Новое реалити-шоу предлагает семьям с детьми, страдающими избыточным весом, шанс получить коррекцию питания, которая вернет им здоровый образ жизни.
Реалити-шоу предлагает изменить питание
Новое шоу дает семьям с детьми с избыточным весом шанс начать новую здоровую жизнь.
Хизер Хэтфилд Из архива врача
Шоу "Дорогая, мы убиваем детей" - последнее в длинной череде телевизионных реалити-шоу. Однако в этом шоу есть изюминка: вместо бикини и шикарных тел на тропическом острове в глуши, оно сосредоточено на изменении жизни детей и их семей, которые находятся на пути к избыточному весу, недостаточной физической активности и вообще нездоровому образу жизни.
"Это серия передач о правильном питании для семей", - говорит Лиза Харк, RD, PhD, ведущая нового шоу, премьера которого состоялась в начале апреля на канале The Learning Channel. "Они пришли к нам, потому что потеряли контроль над собой, им нужна помощь в налаживании питания их детей, и они не занимаются спортом. Родители сказали мне, что они застряли и нуждаются в помощи".
Формат программы "Дорогая, мы убиваем детей" прост: Взять 13 семей со всей Америки, которые остро нуждаются в помощи по питанию и советах по физической активности, предоставить им высококлассных экспертов, которые помогут решить их проблемы, и в течение трех недель вернуть детей и родителей на путь истинный, дав им инструменты, необходимые для поддержания этих здоровых изменений в течение длительного времени.
"Это обычные семьи", - говорит Харк, директор Программы образования и профилактики питания в Медицинской школе Пенсильванского университета в Филадельфии. "Они составляют примерно 16% детей и подростков в возрасте 6-19 лет с избыточным весом. Это не просто что-то одно: это сидячий образ жизни, это отсутствие физических упражнений, употребление слишком большого количества газировки, употребление слишком большого количества сахара, недостаточное количество фруктов и овощей. Они представляют типичные семьи, и зрители могут понять, через что они проходят".
Высокотехнологичный сигнал тревоги
Харк посетила каждую семью три раза, и во время первого визита она установила основные правила, такие как отказ от сладких закусок, ограничение времени просмотра телевизора, регулярные физические упражнения, режим сна и совместный семейный ужин.
Хотя эти правила были достаточно травмирующими для некоторых семей, возможно, самым поразительным было высокотехнологичное оборудование, которое Харк использовала, чтобы дать семьям суровый сигнал тревоги. Используя технологию, позволяющую сделать фотографии детей и увеличить их возраст до 40 лет, Харк и ее команда смогли дать родителям возможность заглянуть в будущее - и оно не было красивым.
"Мы привезли эти семьи в Нью-Йорк и показали родителям, как могут выглядеть их дети в 40 лет, если они продолжат вести нынешний образ жизни", - говорит Харк. "Если у ребенка избыточный вес, есть шанс, что он станет взрослым с избыточным весом. Если они едят фунты и фунты сахара каждый день, их зубы будут гнить. Существуют серьезные медицинские осложнения - такие как высокое кровяное давление, диабет и болезни сердца - связанные с неправильным питанием и недостатком физических упражнений. И это первая передача, которая обращается к родителям и заставляет их задуматься о том, как могут выглядеть их дети, если они продолжат вести себя подобным образом. Мы делаем это не для того, чтобы их угнетать - мы делаем это для того, чтобы их мотивировать. И тогда родители говорят, что они готовы начать".
В течение трех недель Харк наблюдала за тем, как каждая из 13 семей вносит кардинальные, но трудные изменения в свой образ жизни. Во время последнего визита в каждую семью она обсудила изменения, которые они внесли в свой рацион и образ жизни, и дала каждому из них новый взгляд на будущее с пересмотренной фотографией, основанной на их новых, более здоровых привычках.
"Главное, что я хочу, чтобы родители поняли: "Я могу это сделать", - говорит Харк. "Что они могут предложить своим детям фрукты и овощи, и их дети будут их есть. Выйти на улицу, выключить телевизор, убрать телевизоры из детских спален... У вас будет революция, но дети адаптируются. Через одну-две недели они будут в порядке".
Создание шумихи
Концепция звучит интересно, и, как и положено телевидению, развлекательно. Но действительно ли телешоу является надежной платформой для внесения изменений в здоровье и поведение по всей Америке? Когда семья смотрит шоу, она делает все, что не должна делать: Сидят перед телевизором, не занимаются спортом и не общаются друг с другом. Действительно ли это сработает?
"Концепция прекрасна тем, что она еще больше повысит осведомленность населения в наглядной форме", - говорит Сью Мурс, дипломированный диетолог и представитель Американской диетической ассоциации. "Я думаю, что люди считают реалити-шоу о здоровье и весе, такие как The Biggest Loser, вдохновляющими. Это создало шумиху, люди стали более осведомленными и думают про себя: "Может быть, я смогу это сделать"".
По словам Мурса, с зарегистрированным врачом-диетологом на борту, в сочетании с высокотехнологичными инструментами, шоу вызывает доверие.
"У шоу есть много преимуществ, поскольку диетолог работает с семьями", - говорит доктор Мурс. "А концепция показа родителям фотографий детей в возрасте 40 лет, если они останутся на своем пути, очень провокационна. Нет такого родителя на земле, которого бы это не тронуло. День за днем может казаться, что ничего плохого не происходит, но когда вы сможете перемотать это вперед и показать им, как все это складывается - это будет невероятно мощно".
Почему растет объем талии
Сегодня более 16% детей страдают избыточным весом - на 45% больше, чем чуть более 10 лет назад. Что же произошло с американской молодежью, что заставило их перевесить чашу весов? От компьютеров до телевизора - проблема только начинается.
"Усаживать детей перед телевизором становится нормой", - говорит Дженн Берман, доктор философии, психолог, специализирующийся на семейной терапии в Беверли-Хиллз, Калифорния. "Это легко, и если вы начинаете это делать, вы делаете это все чаще и чаще".
Эпоха Интернета тоже не помогла.
"Большинство детей очень увлечены своими компьютерами", - говорит Берман. "Они переписываются, пишут электронные сообщения, выходят в Интернет, и у них слишком много свободы, когда дело касается электронных средств".
Сидение перед телевизором или компьютером создает порочный круг, объясняет Берман, в котором не развиваются важные спортивные навыки, поэтому у детей все меньше желания выходить на улицу и играть.
Стили воспитания
Родители также являются частью проблемы: они недостаточно дисциплинированны, когда дело касается электронных игрушек, а из-за современного напряженного образа жизни не кормят детей правильной пищей.
"По моему опыту, есть два типа родителей, у которых дети страдают избыточным весом", - говорит Берман. "Одна группа - это те, кто просто не осведомлен о продуктах и питании, а также о том, каковы пищевые потребности их детей".
Вместо овощей, фруктов и полноценного питания дети получают сладкие закуски, нездоровую пищу, пиццу, фаст-фуд и все, что удобно и легко - все это рецепт для проблем с весом у детей, да и у любого населения, если на то пошло.
"Другой - тот, кто одержим едой до такой степени, что дети настолько обделены, что идут к друзьям и объедаются нездоровой пищей, которую они не должны есть", - говорит Берман.
Поскольку сегодня дети сталкиваются с множеством проблем, когда речь идет о здоровье, питании и физических упражнениях, такие передачи, как "Дорогая, мы убиваем детей", могут стать шагом в правильном направлении".
Долгосрочное воздействие
"Мы вернулись в семьи через четыре недели, и многие из них приняли большинство правил, таких как увеличение физической нагрузки, употребление большего количества свежих продуктов, фруктов и овощей, приготовление некоторых полезных рецептов и ограничение количества телевизора, который смотрят дети", - говорит Харк.
Главное, чтобы родители помнили, что они главные, а не дети. И они должны делать то, что лучше для здоровья их семьи".
"Большинство родителей с самого начала говорят детям, что это план на сейчас и на будущее", - говорит доктор Харк. "Если дети поверят, что это долгосрочная программа, а не просто на три недели, они с большей вероятностью будут придерживаться ее".
Шоу уже получило положительный отклик у американской публики: посетители веб-сайта шоу подают заявки на то, чтобы стать еще одной историей успеха в следующем сезоне реалити-шоу.
Вносите изменения медленно
Для остальных американцев, чьи заявки на участие в шоу не были приняты, или для тех, кто предпочитает избегать ярких огней Голливуда, вы все еще можете начать вносить некоторые изменения - но начинайте медленно.
"Вносите изменения в рацион и образ жизни постепенно", - говорит Берман. "Вы не хотите бросать свою семью из одной крайности в другую - это чревато катастрофой".
Если ваша семья привыкла, например, к жареной курице четыре вечера в неделю, не стоит отказываться от нее. Начните с овощей, затем перейдите на более полезное масло, например, оливковое, и со временем постепенно переходите к курице-гриль. И когда дело касается еды и питания, не бойтесь обращаться за помощью к специалистам.
"Каждой семье полезно посетить диетолога", - говорит Мурс. "Особенно тем, кто не знает, что делать для себя или своей семьи, или уже испытывает некоторые проблемы, такие как вес - слишком большой или слишком маленький - плохие привычки питания, неправильный выбор продуктов, отсутствие интереса или времени на приготовление пищи".
Питание является важнейшей составляющей здоровой жизни. Иногда наличие эксперта под рукой, независимо от того, показывают его по телевизору или нет, может помочь направить вас и вашу семью в правильном направлении.
"Посещение диетолога, который разбирается в питании и в том, как сделать так, чтобы оно лучше всего подходило для семьи, не приносит ничего, кроме пользы - это отличное вложение в отличную жизнь", - говорит Мурс.
