммунотерапией, может помочь уменьшить тяжесть аллергической реакции вашего ребенка на арахис. FDA одобрило капсулы с порошком арахиса под названием Palforzia. Общее название этого лекарства — «порошок аллергена арахиса (Arachis hypogaea) — Dnfp». В нем содержится определенное количество арахисового порошка, который принимает ваш ребенок. Он действует, медленно вводя в организм небольшие количества аллергенов.

В кабинете аллерголога ваш ребенок получает небольшое, увеличивающееся количество арахисового белка через капсулу. Затем они приходят на следующий день и начинают принимать ежедневную дозу. Они продолжают получать эту дозу дома в течение примерно 2 недель, а затем снова приходят к аллергологу, чтобы увеличить дозу под наблюдением врача.

Цель — достичь ежедневного поддержания низкой дозы, например, 1 арахис в день, или 300 мг, говорит Льюис. Некоторые семьи хотят просто перестраховаться и меньше волноваться, другие хотят, чтобы их ребенок мог съесть бутерброд с арахисовым маслом и желе.

Существует несколько рисков. Льюис говорит, что пероральная иммунотерапия помогает примерно 80% людей, но примерно у 20% возникают такие реакции, как боль в животе или анафилаксия. Для безопасности и успешного лечения необходим тщательный контроль со стороны врача.

Обучите своего ребенка

Даже самые маленькие дети могут в какой-то степени понять, что у них аллергия на арахис. По мере взросления и проведения большего времени в одиночестве, вдали от вас, они будут брать на себя все большую ответственность за аллергию. Вы можете начать честный разговор с ними, как только узнаете их диагноз.

«Вы можете сказать, что их организм не любит арахис, и что его употребление вызовет неприятную реакцию организма», — говорит Амаль Х. Ассаад, доктор медицины. Она является помощником директора отделения аллергии и иммунологии в Медицинском центре детской больницы Цинциннати.

Помогите ребенку понять, что от определенных людей можно принимать пищу, например, от родителей, бабушек и дедушек или других лиц, которые знают о его аллергии. Возможно, детям нужно объяснить, что они могут говорить «нет» на предложения еды от других людей.

«Научите их спрашивать, есть ли в продуктах арахис, когда их предлагает кто-то, кроме взрослых, которым они доверяют, — говорит Ассаад. И пусть они знают, что делиться едой — это «нет-нет».

Относитесь к лечению серьезно

Убедитесь, что вы точно знаете, как пользоваться эпинефриновым автоинъектором вашего ребенка. Воспользуйтесь тренировочным устройством, которое прилагается к самому препарату, чтобы понять, как он работает. Научите основных взрослых, братьев, сестер и друзей (достаточно взрослых) в жизни вашего ребенка, как им пользоваться. И самое главное: Постоянно держите его рядом с ребенком.

«Мы стараемся внушить родителям, что люди, у которых были неблагоприятные последствия тяжелых аллергических реакций на арахис, были теми, кто не получил эпинефрин в первые полчаса», — говорит Ассаад.

Возьмите за правило брать его вместе с ключами или сумкой, когда выходите из дома с ребенком, чтобы он был с вами, где бы вы ни находились».

«Для многих семей помогает то, что они держат сумку у задней двери, — говорит Льюис. Но убедитесь, что вы не оставляете его в месте, где очень жарко или очень холодно, иначе лекарство не будет действовать так, как нужно».

«В Интернете можно найти множество приспособлений, которые помогут сохранить лекарства от порчи, например, пакеты для хранения при комнатной температуре», — говорит Льюис.

Избегайте перекрестного контакта

Когда белки арахиса попадают в другой продукт после соприкосновения с ним, это называется «перекрестным контактом». Например, кто-то мог использовать нож для желе в банке с арахисовым маслом до того, как вы до него добрались, и даже если он вытер большую часть масла салфеткой, часть арахисового белка все равно может остаться. Этого может быть достаточно, чтобы вызвать реакцию.

Мытье утвари и посуды теплой мыльной водой, ополаскивание и просушивание на воздухе — лучший способ убедиться, что они не содержат аллергенов.

Льюис говорит, что важно знать, что если аллерген попадет на кожу вашего ребенка, не стоит беспокоиться о полноценной аллергической реакции. «У них может появиться некоторое покраснение на коже, но его можно убрать, просто смыв», — говорит она.

Также важно знать: Дезинфицирующее средство для рук не удаляет аллергены, поэтому используйте мыло и воду, чтобы удалить их с кожи.

Поговорите с аллергологом вашего ребенка об этикетках на продуктах питания. Некоторым детям нужно с осторожностью относиться к продуктам, изготовленным, например, на предприятиях с арахисом, а другим — нет.

«Это действительно зависит от степени чувствительности ребенка», — говорит Льюис. «Предупреждающей маркировки не было 10 лет назад; семьи просто научились обходиться без нее. Поэтому, несмотря на благие намерения, это немного усложнило ситуацию».

Хорошее понимание специфических ограничений вашего ребенка может помочь вам быть более уверенными в том, чем вы его кормите.

Аллергией страдают почти 20% американцев. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об аллергии, включая методы лечения.

Ваш путеводитель по аллергии

Инструменты, ресурсы и поддержка для успешной жизни с аллергией.

• Обзор

• Симптомы

• Причины

• Диагностика

• Лечение

• Профилактика вспышек

Последние достижения в области аллергии

• Новости

  Варианты эпинефрина без иглы уже на горизонте

  25 апреля 2022 г.

• Новости

  Изменение климата может ухудшить сезон пыльцы: Исследование

  16 марта 2022 года

• Новости

  Меньшее количество дождливых дней приводит к более ранней весне

  1 марта 2022 года

• Новости

  Внезапная реакция на еду? Это может быть аллергия у взрослых

  25 февраля 2022 года

• Что такое синдром Скитера?

• Что нужно знать о количестве пыльцы

• В чем разница между антигистаминными препаратами первого и второго поколения?

• Что такое синдром альфа-гала?

• Аллергия на арахис: как работать со школой вашего ребенка

• Как безопасно питаться, если у вашего ребенка аллергия на арахис

• Что такое кедровая лихорадка?

• Что нужно знать о гнойном рините

• Что нужно знать о диамин оксидазе (ДАО) при непереносимости гистамина

• Что нужно знать об аллергии на горчицу

Лучшие поисковые запросы для аллергии

• Синусовая инфекция

• Анафилаксия

• Сенная лихорадка

• Постназальная капельница

• горшок Нети

• Антигистаминные препараты

• Аллергия на домашних животных

• Крапивница

• Синусовая головная боль

• Синусовая хирургия

• Искривленная перегородка

Следите за доктором в социальных сетях

Просмотреть больше об аллергии

• Обзор и факты

• Симптомы и типы

• Диагностика и тесты

• Лечение и уход

• Что такое аллергия?

  В этой статье объясняются основы аллергической реакции. Узнайте, что происходит, когда ваша иммунная система приходит в состояние повышенной готовности.

• У кого бывает аллергия?

  Аллергия может возникнуть у любого человека в любом возрасте. Она может развиться у вас в детстве, а может не проявляться до взрослого возраста.

• Что вызывает аллергическую реакцию?

  Хотя может показаться, что ваша проблема начинается в носу или глазах, на самом деле аллергия возникает из-за разгула иммунной системы.

• Аллергия и астма

  Приступы астмы (ухудшение симптомов астмы) могут быть спровоцированы аллергией, которая может временно усилить воспаление дыхательных путей у восприимчивого человека.

• Аллергия и синусит

  Синусит — это воспаление или отек тканей, выстилающих пазухи. Аллергия может спровоцировать синусит?

• Что происходит при анафилаксии?

  Иногда аллергия может вызвать опасную для жизни реакцию, называемую анафилаксией. Такое случается нечасто, но вы должны знать, что делать в этом случае.

• Полипы носа

  Полипы носа — это нераковые, каплевидные наросты, которые образуются в носу или пазухах. Они часто связаны с аллергией или астмой.

Решения для здоровья

• Пенис искривлен в эрегированном состоянии?

• Может ли у меня быть CAD?

• Лечение согнутых пальцев

• Лечение HR+, HER2- MBC

• Устали от перхоти?

• Преимущества CBD

• Переосмыслить лечение РС

• Инсульты, связанные с АФИ

• Риск развития ТГВ/ТЭ в будущем

• Нормальный ли у меня пенис?

• Варианты рецидивирующего РС

• Трансплантация печени спасает жизни

• Финансирование пластической хирургии

• Причины согнутого пальца

• Как жить с псориазом?

• Не хватает зубов?

Еще от доктора

• 5 советов, которые помогут справиться с рецидивирующим РС

• Как справиться с нарколепсией

• Помощь при закупорке волосяных фолликулов

• Псориатический артрит и ваш сон

• Что чувствует псориаз

• Первая вспышка псориатического артрита

• Разговор с врачом о РА

• Болезнь Крона: Болезнь «всего тела

• Избегание вспышек болезни Крона

• Польза конопляного масла для здоровья

• Жить лучше с псориатической болезнью

• Виды терапии В-клетками при РС

• 5 полезных свойств конопли

• Почему распространяется рак предстательной железы

• Жизнь с распространенным раком молочной железы

• Куда распространяется рак молочной железы

Весна расцветает, а вы все еще страдаете. Другие сражаются с определенными продуктами, химическими веществами или частицами воздуха. Что вызывает эти реакции?

Обзор и факты

Когда у вас аллергия, это означает, что ваша иммунная система реагирует на что-то, что обычно безвредно. Узнайте больше.

Решения для здоровья

• Пенис искривлен в эрегированном состоянии?

• Может ли у меня быть CAD?

• Лечение согнутых пальцев

• Лечение HR+, HER2- MBC

• Устали от перхоти?

• Преимущества CBD

• Переосмыслить лечение РС

• Инсульты, связанные с АФИ

• Риск развития ТГВ/ТЭ в будущем

• Нормальный ли у меня пенис?

• Варианты рецидивирующего РС

• Трансплантация печени спасает жизни

• Финансирование пластической хирургии

• Причины согнутого пальца

• Жить с псориазом?

• Не хватает зубов?

Еще от доктора

• 5 советов, которые помогут справиться с рецидивирующим РС

• Как справиться с нарколепсией

• Помощь при закупорке волосяных фолликулов

• Псориатический артрит и ваш сон

• Что чувствует псориаз

• Первая вспышка псориатического артрита

• Разговор с врачом о РА

• Болезнь Крона: Болезнь «всего тела

• Избегание вспышек болезни Крона

• Польза масла семян конопли для здоровья

• Жить лучше с псориатической болезнью

• Виды терапии В-клетками при РС

• 5 полезных свойств конопли

• Почему распространяется рак предстательной железы

• Жизнь с распространенным раком молочной железы

• Куда распространяется рак молочной железы

Существует множество вариантов лечения аллергии. Безрецептурные и рецептурные препараты могут облегчить раздражающие симптомы. Также помогают уколы от аллергии.

Лечение и уход

Симптомы аллергии можно лечить безрецептурными и рецептурными препаратами, а также уколами от аллергии. Также важно изменить образ жизни, например, использовать воздушные фильтры и избегать провоцирующих факторов.

Решения для здоровья

• Пенис искривлен в эрегированном состоянии?

• Может ли у меня быть CAD?

• Лечение согнутых пальцев

• Лечение HR+, HER2- MBC

• Устали от перхоти?

• Преимущества CBD

• Переосмыслить лечение РС

• Инсульты, связанные с АФИ

• Риск развития ТГВ/ТЭ в будущем

• Нормальный ли у меня пенис?

• Варианты рецидивирующего РС

• Трансплантация печени спасает жизни

• Финансирование пластической хирургии

• Причины согнутого пальца

• Как жить с псориазом?

• Не хватает зубов?

Еще от доктора

• 5 советов, которые помогут справиться с рецидивирующим РС

• Как выжить при нарколепсии

• Помощь при закупорке волосяных фолликулов

• Псориатический артрит и ваш сон

• Что чувствует псориаз

• Первая вспышка псориатического артрита

• Разговор с врачом о РА

• Болезнь Крона: Болезнь «всего тела

• Избегание вспышек болезни Крона

• Польза конопляного масла для здоровья

• Жить лучше с псориатической болезнью

• Виды терапии В-клетками при РС

• 5 полезных свойств конопли

• Почему распространяется рак предстательной железы

• Жизнь с распространенным раком молочной железы

• Куда распространяется рак молочной железы