Как правильно питаться в аэропорту

Из архива врача

Кери Глассман, MS, RD, CDN

Давно прошли те времена, когда маленький пакетик соленых орешков и крошечный пакетик кренделей были вашим провиантом (который нужно было тщательно нормировать) в течение долгого дня путешествия. Аэропорты стали скорее местом, где можно побаловать себя, а не голодать, иногда даже уступая фуд-кортам торговых центров. Независимо от того, участвуете ли вы в забеге на 50 ярдов или у вас задержка, достаточная для просмотра целого сезона сериала "24", больше нет оправданий плохому питанию в аэропортах. Честное слово, я много путешествую по работе - и с детьми тоже - и я знаю, что вы можете войти и выйти из аэропорта не только не позволяя обжорству полностью взять верх, но и сделав несколько чертовски хороших выборов. Пристегните ремни: Вот некоторые из моих любимых аэропортов, где можно быстро получить заряд энергии и полноценно поесть.

В идеальном мире я ем перед отъездом в аэропорт. Таким образом, количество еды, которое мне нужно съесть в аэропорту и/или в самолете, ограничено. Я стараюсь брать с собой достаточно закусок для приготовления мини-обедов (нужно предусмотреть задержки на взлетно-посадочной полосе). Овсяная каша с орехами и льняным семенем?

Что я беру с собой

• Вяленая индейка.

  Мне нравится Krave или Slant Shack.

• Орехи.

  В пакетах Ziploc я приношу смесь миндаля, пекана, грецких орехов, кешью (все несоленые), орехи могут быть жареными или сырыми.

• Арахисовое масло.

  Мне нравятся индивидуальные пакетики Джастина.

• Чиа.

  От компании Chia Co.

• Пакеты с льняным семенем

  . Я предпочитаю "Каррингтон Фарм".

• Лосось в мешочке.

  Бренд Bumble Bee.

• Индивидуальная упаковка овсянки.

  Мне нравятся продукты Nature's Path.

• Чай.

  Я пью ромашковый, зеленый или что-то сладкое, например, ванильный чай, обычно от Yogi или Traditional Medicinals.

Что я покупаю

• Фрукты и овощи.

  Вы, вероятно, можете прекратить поиски свежесрезанной папайи, и я готов поспорить на свою маску для глаз, что вы не найдете в аэропорту джикаму, но нет ничего плохого в старом добром яблоке, банане или предварительно нарезанных моркови и сельдерее. Конечно, это не самые экзотические варианты, но за яблоко не стыдно. Если у вас нет своей упаковки, вы можете найти их везде - от сокового бара до газетного киоска и магазина сэндвичей.

• Обязательно нужно перекусывать белковой пищей.

  Нет, я не даю вам разрешение на безумные походы в McDonald's или Burger King. Но посмотрите в холодильнике любого киоска греческий йогурт, отдельные порции сыра, вареные яйца и даже эдамаме. Нужно что-то более сытное? Starbucks предлагает отличные бистро-боксы, которые являются здоровой, насыщенной белком пищей. И я готов поспорить, что в моем чемоданчике с туалетными принадлежностями вы найдете Starbucks! Также не стоит забывать о батончиках. Я говорю о протеиновых батончиках, так что не слишком радуйтесь. В конце концов, не во всех батончиках есть конфеты, и полезно иметь под рукой пару питательных вариантов на крайний случай. Продукты марки Kind и Keen-Wah - отличные варианты.

• "Гурман" ест.

  Если вы находитесь в более шикарном терминале аэропорта (а в наши дни это может быть любой терминал аэропорта), вы можете найти киоски с изысканной едой, где продаются отдельные порции хумуса, натурального арахисового масла, попкорна, оливок, крудите или закуски из морских водорослей. Конечно, это не Whole Foods, но это точно лучше, чем бискотти во время полета.

• Салат.

  Если у вас есть время на посиделки, то самым здоровым вариантом будет салат или любые овощи с постным белком. От Chick-fil-A и Au Bon Pain до Friday's и ресторанов различных знаменитых шеф-поваров, вы можете найти салаты, которые варьируются от простых и базовых до салатов с курицей или лососем на гриле (можно сверху или на гарнир). Будет ли это лучший кусок курицы, запеченной с лимоном в эстрагоне, или дикий лосось со свежей зеленью? Возможно, но, скорее всего, нет. Но это определенно поможет вам продержаться, не переборщив.

Возьмите с собой несколько основных продуктов, найдите еще несколько и купите (или возьмите с собой) большую бутылку воды. (Гидратация - ключевой момент, и кому хочется ждать, пока стюардесса принесет вам очередную маленькую чашку). И, если у вас есть несколько минут, пока вы ждете посадки, сделайте несколько трицепсовых выпадов на стуле. Клянусь, я делаю это и даже не получаю слишком много безумных взглядов. Безопасных и здоровых путешествий, друзья!