Домой Блог Страница 3235

Витамины и минералы для детей: 6 основных потребностей в питании и советы по приему витаминов

0

Нужно ли каждому ребенку ежедневно принимать «Флинстоуны» или жевательные резинки, чтобы дополнить свой рацион? Какие витамины и минералы крайне важны для растущего организма?

Не обязательно так, считают эксперты. В идеале дети должны получать витамины из сбалансированной, здоровой пищи, которая включает в себя:

  • молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт

  • Большое количество свежих фруктов и листовых зеленых овощей

  • Белки, такие как курица, рыба, мясо и яйца

  • Цельные злаки, такие как овсяная крупа и коричневый рис

Каким детям нужны витаминные добавки?

В условиях нехватки времени у родителей не всегда есть возможность готовить полноценную домашнюю еду. Поэтому педиатры могут рекомендовать ежедневный прием поливитаминов или минеральных добавок для:

  • Дети, которые не едят регулярную, хорошо сбалансированную пищу из свежих цельных продуктов

  • привередливые едоки, которым просто не хватает еды

  • Дети с хроническими заболеваниями, такими как астма или проблемы с пищеварением, особенно если они принимают лекарства. (Обязательно проконсультируйтесь с врачом вашего ребенка, прежде чем начинать прием добавок, если ваш ребенок принимает лекарства).

  • Дети едят много фастфуда, полуфабрикатов и обработанной пищи

  • Дети на вегетарианской или веганской диете (им может понадобиться добавка железа), безмолочной диете (им может понадобиться добавка кальция) или другой ограниченной диете

  • Дети, которые пьют много газированной воды, которая может вымывать витамины и минералы из их организма

Шесть лучших витаминов и минералов для детей

В алфавитном супе витаминов и минералов несколько выделяются как критически важные для растущих детей.

  • Витамин А способствует нормальному росту и развитию, восстановлению тканей и костей, а также здоровью кожи, глаз и иммунных реакций. Хорошими источниками являются молоко, сыр, яйца и желто-оранжевые овощи, такие как морковь, батат и тыква.

  • Витамины группы В. Витамины группы В — В2, В3, В6 и В12 — способствуют обмену веществ, выработке энергии и здоровью кровеносной и нервной систем. Хорошими источниками являются мясо, курица, рыба, орехи, яйца, молоко, сыр, фасоль и соя.

  • способствует здоровью мышц, соединительной ткани и кожи. Хорошими источниками являются цитрусовые, клубника, киви, помидоры и зеленые овощи, такие как брокколи.

  • способствует формированию костей и зубов и помогает организму усваивать кальций. Хорошими источниками являются молоко и жирная рыба, такая как лосось и скумбрия. Лучшим источником витамина D является солнечный свет.

  • Кальций помогает строить крепкие кости по мере роста ребенка. Хорошими источниками кальция являются молоко, сыр, йогурт, тофу и обогащенный кальцием апельсиновый сок.

  • Железо формирует мышцы и необходимо для здоровых красных кровяных телец. Дефицит железа опасен в подростковом возрасте, особенно для девочек, когда у них начинается менструация. Хорошими источниками железа являются говядина и другие виды красного мяса, индейка, свинина, шпинат, фасоль и чернослив.

Мегавитамины — большие дозы витаминов — не являются хорошей идеей для детей. Жирорастворимые витамины (витамины A, D, E и K) могут быть токсичными, если дети получают их слишком много. То же самое касается железа. Ваши дети могут получить слишком много хороших вещей.

Лучшие витамины содержатся в свежих продуктах

Здоровые дети начинают свой путь от того, что вы кладете в свою продуктовую корзину.

Правильное питание начинается с подачи широкого разнообразия цельных, свежих продуктов. Это гораздо лучше, чем питаться фастфудом или полуфабрикатами и надеяться, что прием детских витаминов исправит все недостатки питания. Больше всего витаминов и минералов содержится в продуктах с высоким содержанием углеводов и белков (а не жиров). Безусловно, самые высоковитаминные продукты — это свежие фрукты и овощи.

Чтобы дать детям больше витаминов, стремитесь к большему разнообразию, а не просто к большему количеству пищи. Сегодня в два раза больше детей страдают от избыточного веса, чем всего два десятилетия назад, поэтому используйте детские порции, которые на четверть или треть меньше порций для взрослых.

Разнообразную пищу распределяйте на несколько небольших приемов пищи и перекусов в течение дня. Если ваш ребенок не хочет есть определенную пищу в течение нескольких дней — например, овощи — не расстраивайтесь. Но через день или два снова введите эти продукты, возможно, приготовленные по-другому. Детские «пищевые забастовки» обычно заканчиваются сами собой.

Витамины и здоровые дети: Пять советов

Если вы даете витамины своим детям, следуйте этим советам:

  • Положите витамины в недоступное для детей место, чтобы они не воспринимали их как конфеты.

  • Старайтесь не спорить с детьми о еде и не использовать десерты в качестве взятки за «чистую тарелку». Вместо этого дайте ребенку жевательный витамин после еды. Жирорастворимые витамины усваиваются только с пищей.

  • Если ваш ребенок принимает какие-либо лекарства, обязательно спросите у своего врача о возможных лекарственных взаимодействиях с определенными витаминами или минералами. Тогда добавка не увеличит и не уменьшит дозу лекарства.

  • Попробуйте жевательные витамины, если ваш ребенок не хочет принимать таблетки или жидкие добавки.

  • Подумайте о том, чтобы начать давать ребенку поливитаминные добавки до достижения им возраста 4 лет, если только врач не посоветует иное.

  • Рациональное питание играет важную роль в обучении и развитии вашего ребенка. Поэтому, вместо того чтобы полагаться на мультяшных героев, продающих добавки, возьмите на себя обязательство кормить своих детей разнообразной здоровой пищей.

    Нужен ли вам увлажняющий крем, если у вас акне? Узнайте, зачем он вам нужен и на что обратить внимание при выборе увлажняющего средства.

    Узнайте о том, как увлажняющий крем может помочь вашим прыщам.

    Что такое акне?

    При появлении прыщей верхний слой кожи может казаться жирным. Это может натолкнуть вас на мысль, что вы должны делать кожу сухой. Некоторые люди поэтому не пользуются увлажняющим кремом, чтобы избежать большего количества масла на верхнем слое кожи.?

    Вы можете даже высушить кожу, чтобы помочь себе. Однако, как бы это ни казалось нелогичным, это редко бывает лучшим решением. Это может раздражать кожу еще больше, чем она уже раздражена.?

    Это даже не устраняет фактическую причину акне. Прыщи начинаются в сальных железах, расположенных в верхней части кожи. Эти железы содержат волосяные фолликулы и вырабатывают увлажняющие масла.?

    Ваша кожа естественным образом увлажняется, выделяя жир через сальные железы. Акне возникает, когда этот процесс нарушается, и сальные железы вырабатывают слишком много увлажняющего кожного сала. Избыток кожного сала в сочетании с отмершими клетками кожи закупоривает фолликулы?

    В зависимости от того, где находится фолликул, он может привести к появлению белых или черных угрей. Затем обычно безвредные бактерии загрязняют эти фолликулы и вызывают такие явления, как кисты, узелки, пустулы и папулы.

    Лечение акне

    Для лечения акне необходимо использовать препараты, воздействующие на сальные железы и/или фолликулы. Обычно врач назначает один или, возможно, несколько из следующих методов лечения:

    • Бензоил пероксид?

    • Ретиноиды

    • Антибиотики?

    • Салициловая кислота

    Все эти процедуры сушат кожу, поэтому врач обычно назначает увлажняющее средство, безопасное для акне, которое следует использовать в сочетании с основным лечением. Увлажняющие средства являются отличным вспомогательным средством в вашем плане лечения акне.

    Зачем использовать увлажняющий крем, если у вас акне?

    Однако простое нивелирование эффекта от других средств для лечения акне — это не единственное преимущество использования увлажняющего крема от акне. Увлажняющие средства обладают и другими преимуществами при лечении акне. К ним относятся:

    • Окклюзивные. Увлажняющие средства создают тонкую гидрофобную пленку на поверхности кожи. Создавая физический барьер на верхнем слое кожи, снижается выработка кожного сала.?

    • Увлажняющее вещество. Увлажняющие вещества притягивают воду из глубоких слоев кожи к верхним.?

    • Эмолент. Это свойство увлажняющих средств, которое успокаивает кожу. Это могут делать многие различные ингредиенты.

    На что обратить внимание при выборе увлажняющего средства, если у вас акне?

    Иногда увлажняющие средства слишком тяжелые или содержат ингредиенты, которые могут раздражать кожу и усугублять угревую сыпь. Чтобы защититься от этого, просто ищите флаконы с увлажняющими средствами, на которых написано, что они увлажняющие:

    • Без масла

    • Некомедогенный

    • Сделано так, чтобы не забивать поры

    Чего следует избегать в увлажняющем креме, если у вас акне?

    Хотя многие увлажняющие средства могут помочь при акне, в составе некоторых увлажняющих средств есть ингредиенты, которые могут навредить вашей склонной к акне коже, в том числе:

    • Тяжелые масла, воски и петролатум. Эти ингредиенты могут быть слишком тяжелыми и закупоривать поры. ?

    • Ароматизаторы и духи. Они могут вызвать раздражение или аллергическую реакцию.?

    • Метилпарабены/парабены. Эти консерванты также могут вызывать аллергические реакции и раздражать поры.?

    • Ретиноевая кислота. Часто используемая для борьбы со старением, ретиноевая кислота может быть невероятно раздражающей.?

    • Салициловая кислота. Хотя она является эффективным эксфолиантом, она может раздражать чувствительную кожу или кожу с акне.?

    Как использовать увлажняющий крем для лечения угревой сыпи

    Общий совет по использованию увлажняющих средств — применять их ежедневно от двух до трех раз в день. Лучше всего использовать их после купания.

    Имейте в виду, что большинство людей не видят никаких результатов от использования увлажняющего средства против акне в течение как минимум 4-8 недель. Вашей коже может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к любому новому режиму, поэтому будьте терпеливы.?

    Ускорители работы мозга ребенка и развитие зрения

    0

    Эксперты журнала «Доктор» обсуждают вопросы развития зрения вашего ребенка и такие средства повышения интеллекта, как просмотр сказок. Могут ли DVD и телевидение также повысить IQ ребенка?

    особенность

    Многие продукты утверждают, что они повышают IQ вашего ребенка. Будет ли ваш ребенок отставать в развитии, если вы не будете вкладывать деньги в эти продукты? Вовсе нет!

    Вам не нужно специальное оборудование, DVD-диски или компьютерные программы для обучения вашего ребенка. На самом деле, Американская академия педиатрии не рекомендует использовать экранное время для детей младше 2 лет.

    Вместо этого вы можете:

    • Разговаривать с ребенком. Используйте взрослые слова и описывайте, что вы делаете. Время купания! Я набираю воду в ванну для Итана! А теперь давай воспользуемся мылом.

    • Почитайте им. Лучшая развивающая игрушка, которую вы можете приобрести для своего ребенка, — это хорошая библиотека. Настольные книги прочны; пластиковые книги могут выдержать слюни и укусы ребенка.

    • Слушайте вместе музыку, пойте и танцуйте.

    • Учите их текстуре и шуму, давая им различные предметы, которые можно держать и сжимать, например, чашки, ключи, мягкие игрушки, гладкую ткань.

    Развитие вашего ребенка на этой неделе

    Когда ваш ребенок только родился, он воспринимал мир как сквозь густой туман. Он мог сфокусироваться только на тех предметах, которые находились на расстоянии 8-12 дюймов от его глаз (идеальное расстояние, чтобы видеть лицо мамы во время кормления). Но сейчас его мир становится все более четким.

    Зрение вашего ребенка развивается по многим направлениям:

    • К этому времени их глаза уже не должны пересекаться. Они хорошо координируют свои действия и могут легко следить за движущимися предметами и тянуться к ним.

    • Больше всего им нравится смотреть на лица, и они могут следить за вами на все 180 градусов. Они могут даже лепетать, чтобы привлечь ваше внимание, когда видят вас.

    • Их способность воспринимать цвет становится все лучше. Они предпочитают яркие, смелые цвета приглушенным пастельным, которые труднее различить.

    • Теперь они могут отличать объекты от фона, даже если они выглядят одинаково, например, розовая пуговица на розовой блузке.

    Вам может быть интересно:

    • Слишком много слез. Все дети плачут, но если глаза вашего ребенка кажутся слезящимися или покрытыми корочкой, это может указывать на закупорку слезных каналов или глазную инфекцию. Теплый компресс может помочь справиться с симптомами. Если у ребенка повысилась температура или у вас есть опасения, немедленно обратитесь к врачу.

    • Использование ночника. Хорошая ли это идея для вашего ребенка? Определенно! Наличие ночника или другой тусклой лампы в комнате может помочь развитию зрения вашего ребенка.

    • Глаза вашего недоношенного ребенка. У недоношенных детей риск возникновения проблем со зрением выше, чем у доношенных, поэтому следите за развитием зрения вашего ребенка, если он был недоношенным.

    • Твердая пища. Ваш педиатр должен обсудить введение твердой пищи на осмотре в 4 месяца.

    Месяц 4, неделя 1 Советы

    советы

    • Помогите вашему ребенку получить удовольствие от книги, которую вы ему читаете, став для него «ветчиной». Издавайте смешные голоса и звуки животных, чтобы привлечь их интерес.

    • Ваш ребенок еще не ползает, но позаботьтесь о его безопасности заранее. Убедитесь, что на низких шкафах, где хранятся опасные предметы, такие как бытовые чистящие средства, есть замки.

    • Ваш ребенок сидит все лучше и лучше, но ему все еще нужна ваша поддержка, чтобы безопасно находиться в вертикальном положении. Не оставляйте ребенка одного в сиденье типа Bumbo или на подушке для кормления.

    • Установите ворота на лестницах и дверях в местах, где ребенок может упасть или получить травму.

    • Не используйте детские ходунки. Они могут опрокинуться и нанести травму. Кроме того, дети, использующие ходунки, дольше учатся ходить.

    • Ваш ребенок начал пускать слюни. Это еще не означает, что у него появляются зубы. Это означает, что их слюна меняется в процессе подготовки к твердой пище.

    • Периодически проверяйте автокресло, чтобы убедиться, что оно надежно установлено, особенно если вы по какой-то причине его вынимали. Ваш ребенок всегда должен быть пристегнут, даже если вы проезжаете всего несколько кварталов. Если вы одалживаете автокресло у друга или родственника, убедитесь, что срок использования автокресла еще действителен, что оно в хорошем состоянии и ранее не попадало в аварию.

    Молочные пузыри: Что это такое?

    0

    Молочные пузыри возникают, когда у кормящей матери закупоривается молочный проток. Это состояние может привести к маститу, если его не лечить.

    Выработка слишком большого количества молока для ребенка может привести к давлению в закупоренных молочных протоках, что может стать причиной болезненной инфекции, называемой маститом. У вашего ребенка также может развиться молочница — дрожжевая инфекция во рту, которая может привести к появлению многочисленных волдырей на одной или обеих грудях.

    Каковы симптомы молочных пузырей?

    Многие мамы не испытывают боли или дискомфорта при появлении молочных пузырей. Волдырь появляется рядом с соском или на нем в виде приподнятого участка кожи, под которым скапливается молоко. Он мягкий на ощупь и может сплющиваться при нажатии на него.

    Иногда молочные пузырьки вызывают дискомфорт и боль у кормящих матерей. Это происходит, когда молочное пятно перекрывает один из молочных протоков, в результате чего молоко задерживается глубже в груди.

    Каково лечение молочных пузырей?

    Если вы поймали молочный пузырь на ранней стадии, вы можете лечить его в домашних условиях.

    Продолжайте кормить грудью. У вас может возникнуть искушение сделать перерыв в кормлении ребенка, но не делайте этого. Грудное вскармливание помогает вывести молоко из протока и очистить его. Перед кормлением приложите теплый компресс к пораженной груди, чтобы помочь открыть проток. Если молочный пузырь не проходит, кормите грудью чаще или сцеживайте молоко между кормлениями.

    Помассируйте грудь. Начиная с соска, на котором образовался молочный пузырь, массируйте эту область, двигаясь назад по направлению к молочному пузырю. Оказывайте легкое давление и работайте небольшими круговыми движениями. Если начинать за волдырем и работать вниз, это может усилить давление на проток и усугубить ситуацию.

    Сохраняйте кожу мягкой. Когда вы увлажняете кожу вокруг сосков, она становится мягче. Более мягкая кожа не будет так легко забиваться, если вы склонны к образованию молочных пузырей. Вы можете приобрести безрецептурный крем для сосков или смочить ватный шарик в оливковом масле. Поместите прокладку для кормления между соском и бюстгальтером, чтобы предотвратить появление пятен на одежде. Обязательно аккуратно очистите грудь перед повторным кормлением.

    Можно ли предотвратить появление молочных пузырей?

    Да. Вот способы профилактики молочных пузырей:

    Часто сцеживайте молоко. Лучший способ предотвратить появление молочных пузырей — это частое кормление грудью и обеспечение глубокой фиксации. Если ваш ребенок пропускает кормление, замените кормление сцеживанием, чтобы предотвратить образование молочных пузырей. Вы также можете менять позы для кормления, чтобы не давить на одни и те же места вокруг соска.

    Попросите о помощи. Если ваш ребенок не может правильно зафиксировать сосок, попросите своего педиатра направить вас к квалифицированному консультанту по лактации. Возможно, у вашего ребенка заложены губы или язык, или вам нужно использовать определенные техники, чтобы обеспечить правильную фиксацию.

    Оставайтесь гидратированными. Питье большого количества воды — отличный способ обеспечить организм влагой. Большее количество воды поможет увеличить количество молока, а также сделает вашу кожу мягкой и эластичной. Это предотвращает сухость, которая может привести к закупорке протоков.

    Каковы осложнения молочных пузырей?

    Немедленно позвоните своему врачу, если молочный волдырь не проходит или начинает причинять боль и дискомфорт. Если молочный пузырь приводит к закупорке протока, вы можете заболеть маститом. Если мастит не лечить, он может стать очень серьезной инфекцией, которая приводит к гриппоподобным симптомам и снижению количества молока.

    Ваш врач может использовать стерильные инструменты, чтобы вскрыть молочный пузырь и дренировать его. Если кровотечение находится глубоко в протоке, он может выкачать молоко иглой. Это снимет давление в груди и будет способствовать заживлению. Возможно, вам придется некоторое время после этого смазывать область кровотечения мазью с антибиотиками, чтобы предотвратить инфекцию.

    9 способов уложиться в срок для людей с СДВГ

    0

    Нужно успеть все сделать? Попробуйте эти стратегии для людей с СДВГ или другими заболеваниями, которые влияют на концентрацию и внимание.

    9 способов уложиться в срок

    Для некоторых людей дедлайн, будь то учебный или рабочий, является причиной для беспокойства. Это может быть особенно актуально, если у вас СДВГ или другие проблемы, которые влияют на то, насколько хорошо вы сосредоточены. Но несколько простых стратегий могут помочь любому сделать работу вовремя:

    Составьте план: Подумайте о своей конечной цели и составьте список всего, что вам может понадобиться для выполнения работы. Затем разбейте проект на более мелкие задачи и определите, сколько времени займет каждая из них. Большинство людей недооценивают время, необходимое для выполнения задачи, поэтому удвойте или утройте свою оценку, чтобы быть уверенным, что у вас будет достаточно времени для ее выполнения. Вы всегда сможете скорректировать ее позже.

    ?

    ?

    Заносите задачи в календарь: Для этого подойдет календарь в телефоне или простой бумажный вариант. После того, как вы отметили в календаре крайний срок, работайте в обратном порядке, чтобы вписать каждую задачу во временной интервал, который поможет вам уложиться в срок. Оставьте себе запас на случай непредвиденных ситуаций или проблем, которые вы не можете предугадать.

    ?

    ?

    Установите таймер: решите, как долго вы хотите или можете работать, прежде чем сделать перерыв. Некоторым людям, особенно детям, легче сосредоточиться, если они знают, как долго им придется это делать. Это также поможет вам понять, сколько времени требуется для выполнения определенных задач, чтобы в будущем лучше планировать работу.

    ?

    ?

    Делайте перерывы: Как только вы выделили запланированное время, запланируйте перекус, беседу с другом или что-то еще приятное, прежде чем вернуться к работе. Только не забудьте определить время перерыва, чтобы знать, когда снова приступать к работе.

    ?

    ?

    ?

    ?

    Организуйте свое рабочее пространство: Тщательная организация рабочего места для выполнения поставленной задачи поможет вам сэкономить время и сберечь нервы. Убедитесь, что часто используемые инструменты находятся рядом, и возвращайте их на то же место после каждого использования.

    ?

    ?

    ?

    ?

    Избавьтесь от отвлекающих факторов: Это уведомление на вашем телефоне требует вашего внимания? Положите его в ящик. То же самое касается игровых приставок, пульта от телевизора, книг или журналов и всего остального, что может вас отвлечь. Если у вас нет места в ящике, купите простой пластиковый контейнер для хранения. Вы можете поставить его под кровать или в другое место, где он не будет виден.

    ?

    ?

    Дайте другим знать, что вы работаете: Повесьте табличку «Не беспокоить» у двери вашего рабочего места или офиса, когда вы хотите сосредоточиться на задаче. Вы также можете сказать своим коллегам по работе или членам семьи, что вам нужно побыть в тишине, чтобы завершить что-то к важному сроку.

    ?

    ?

    Используйте затычки для ушей: Если у вас нет выбора, кроме как работать в шумной обстановке, где разговоры или другие звуки отвлекают вас, попробуйте использовать беруши или противошумные наушники, чтобы отвлечься от шума.

    ?

    ?

    ?

    ?

    Двигайтесь: Ежедневные физические упражнения помогают многим людям сосредоточиться, особенно детям, у которых много лишней энергии. Не заставляйте себя (или своего ребенка) делать то, что вам не нравится. Если вам не нравятся командные виды спорта или тренажерные залы, попробуйте бег трусцой, или пешие прогулки, или немного тяжелой садовой работы, если вам так больше нравится. Форма упражнений не имеет значения, главное, чтобы каждый день у вас хоть немного учащалось сердцебиение.

    Картофель фри против миндаля каждый день в течение месяца: Что изменилось?

    Исследователи сравнили общее количество жира, увеличение веса и изменения гликемии между людьми, которые в течение 30 дней съедали одинаковое количество калорий в картофеле фри или миндале.

    Картофель фри против миндаля каждый день в течение месяца: Что меняется?

    Дамиан Макнамара, магистр медицины

    14 марта 2022 г. — Есть картофель фри каждый день в течение месяца? Конечно, если это делается ради науки.

    Именно так поступили 107 человек в ходе научного исследования, в то время как 58 других ели ежедневную порцию миндаля с таким же количеством калорий.

    В конце исследования ученые не обнаружили существенных различий между группами в общем количестве жира или в уровне глюкозы натощак, говорится в исследовании, которое было опубликовано в прошлом месяце в журнале The?American Journal of Clinical Nutrition.

    Те, кто ел картофель фри, набрали немного больше веса, но это не было статистически значимым. Люди, которые ели картофель фри, набрали 0,49 килограмма (чуть больше фунта), по сравнению с десятой частью килограмма (около одной пятой фунта) в группе людей, которые ели миндаль.

    «Вывод: если вы любите миндаль, ешьте миндаль. Если вы любите картофель, съешьте немного картофеля, но не переедайте, — говорит руководитель исследования Дэвид Б. Эллисон, доктор философии, профессор Школы общественного здравоохранения Университета Индианы в Блумингтоне. Возможно, полезно есть понемногу каждого из них — у каждого есть свои уникальные преимущества с точки зрения питания».

    «Это исследование подтверждает то, что уже знают зарегистрированные диетологи-нутриционисты — все продукты могут подходить друг другу. Мы можем есть миндаль, картофель фри, капусту и печенье, говорит Мелисса Маджумдар, зарегистрированный диетолог и сертифицированный специалист по ожирению и управлению весом в больнице университета Эмори в Мидтауне в Атланте. Употребление одного продукта или избегание другого не является здоровым питанием.

    В то же время, люди не должны интерпретировать полученные результаты так, что можно есть картофель-фри каждый день. «Мы знаем, что хотя картофель обладает высокой питательной ценностью, процесс жарки снижает его питательную ценность», — говорит Маджумдар.

    «Поскольку картофель фри часто употребляется вместе с другими продуктами с низким содержанием питательных веществ или высоким содержанием жиров, его не следует употреблять ежедневно, но он может вписаться в общую сбалансированную диету», — говорит Маджумдар.

    Хотите картошку фри?

    Исследователи сравнили картофель фри с миндалем, поскольку миндаль известен своим положительным влиянием на энергетический баланс, состав тела и низким гликемическим индексом. Исследование частично финансировалось Альянсом по изучению и образованию в области картофеля.

    Картофель фри — невероятно популярная еда в Соединенных Штатах. Согласно сообщению, опубликованному в августе 2021 года на сайте о еде Mashed, американцы съедают в среднем 30 фунтов картофеля фри в год.

    Хотя потребление миндаля растет, американцы ежегодно съедают гораздо меньше картофеля фри — примерно 2,4 фунта миндаля на человека, согласно данным Калифорнийского совета по миндалю за август 2021 года.

    Эллисон и коллеги набрали для исследования 180 здоровых взрослых людей. Их средний возраст составлял 30 лет, и около двух третей были женщинами.

    В случайном порядке 60 человек добавили в свой рацион примерно среднюю порцию обычного картофеля фри (Tater Pals Ovenable Crinkle Cut Fries, Simplot Foods). Еще 60 человек добавили в рацион такое же количество картофеля фри Tater Pals с травами (орегано, базилик, чеснок, лук и розмарин), а еще 60 человек ели жареный и соленый миндаль марки Wonderful.

    Исследователи сказали людям добавлять в свой рацион либо картофель, либо орехи каждый день в течение месяца и не давали никаких других инструкций.

    После того как некоторые люди выбыли из исследования, результаты были основаны на данных 55 человек, которые ели обычный картофель-фри, 52 человека, которые ели картофель-фри с травами и специями, и 58 человек, которые ели орехи.

    Исследователи сканировали людей, чтобы выявить любые изменения в жировой массе. Они также измерили изменения в весе тела, углеводном обмене, а также уровень глюкозы и инсулина в крови натощак.

    Основные выводы

    Изменения общей жировой массы тела и массы жира существенно не отличались между группами с картофелем фри и миндалем.

    С точки зрения гликемического контроля, употребление картофеля фри в течение месяца «не лучше и не хуже, чем употребление орехов в калорийном эквиваленте», отмечают исследователи.

    Аналогичным образом, изменение общей жировой массы существенно не отличалось между тремя группами.

    Добавление смеси трав и специй к картофелю фри не оказало существенного влияния на гликемический контроль, вопреки ожиданиям исследователей.

    Уровень глюкозы натощак, инсулина и HbA1c существенно не различался между группами, получавшими картофель фри и миндаль. Когда проводилось сравнение между тремя группами, оказалось, что группа миндаля имела более низкий инсулиновый ответ по сравнению с группой обычного картофеля фри.

    Соавтор исследования Ребекка Хансон, дипломированный диетолог-нутриционист и координатор исследований в Университете Алабамы в Бирмингеме, говорит, что в будущих исследованиях можно было бы изучить множество различных аспектов. «Людей не просили изменить физические упражнения или диету, поэтому существует так много различных переменных», — сказала она. Повторение исследования на людях с диабетом — еще одна возможность для дальнейшего развития.

    Исследователи признают, что 30 дней, возможно, недостаточно для того, чтобы показать значительную разницу. Но они также отмечают, что многие предыдущие исследования были обсервационными, в то время как они использовали рандомизированное контролируемое исследование, которое считается более надежным методом исследования.

    Старший автор Эллисон подчеркнул, что это всего лишь одно исследование. «Ни в одном исследовании нет всех ответов».

    «Я не хочу сказать, что наши результаты — это все и вся, или что мы теперь узнали все, что можно узнать о картофеле и миндале», — говорит он.

    «Наше исследование показывает, что по тем переменным, которые мы рассматривали, мы не увидели важных, заметных различий», — говорит он. «Это не значит, что если бы вы съедали 500 картофелин в день или 500 килограммов миндаля, все было бы одинаково. Но на таких скромных уровнях, похоже, нет особой разницы».

    Исследование финансировалось грантами Национального института здоровья и Альянса по исследованию и образованию в области картофеля.

    Отвечая на вопрос, должна ли поддержка промышленности вызывать беспокойство, Маджумдар сказал: «Финансирование со стороны конкретного продовольственного совета не обязательно размывает результаты хорошо спланированного исследования. Это не редкость, когда источник финансирования исходит от продовольственного совета, который может извлечь выгоду из полученных результатов. Деньги на исследования должны откуда-то поступать».

    «В этом исследовании участвуют авторитетные ученые, одни из лучших в этой области, — сказала она.

    США производят больше всего миндаля в мире, а Калифорния — единственный штат, где миндаль выращивается в промышленных масштабах. На вопрос о том, как миндальная промышленность относится к результатам исследования, «у нас нет комментариев», сказал Рик Кушман, представитель Калифорнийского совета по миндалю.

    Вызывают ли пакеты для детского питания проблемы с питанием?

    0

    Пакеты для детского питания — это быстро и удобно, но могут ли они быть вредными? Узнайте, как их чрезмерное использование может привести к нарушению пищевых привычек и замедлению развития.

    Пройдитесь по магазину детского питания, и вы быстро заметите, что миниатюрные стеклянные баночки с детским питанием из вашего детства уступают место выдавливаемым, сосательным, одноразовым пакетам.

    Спустя десятилетие после того, как они появились на прилавках магазинов, рекламируемые как портативный вариант, не вызывающий беспорядка, для семей, которые находятся в пути, эти пакеты, наполненные пюре, теперь составляют более четверти продаж детского питания в США. Почти треть обедов двухлетних детей в детском саду содержит по крайней мере один пакетик, как показало недавнее исследование Университета Техаса в Остине, а некоторые малыши получают более половины своих полуденных калорий в виде пакетиков.

    Это беспокоит экспертов по детскому здоровью, которые говорят, что хотя пакетики хороши в качестве случайного перекуса, их чрезмерное использование может привести к формированию плохих пищевых привычек и замедлить развитие навыков кормления и двигательной координации на критическом этапе жизни.

    «У многих из нас в медицинской сфере отношения с пакетами вызывают ненависть», — говорит Кара Ларсон, дефектолог и специалист по кормлению в Бостонской детской больнице. «Они удобны, хорошо переносят транспортировку и часто являются лучшим выбором, чем печенье или чипсы. Но родители должны использовать их в меру».

    Ларсон говорит, что для младенцев и детей младшего возраста прием пищи — это важный опыт обучения. Скольжение ложкой по миске и поднесение ее ко рту развивает моторную координацию. Отщипывание порезанных кусочков банана с подноса стульчика развивает навыки хватания. И в отличие от сосания из мешочка — которое требует движения языка вперед-назад — жевание мягкой пищи требует от ребенка развития движений языка из стороны в сторону, необходимых для еды и речи в дальнейшем.

    «Если дети постоянно сосут из мешочка, мы беспокоимся, что некоторые тактильные ощущения от еды могут быть утрачены», — говорит она.

    Родители часто любят пакетики за их широкий выбор, казалось бы, полезных вкусов — от смесей киноа и капусты до органических овощных смесей. Но эксперты предупреждают, что на самом деле вкус этих овощей и злаков часто маскируется сахаром, что может вызвать проблемы с зубами и привести к появлению привередливых едоков.

    «В этом возрасте у детей формируются вкусовые предпочтения, которые будут сопровождать их всю жизнь», — говорит Кортни Берд-Уильямс, доктор философии, специалист по поведенческим наукам из Школы общественного здравоохранения UTHealth в Остине, штат Техас. «Если они привыкли есть слишком сладкие фрукты или не знают простых овощей, то, скорее всего, они будут меньше любить их во взрослой жизни».

    Она также опасается, что поскольку пакетики гораздо легче быстро рассасывать, они могут побудить детей продолжать есть, даже когда они уже сыты — плохая привычка, которая может вызвать проблемы во взрослой жизни.

    Тем не менее, Ларсон и Берд-Уильямс не видят ничего плохого в том, чтобы предлагать малышам от 6 месяцев и старше и малышам изредка пакетик — в продуктовом магазине, в машине, на футбольном матче старшего брата — когда нет возможности сесть за стол, чтобы перекусить. Только не превышайте количество в один-два пакетика в день, ищите варианты с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки и не позволяйте удобству брать верх над здоровьем.

    «Если учесть, как полуфабрикаты повлияли на здоровье взрослых, есть много причин сделать паузу, прежде чем передать ребенку очередной пакетик», — говорит Берд-Уильямс.

    По цифрам

    28%: Процент обедов в детских садах для детей от 6 месяцев до 3 лет, содержащих по крайней мере один пакетик; 10% содержат два или более пакетиков. В 4% случаев половина калорий обеда поступает из пакетиков.

    0: Количество упакованных обедов, содержащих исключительно овощи.

    12 грамм: Среднее количество сахара в одном пакетике.

    25%: Доля общего рынка детского питания, состоящая из пакетов в 2018 году, согласно данным Nielsen Total Food View.

    ВОЗ считает, что бустеры COVID необходимы, отменяя предыдущие рекомендации

    Во вторник консультативная группа Всемирной организации здравоохранения заявила, что она решительно поддерживает срочный и широкий доступ к вакцинам и бустерам COVID-19, особенно для людей с высоким риском тяжелых заболеваний.

    ВОЗ заявляет о необходимости бустеров COVID, отменяя предыдущие рекомендации

    Каролин Крист

    9 марта 2022 г. — Во вторник консультативная группа Всемирной организации здравоохранения заявила, что она решительно поддерживает необходимость срочного и широкого доступа к вакцинам и бустерам COVID-19, особенно для людей с высоким риском тяжелых заболеваний.

    Эта рекомендация отменяет предыдущие заявления ВОЗ, в которых подчеркивалась справедливость вакцинации во всем мире в отношении первых доз, а не распространения бустеров в богатых странах. Во вторник ВОЗ отказалась от своих предыдущих заявлений, сказав, что ревакцинация рекомендуется, когда страны имеют достаточно запасов и могут защитить своих наиболее уязвимых граждан, сообщает Ассошиэйтед Пресс.

    Группа ВОЗ пришла к выводу, что вакцины COVID-19 обеспечивают высокий уровень защиты от тяжелых заболеваний и смерти, поскольку заразный вариант Omicron продолжает распространяться по всему миру. Хотя в некоторых странах, например, в США, заболеваемость этим вариантом снизилась, в ряде стран Западно-Тихоокеанского региона ВОЗ отмечается высокий уровень заболеваемости и смертности.

    Хотя число случаев заболевания в мире снижается, в некоторых регионах сократились ресурсы и возможности тестирования, заявила ВОЗ. Эпидемиологическая ситуация остается неоднородной: ряд регионов и стран сообщают об увеличении числа новых еженедельных случаев заболевания, в то время как в других странах отмечается снижение.

    Обновленные рекомендации были подготовлены Технической консультативной группой ВОЗ по составу вакцины COVID-19, в которую входят 18 экспертов, занимающихся вопросами эффективности вакцин и вариантами, вызывающими озабоченность, такими как варианты Delta и Omicron. ВОЗ заявила, что продолжает следить за глобальным распространением Omicron, а также субварианта BA.2, который повторно инфицировал некоторых людей после того, как они перенесли случай Omicron, и стал доминирующей линией Omicron в нескольких странах.

    Вакцины, как представляется, эффективны против омикрона и BA.2, заявила ВОЗ. В ряде исследований были получены доказательства того, что бустерные дозы восстанавливают ослабевающий иммунитет и защищают от тяжелой формы COVID-19. Программы бустеров в таких странах, как США, Великобритания и Канада, предотвратили всплеск инфекций, вызванных омикроном, что привело к госпитализации и смертям, сообщает AP.

    ВОЗ заявила, что, скорее всего, появятся новые варианты, и, вероятно, потребуются новые вакцины, поскольку нынешние разрешенные вакцины основаны на первом штамме коронавируса, который циркулировал в начале пандемии.

    С тех пор происходила непрерывная и значительная эволюция вируса, и вполне вероятно, что эта эволюция будет продолжаться, приводя к появлению новых вариантов, заявила ВОЗ. Поэтому может потребоваться обновление состава текущих вакцин COVID-19.

    Что нужно знать о грудном вскармливании во время месячных? Чего вы можете ожидать?

    0

    Влияют ли месячные во время грудного вскармливания на количество молока? Узнайте это и многое другое о грудном вскармливании во время месячных.

    Однако это не всегда так, поскольку у некоторых матерей месячные могут быть нерегулярными. Гормон пролактин отвечает за предотвращение менструации. Когда вы кормите грудью, уровень этого гормона в вашем организме высок.

    Поэтому во время кормления грудью у вас, скорее всего, не будет месячных или будут наблюдаться лишь незначительные выделения. Между тем, у некоторых женщин месячные приходят через несколько недель после родов, даже если они кормят грудью. Как только вы начнете отучать ребенка от грудного молока, вы можете рассчитывать на то, что регулярные месячные вернутся?

    Когда начнутся месячные после родов?

    Первая менструация после рождения ребенка может наступить уже через пять-шесть недель. Или же месячных может не быть до тех пор, пока вы кормите ребенка грудью. Как только вы перестанете кормить ребенка по ночам или начнете давать ему молочную смесь или твердую пищу, месячные вскоре возобновятся.?

    Первая менструация после родов может быть более обильной, вы можете заметить сгустки крови и более сильные спазмы.?

    Если вам кажется, что вы теряете слишком много крови или что в ней есть сгустки, поговорите со своим врачом.?

    Влияют ли месячные на количество молока?

    Менструация может повлиять на количество молока, особенно в конце цикла или во время месячных. Это происходит из-за снижения концентрации пролактина.

    В это время кормление грудью может быть некомфортным, и вы можете заметить, что ваш ребенок чаще кормит грудью из-за снижения притока крови.?

    Поговорите со своим врачом о возможных способах увеличения количества молока. Пейте много жидкости и посоветуйтесь с врачом о приеме магниевых или кальциевых добавок.?

    Могут ли быть месячные при грудном вскармливании?

    У многих женщин месячные не наступают до тех пор, пока они не начнут отлучать ребенка от грудного молока. Однако у вас могут начаться месячные через несколько недель после родов. Сроки могут быть разными у разных матерей. Нерегулярные месячные также являются следствием беременности и грудного вскармливания.

    Вероятнее всего, месячные возобновятся, если ваш ребенок больше не нуждается в ночных кормлениях, поскольку спит шесть или более часов. Если ваш ребенок кормится реже или начал есть твердую пищу, месячные скоро возобновятся?

    Между тем, у матерей, которые держат своих детей рядом, нося их в переноске или слинге, вероятность возобновления менструации ниже, так как ребенок может кормить их в любое время.?

    Можно ли кормить грудью во время месячных?

    Во время месячных у вас могут болеть соски. Поэтому кормление грудью в первые дни месячных может быть некомфортным. Вот несколько советов, как свести дискомфорт к минимуму:?

    • Старайтесь кормить грудью как можно чаще, прикладывая ребенка к груди, так как это поможет сохранить запас молока.?

    • Не используйте обезболивающие кремы для снятия боли. Эти кремы могут сделать рот вашего ребенка онемевшим и сделать процесс некомфортным для него.?

    • Если вы испытываете слишком сильный дискомфорт, посоветуйтесь с врачом о применении безрецептурного обезболивающего средства.?

    • Если кормление грудью слишком болезненно, сцеживайте грудное молоко. Это позволит вам иметь достаточный запас молока на время, необходимое для того, чтобы болезненность прошла?

    Если вы кормите грудью во время месячных, ваш ребенок может не хотеть прикладываться к груди. Это связано с изменением вкуса грудного молока. Во время месячных в молоке повышается уровень хлоридов и натрия, а уровень лактозы снижается?

    В результате молоко становится менее сладким, чем обычно. Оно скорее соленое.

    Поэтому ваш ребенок может капризничать, меньше есть из-за разницы во вкусе или отказываться от кормления. После окончания менструации ваш ребенок вернется к привычному режиму кормления.

    Помешает ли грудное вскармливание забеременеть?

    Ваши месячные и режим грудного вскармливания могут задержать наступление новой беременности. Некоторые исследования показывают, что у большинства женщин овуляция, или оплодотворение яйцеклетки, не наступает в течение как минимум шести недель после родов.

    Этот период может быть дольше, если вы кормите ребенка грудью, потому что кормление грудью действует как естественный контрацептив. Но не стоит полагаться только на кормление грудью, если вы не хотите забеременеть.

    Аллергия на арахис и орехи: Распространенные продукты, чего следует избегать и 4 совета

    0

    Врач объясняет очевидные и скрытые источники орехов для людей с аллергией.

    Аллергия на орехи — это когда иммунная система организма слишком остро реагирует на белки, содержащиеся в орехах. Ваше тело рассматривает их как потенциальную угрозу и пытается бороться с ними. Такой ответ является аллергической реакцией.

    Даже небольшой кусочек, который вы проглатываете или вдыхаете, может вызвать аллергию. Легко избегать самих орехов, но они также добавляются во многие другие продукты, и вы не всегда можете об этом знать.

    Симптомы аллергии на орехи

    Признаками аллергии на орехи могут быть:

    • Крапивница (крапивница) на коже

    • опухшие губы

    • Кожная сыпь

    • Насморк

    • Покалывание во рту или горле, или ощущение сдавленности в горле

    • Боль в животе, тошнота или рвота

    Немедленно позвоните своему врачу, если у вас возникли какие-либо из этих симптомов после употребления любого вида орехов.

    Причины аллергии на орехи

    Крошечные белки, содержащиеся в орехах, не подвержены воздействию тепла или кислоты, поэтому они остаются неповрежденными после обработки, приготовления или даже переваривания. Некоторые люди чувствительны к этим неповрежденным белкам, и их организм вырабатывает антитела для борьбы с ними.

    Антитела цепляются к белкам. Это провоцирует иммунную систему на выброс химического вещества, называемого гистамином. Именно гистамин вызывает симптомы аллергической реакции.

    Арахис и лесные орехи — это не одно и то же. Но если у вас аллергия на один из них, вам, возможно, придется избегать и другого. Спросите своего врача, чтобы быть уверенным.

    К древесным орехам относятся:

    • Миндаль

    • бразильские орехи

    • Кешью

    • Каштаны

    • Филберты

    • Фундук

    • Орехи гикори

    • Орехи макадамии

    • Пекан

    • Фисташки

    • Грецкие орехи

    Продукты с орехами

    Арахис или древесные орехи можно найти в таких продуктах, как:

    • Выпечка: Печенье, конфеты, пирожные, коржи для пирогов и др.

    • Конфеты: Особенно шоколадные конфеты; также нуга и марципан

    • Другие сладости: Мороженое, замороженные десерты, пудинги и горячий шоколад

    • Зерновые и мюсли

    • Смесь для пастбищ

    • чили и супы. Арахис или арахисовое масло иногда используются в качестве загустителя.

    • Зерновые хлебцы

    • Высококалорийные батончики

    • Мед

    • Международные продукты питания. Орехи — распространенные ингредиенты в африканской и азиатской кухне (особенно в тайской и индийской), а также в мексиканской и средиземноморской кухне.

    • Мортаделла. В состав этой итальянской ветчины могут входить фисташки.

    • Вегетарианские бургеры

    • Соусы. Они могут включать соус барбекю, острый соус, песто, подливку, соус моле, глазурь или маринады.

    • Салаты и салатные заправки

    Продукты, которых следует избегать при аллергии на орехи

    Исключите их при приготовлении пищи и ищите их на этикетках продуктов:

    • Ореховые масла: миндальное, кешью, арахисовое и другие

    • Ореховые пасты. К ним относятся такие продукты, как марципан, миндальная паста и нуга.

    • Ореховые масла. К ним относятся арахисовое масло холодного отжима или экспрессированное, а также другие.

    • Гидролизованный растительный или растительный белок. В них может содержаться арахис.

    • Арахисовая мука

    • Ореховые экстракты, например, миндальный экстракт

    Лечение аллергии на орехи

    Лучший способ лечения аллергии на орехи — предотвратить реакцию, держась от них подальше. Внимательно читайте меню и этикетки на продуктах, когда едите или ходите по магазинам.

    Новые исследования, посвященные лечению аллергии на арахис, показали, что капли для иммунотерапии, вводимые под язык, безопасны и эффективны при лечении аллергии на арахис даже у детей в возрасте до 1 года. Было также установлено, что они помогают значительно десенсибилизировать пациентов к арахису.

    Если вы случайно съели что-то с орехами, следите за признаками серьезной аллергической реакции (анафилаксии), такими как затрудненное дыхание или глотание, стеснение в груди, боль в животе, рвота или чувство обреченности. Эти реакции могут быть опасны для жизни и требуют немедленной медицинской помощи. Вам следует:

    • Лечь на спину.

    • Если у вас есть эпинефрин, используйте его и повторите процедуру через 5-15 минут, если симптомы не улучшились.

    • Позвоните 911 и вызовите медицинскую помощь.

    Если у вас аллергия на орехи, всегда носите с собой два эпинефриновых автоинъектора (Auvi-Q, EpiPen, Symjepi) и знайте, как ими пользоваться.

    Детям с серьезной аллергией на арахис может быть полезно применение препарата Палфорция, который может помочь ослабить симптомы, которым они подвержены.

    Профилактика аллергических реакций на орехи

    • Спросите своего обслуживающего персонала. Продукты, не содержащие арахис или лесные орехи, могут быть заражены, если они приготовлены в том же месте или на том же оборудовании, что и продукты, содержащие орехи. Это также может произойти в ресторанах, где используется большое количество ингредиентов, и даже в кафе-мороженых, если оборудование, например, черпаки, используется совместно.

    • Проверяйте этикетку каждый раз, когда покупаете продукт. Производители продуктов иногда меняют рецепт.

    • Посмотрите за пределы кухни. Орехи также могут содержаться в лосьонах, шампунях и кормах для домашних животных. Проверяйте этикетки, прежде чем покупать или использовать их.