Доктор говорит вам

Найдите здесь соответствующие термины, часто используемые при разговоре о новом коронавирусе, который вызывает COVID-19.

Коронавирус: Глоссарий общих терминов

Используйте этот глоссарий, чтобы ознакомиться с терминами, часто используемыми при освещении нового коронавируса, который вызывает COVID-19.

Аэрозоль: Крошечная частица или капелька, взвешенная в воздухе.

Антитело: Белок, который вырабатывается вашей иммунной системой в ответ на инфекцию. Если у вас в крови обнаружены антитела к коронавирусу, это означает, что вы когда-то были инфицированы этим вирусом (даже если у вас никогда не было никаких симптомов).

Тест на антитела: Также называемый серологическим тестом, позволяет проверить, есть ли у вас в крови антитела, свидетельствующие о том, что вы ранее были инфицированы вирусом.

Тест на антигены: тип диагностического теста, который проверяет, инфицированы ли вы в настоящее время. Тест ищет белки (антигены) в образце, взятом из носа или горла. Тесты на антигены проводятся быстрее, чем тесты ПЦР, но они менее точны и имеют более высокий риск ложноположительных (то есть, они с большей вероятностью скажут, что у вас есть инфекция, когда ее нет) и ложноотрицательных (то есть, они с большей вероятностью скажут, что у вас нет инфекции, когда она есть) результатов. Этот тест также может называться экспресс-тестом или экспресс-диагностическим тестом.

Асимптоматический: Отсутствие симптомов. Заразиться коронавирусом и выработать антитела к нему можно даже при бессимптомном течении болезни. Также возможно распространение вируса среди других людей, если вы являетесь его носителем, но у вас нет симптомов.

Кластер: Группа случаев заболевания в географической области в течение определенного периода времени.

Отслеживание контактов: мера борьбы с заболеванием. Работники общественного здравоохранения, известные как специалисты по отслеживанию контактов, работают с инфицированными людьми, чтобы выявить всех, с кем они имели тесный контакт, пока были заразны. Затем контактным лицам сообщают, что они могут быть носителями коронавируса. Рекомендации соблюдать карантин, пройти обследование и носить хорошо сидящие маски зависят от статуса вакцинации и от того, был ли у них диагноз COVID-19 в течение последних 90 дней.

Плазменная терапия: лечение, при котором кровь берут у человека, имеющего антитела к какому-либо заболеванию, отделяют прозрачную жидкую часть (плазму), а затем дают ее человеку, больному тем же заболеванием. Этот метод используется для лечения многих различных заболеваний, но для лечения COVID-19 он все еще считается экспериментальным. Всемирная организация здравоохранения не рекомендует использовать этот метод для лечения более легких случаев COVID-19. ВОЗ утверждает, что этот метод должен использоваться только в рамках клинических испытаний для тяжелых и критических пациентов с COVID-19.

Продолжение

Коронавирус: Тип вируса, который при рассмотрении под микроскопом выглядит как корона (корона). Существует множество различных коронавирусов. Большинство из них вызывают легкие респираторные инфекции, такие как обычная простуда, но другие могут стать причиной серьезных заболеваний. Штамм коронавируса, который вызывает пандемию COVID-19, называется SARS-CoV-2.

КОВИД-19: Расшифровывается как коронавирусная болезнь-19. COVID-19 — это название инфекции, вызванной novel (новым) штаммом высококонтагиозного коронавируса (SARS-CoV-2), который был впервые идентифицирован в конце 2019 года.

Диагностический тест: Тест, который проверяет, инфицированы ли вы. Обычно это делается с помощью анализа мазка, который предполагает взятие образца из задней части носовой полости, чтобы его можно было проанализировать в лаборатории на предмет наличия в нем генетического материала вируса. Вместо этого теста может использоваться образец слюны. Его также называют вирусным тестом.

Тестирование «на выезде»: Вместо того чтобы посещать кабинет врача или другое медицинское учреждение, пациенты подъезжают на своих автомобилях к определенной открытой площадке, где проводятся диагностические тесты и/или тесты на антитела к COVID-19. Медицинские работники стоят снаружи и проводят тестирование через окна автомобиля.

Капелька: Крошечная влажная частица, которая выделяется при кашле или чихании. Вы можете заразиться коронавирусом, если находитесь рядом с человеком, который его переносит, и ваш рот, нос или глаза контактируют с выпущенными им каплями.

Разрешение на экстренное использование: Постановление, выдаваемое FDA в экстренных случаях, позволяющее медицинским работникам использовать определенные продукты до того, как они получат полное одобрение, разрешение или лицензию агентства.

Эндемический: Базовый или ожидаемый уровень заболевания в данном сообществе.

Эпидемия: Значительное и, возможно, внезапное увеличение числа случаев заболевания в обществе.

Сглаживание кривой: Усилия, направленные на предотвращение одновременного заболевания слишком большого числа людей, что привело бы к перегрузке системы здравоохранения.

Стадный иммунитет: Когда большинство людей в районе имеют иммунитет к определенной инфекции, даже члены популяции (стада) защищены, просто находясь рядом с ними. По оценкам экспертов, от 80% до 90% населения должны иметь антитела к COVID-19, чтобы стадный иммунитет начал действовать.

Продолжение

Гидроксихлорохин: Лекарство, используемое для лечения или профилактики малярии. Первоначально FDA разрешило экстренное использование для лечения пациентов препарата COVID-19 на основании очень ограниченных данных, показывающих его активность против SARS-CoV-2. Но позже это решение было отменено, поскольку исследования не показали, что препарат работает против COVID-19 или что его преимущества перевешивают риски.

Инкубационный период:- Время от момента заражения инфекционным заболеванием до появления симптомов. Инкубационный период для COVID-19 обычно составляет от 2 до 14 дней, в среднем 5 дней.

Инфузия: Процедура, при которой лекарство, кровь или жидкость вводится непосредственно в вены через капельницу или катетер в течение определенного периода времени.

Респиратор N95: В отличие от хирургической или тканевой маски, респираторы N95 (иногда называемые масками N95) предназначены для предотвращения вдыхания мелких частиц. При правильной подгонке они отфильтровывают не менее 95% крупных и мелких частиц.

Вспышка: Похожа на эпидемию, но обычно относится к группе случаев заболевания на меньшей территории.

Пандемия: Эпидемия, распространившаяся на несколько стран или континентов.

Пакловид: таблетки нирматрелвира и ритонавира (Пакловид) — первый пероральный препарат COVID-19, одобренный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Этот противовирусный препарат компании Pfizer предназначен для лечения взрослых и детей 12 лет и старше (весом не менее 88 фунтов), страдающих легкой и средней формой COVID-19 и имеющих высокий риск перехода заболевания в тяжелую форму. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США сделало «Паксловид» доступным благодаря разрешению на экстренное использование.

ПЦР-тест: Расшифровывается как тест полимеразной цепной реакции. Это диагностический тест, который определяет, инфицированы ли вы, анализируя образец на предмет наличия в нем генетического материала вируса.

Средства индивидуальной защиты (СИЗ): Включают респираторы N95, а также халаты и перчатки, предназначенные для защиты медицинских работников от инфекционных заболеваний, таких как COVID-19, при тесном контакте с пациентами.

Предсимптоматика: Если у вас предсимптоматика, вы заразились вирусом и вскоре можете почувствовать симптомы, но на данный момент у вас их нет. На этой стадии возможно распространение COVID-19 среди других людей.

Карантин:? Практика оставаться дома и вдали от других людей в течение как минимум 5 дней после заражения вирусом COVID-19, чтобы увидеть, появятся ли у вас симптомы и избежать распространения вируса, если вы являетесь его носителем. После карантина пройдите тестирование по крайней мере через 5 дней после последнего контакта, даже если у вас нет симптомов, и принимайте меры безопасности до 10 дней после последнего контакта с COVID: следите за симптомами, носите хорошо прилегающую маску (респираторы N95, одобренные NIOSH, обеспечивают наибольшую защиту), избегайте поездок и держитесь подальше от людей, которые подвержены высокому риску заразиться или заболеть COVID. При появлении симптомов немедленно изолируйтесь и пройдите обследование.

Продолжение

R0: Произносится как r-naught, это «основное репродуктивное число» заразной болезни: среднее число дополнительных случаев, которые непосредственно возникают в результате того, что один человек приносит болезнь в общество. Считается, что R0 COVID-19 составляет 2,2-2,7, что означает, что первый заболевший в общине, скорее всего, заразит двух или трех других людей, а эти вновь зараженные люди заразят еще двух-трех человек, быстро распространяя вирус.

:?Противовирусный препарат, созданный для лечения лихорадки Эбола (но так и не одобренный для этой цели), Ремдезивир — первый препарат, получивший полное одобрение FDA для лечения COVID-19.?Данные показывают, что люди, получавшие Ремдезивир, выздоравливали примерно за 11 дней по сравнению с 15 днями у тех, кто получал плацебо.

SARS-CoV-2: расшифровывается как коронавирус 2 тяжелого острого респираторного синдрома. SARS-CoV-2 — это специфический штамм коронавируса, который вызывает заболевание COVID-19.

Самоизоляция: Более строгая, чем карантин, самоизоляция означает пребывание в ограниченном пространстве — возможно, в одной комнате дома, если вы живете не один — потому что у вас COVID-19 и вы пытаетесь избежать заражения других.

Серологический тест: Этот тест также называется тестом на антитела, он позволяет проверить, есть ли у вас в крови антитела, которые указывают на то, что вы были инфицированы вирусом в прошлом.

Социальное дистанцирование: Практика сохранения дополнительного пространства между двумя людьми — 6 футов является минимальным рекомендуемым расстоянием — для предотвращения распространения вируса. Отмена больших собраний, работа дома вместо офиса, переход от очного обучения к дистанционному — это тоже часть социальной дистанцированности.

Чрезвычайное положение: Объявление, сделанное губернатором штата в связи с наступлением или готовящимся наступлением стихийного бедствия. Позволяет губернатору быстро направить средства на защиту населения во время кризиса.

Анализ мазка: Тип диагностического теста, при котором берется образец из задней части носовой полости, чтобы его можно было проанализировать в лаборатории на предмет наличия в нем вируса. Также называется вирусным тестом.

Продолжение

Актемра

иммунодепрессант, используемый для лечения ревматоидного артрита и проходящий испытания для лечения COVID-19. Коронавирус вызывает у некоторых людей гиперактивную иммунную реакцию, наносящую большой ущерб органам и повышающую риск смерти. Этот препарат используется в клинических испытаниях для противодействия такой реакции.

Испытание: Сокращение от клинических испытаний — это когда исследователи изучают медицинский тест или лечение на определенной группе людей, чтобы убедиться в его безопасности и эффективности, прежде чем предлагать его широкой публике.

Вакцина: Вид лекарства, которое предотвращает болезнь, тренируя иммунную систему организма бороться с микробами, с которыми она никогда раньше не контактировала.

Вариант: Изменение или модификация оригинала. В случае с коронавирусом вариант — это мутация, при которой исходный вирус приобретает новые характеристики.

Вентилятор: Аппарат, используемый для нагнетания воздуха в легкие, если они не работают должным образом сами по себе. Тем, кому требуется аппарат искусственной вентиляции легких, необходимо вставить трубку в дыхательное горло (этот процесс называется интубацией), чтобы к нему можно было подключить аппарат искусственной вентиляции легких.

Вирусная нагрузка: Также называемая вирусной дозой, вирусная нагрузка означает количество вируса, которому вы подверглись. Тот, кто подвергся воздействию относительно небольшого количества коронавируса, может не испытывать никаких симптомов, в то время как тот, кто подвергся воздействию большого количества вируса, более склонен к тяжелым симптомам.

Выделение вируса: Выделение вируса от инфицированного человека в окружающую среду, где он может заразить других людей. В случае COVID-19 распространение вируса происходит в основном через дыхательные пути (часто через кашель или чихание), но вирус также может распространяться через желудочно-кишечный тракт и обнаруживаться в кале.

Вирусный тест: Также называемый диагностическим тестом, он проверяет, присутствует ли активный (живой) вирус в вашем организме. В случае COVID-19 это обычно включает взятие образца из задней части носовой полости (анализ мазка), чтобы его можно было проанализировать в лаборатории на предмет наличия в нем генетического материала вируса.

Вирус: Крошечный инфекционный организм, состоящий из генетического материала (ДНК или РНК), завернутого в белковую оболочку. Вирусы не могут размножаться самостоятельно; они размножаются, вторгаясь в живые клетки и беря их под свой контроль.

Люди, инфицированные коронавирусом, вызывающим COVID-19, могут иметь различную вирусную нагрузку.

Что нужно знать о вирусной нагрузке COVID

Что такое вирусная нагрузка?

Это просто количество вируса, которое врачи могут обнаружить в вашем организме. Они могут использовать кровь, носовые мазки или другие биологические жидкости, чтобы проверить нагрузку на определенный вирус.

Люди, инфицированные коронавирусом, вызывающим COVID-19, могут иметь разную вирусную нагрузку. Это относится как к невакцинированным людям, так и к прорывным инфекциям, поражающим тех, кто вакцинирован.

Ученые начинают узнавать больше о том, как это влияет на симптомы и способность заразиться COVID-19 и передать его другим людям.

Повышенная вирусная нагрузка для COVID-19 делает вас более заразным?

Врачи не уверены. Некоторые исследования показывают, что это так, но другие, похоже, демонстрируют меньший эффект.

Ясно лишь то, что люди с симптомами COVID-19 более заразны. И что вирусная нагрузка, как правило, достигает пика через неделю после появления симптомов.

Но, по словам врачей, это не всегда означает, что люди с самой высокой вирусной нагрузкой наиболее заразны. Например, человек с высокой вирусной нагрузкой, но без симптомов, может быть менее заразен, чем человек с низкой вирусной нагрузкой, который сильно заболел.

Может ли воздействие повышенной вирусной нагрузки сделать вас более заразным?

Короткий ответ, по-видимому, да. Серьезность симптомов вирусных инфекций часто напрямую связана с количеством вируса, попавшего в организм. Кроме того, исследования двух предыдущих коронавирусов (SARS и MERS) показали, что люди, подвергшиеся более высокой нагрузке, заболевали чаще.

Люди с COVID-19, у которых сохраняется высокая вирусная нагрузка, похоже, имеют более серьезные симптомы. По мере снижения вирусной нагрузки шансы на выздоровление увеличиваются.

Эти симптомы могут усилиться, если у вас есть основное заболевание, особенно то, которое ослабляет вашу иммунную систему.

Означает ли высокая вирусная нагрузка, что вы обязательно заболеете?

Не обязательно. Некоторые исследования не выявили никакой разницы в вирусной нагрузке при сравнении инфицированных людей с симптомами и инфицированных людей без симптомов.

Ученые продолжают изучать этот вопрос, чтобы попытаться подтвердить результаты и выяснить причины.

Продолжение

Как вы можете получить высокую вирусную нагрузку?

Это более вероятно, если вы физически близки с инфицированным человеком и в первые 5 дней после появления симптомов. Врачи, медсестры и другие медицинские работники подвергаются особенно высокому риску, когда они имеют дело с людьми, госпитализированными с COVID-19.

Ваш риск также может быть выше, если вы ухаживаете за близкими, больными COVID-19.

И не только однократное воздействие высокой вирусной нагрузки может быть опасным. Исследования на животных показывают, что повторное воздействие низкой вирусной нагрузки может быть столь же заразным, как и однократная высокая доза.

Как вакцинация влияет на вирусную нагрузку?

Если вы вакцинированы, вероятность заразиться COVID-19 от другого человека гораздо ниже, независимо от вирусной нагрузки инфицированного человека. В тех редких случаях, когда происходит прорыв инфекции, ваши симптомы, скорее всего, будут гораздо менее серьезными. Возможно, у вас их даже не будет.

Обязательно следите за актуальными прививками, которые могут включать ревакцинацию, посетив страницу CDC COVID-19.

Каков наилучший способ защиты от высокой вирусной нагрузки?

Самое лучшее — это полностью избегать инфекции. Так у вас будет меньше шансов заболеть и меньше шансов передать COVID-19 другим. Помните, что COVID-19 может вызывать серьезные и даже опасные для жизни заболевания.

Безусловно, лучший способ избежать заражения — это вакцинация. Она обеспечивает отличную защиту как от инфекции, так и от наиболее серьезных проявлений болезни.

Компании Pfizer, Moderna и Johnson & Johnson производят три вакцины, доступные в США. Если вы еще не сделали прививку, сделайте ее немедленно. Поговорите с врачом, если вы не уверены в том, что являетесь подходящим кандидатом для вакцинации.

После этого следуйте рекомендациям CDC по ношению маски, мытью рук и социальному дистанцированию.

Как родители и воспитатели, мы будем эмоционально и физически истощены, проходя через отмену занятий в школе, самоизоляцию, нехватку туалетной бумаги и отмену каникул, поэтому иногда нам нужно напоминать, что в некоторые дни можно поваляться на диване. В связи с этим вот несколько советов о том, как взять детей в виртуальный семейный отпуск.

Другой способ взять детей в путешествие

статья доктора из журнала Fodor’s Travel Из архива доктора

Лори Лайонс-Макаймоку

В сети гуляет замечательный твит от @nlqualls, который гласит: «Родителям, развлекающим детей во время социальной изоляции и карантина: ЕСЛИ ВЫ СОХРАНИТЕ ИМ ЖИЗНЬ, ЭТОГО БУДЕТ ДОСТАТОЧНО. Не чувствуйте себя виноватыми, если вы не обогащаете их души, не учите их кумихимо, языку жестов и не вовлекаете их дух. Бросьте им рыбные палочки, и они будут в порядке».

Для родителей и воспитателей этот твит находит отклик, потому что он дает разрешение просто дышать и существовать (и мыть руки) в то время, когда все бомбардируют их жесткими ежедневными графиками школа-дом и обилием поделок, собранных с Pinterest. Как родители и воспитатели, мы будем эмоционально и физически истощены, переживая отмену занятий в школах, самоизоляцию, нехватку туалетной бумаги и многое другое, поэтому иногда нам нужно напоминать, что в некоторые дни можно поваляться на диване.

Но со временем все приходит в норму, и если вы чувствуете себя немного авантюристом, и ваша жажда странствий просто не может быть проигнорирована, вот несколько советов о том, как взять детей в виртуальный семейный отпуск.

Прежде всего, при планировании отпуска: Выберите место назначения. Если у вас уже была поездка, которую вам пришлось отменить, вы уже провели исследование, и вам будет легко спланировать воображаемый отпуск. Или, может быть, у вас есть место назначения вашей мечты, но у вас еще не было времени заняться планированием — сейчас самое подходящее время! Если у вас в голове нет пункта назначения, покрутите глобус (вот виртуальный) и найдите пункт назначения.

Следующий шаг на этапе планирования — достать путеводители. Fodors выпускает более 300 путеводителей, так что это отличное место для начала. Конечно, вы также можете воспользоваться Интернетом и найти информацию о месте назначения во Всемирной паутине. Используйте эти ресурсы, чтобы спланировать размещение, осмотр достопримечательностей, питание, шопинг и другие мероприятия. Сделайте свое путешествие настолько роскошным или практичным, насколько вам захочется — это ваш отпуск с фантазией!

Продолжение

Как только вы узнаете, куда отправляетесь, вы можете начать готовиться к отпуску в своем воображении. Постарайтесь, чтобы впечатления, которые вы создаете вместе, были как можно более аутентичными; избегайте стереотипов и шаблонов и используйте возможность научить свою семью ответственному подходу к путешествиям. Вот несколько способов оживить ваш отпуск, а также создать дополнительные развлечения для вашей семьи:

Займитесь кулинарией!

В Интернете можно найти множество замечательных кулинарных передач, которые помогут детям разобраться с рецептами (возможно, вы также сможете смахнуть пыль со старой поваренной книги или двух). Старайтесь выбирать видео и передачи, которые ведут люди из стран, которые вы планируете посетить, чтобы получить действительно аутентичный опыт. Для дополнительной сложности выбирайте продукты, о которых вы никогда раньше не слышали! Предлагаем вашему вниманию сегмент «Здоровая индийская кухня» и простой рецепт брускетты с Беллой от Spatulatta.

Упакуйте вещи

Сейчас самое время отойти от экранов и начать паковать чемоданы. Научите детей, как правильно складывать чемоданы, как упаковывать туалетные принадлежности, что можно и что нельзя брать в ручную кладь. Если у вас есть багаж постарше, который хорошо подходит для игры, пусть малыши устраивают гонки на перекатывание чемоданов, а большие — гонки на то, кто быстрее упакует чемодан, чтобы выплеснуть энергию. Чемоданные эстафеты также очень веселы для всех возрастов.

Языковые навыки

Установление подлинных связей с местом назначения очень важно, и теперь у вас есть много времени, чтобы посвятить его этому. Потратьте время на изучение языка; существует множество языковых приложений для детей, таких как DinoLingo и Duolingo. Затем дети могут практиковать свои новые языковые навыки (а также навыки чтения и письма), найдя в Интернете друга по переписке из страны назначения. Помните, что при выборе друга по переписке нужно быть разборчивым: безопасность вашего ребенка всегда является главным приоритетом.

Постройте мир

Теперь пришло время творчески подойти к созданию своего места назначения. Попробуйте создать рынок, где будут располагаться киоски или кафе с едой, которую вы приготовили; превратите спальню в отель; создайте печатный художественный музей; используйте кинетический песок и небольшой бассейн (или ванну), чтобы провести день на пляже. Небеса — это предел!

Продолжение

Смотрите и учитесь

Прибыв в пункт назначения, вы можете посмотреть документальный сериал, который поможет вам в изучении местности. Это могут быть документальные фильмы о природе, передачи о путешествиях и документальные фильмы о разных людях и их жизни. Сериал «Наша планета» на Netflix отлично подходит для изучения мира природы, «Ваджа» — документальный фильм о девочке из Саудовской Аравии (лучше для детей постарше), а National Geographic Kids Destination World — бодрый и познавательный сериал о путешествиях.

VR-визиты

Еще один способ исследовать место назначения — виртуальные музеи, камеры наблюдения за дикой природой и многое другое. Проведите день в художественном музее в Национальном музее современного и новейшего искусства в Корее или изучите историю мира в Британском музее. Возьмите детей и уютно устройтесь в своей кровати в отеле или наденьте походные ботинки и понаблюдайте за тем, как животные занимаются своими животными делами. Пусть гориллы из GRACE Gorillas в Демократической Республике Конго или морские выдры из Monterey Bay Aquarium в Монтерее, Калифорния, поднимут вам настроение и заставят немного похихикать.

После того как вы полностью подготовились к отпуску, выучив язык, определившись с ресторанами, спланировав прогулки и многое другое, настало время расслабиться и насладиться плодами своего труда. Расположите место назначения на заднем дворе, в свободной комнате или прямо посреди гостиной и дайте всем время по-настоящему расслабиться, насладиться и сбежать. Веселого вам путешествия и не забудьте сделать много фотографий!

Примечание автора: Эта статья была написана под впечатлением от очаровательного австралийского сериала Bluey. В первом сезоне, в эпизоде Backpackers, семья отправляется в путешествие, а дети (щенки голубых хелеров) притворяются взрослыми рюкзаками, которые они несут во время отпуска. Это очень милое и креативное шоу! Другие рекомендуемые эпизоды Bluey во время самоизоляции: Hotel, Doctor, Taxi и The Beach, все доступны на Disney+.

δ на 4/13/2020

Похожие материалы с сайта fodors.com

• Вот как выглядит приказ о предоставлении убежища на дому, если ваш дом — фургон

Мы рассматриваем различные слухи о коронавирусе в пище и сообщаем вам правду о них. Стоит ли готовить еду в микроволновой печи и как долго вирус может находиться на поверхностях? Мы рассматриваем эти и другие вопросы, помогая вам защитить себя от болезней и неправдивых слухов.

Правда против вымысла: Защитит ли микроволновая печь от коронавируса?

Статья о врачах от Fodor’s Travel Эта статья взята из архива статей о врачах

doctor архивирует материалы через 2 года, чтобы наши читатели могли легко найти самые актуальные материалы.

Смотрите последние новости и статьи о коронавирусе

«>

Из архива доктора

Пол Файнштейн

Пришло время поговорить о продуктах питания и коронавирусе. Существует миллион слухов о том, как можно заразиться вирусом, и мы здесь, чтобы подтвердить или опровергнуть их. Если вы хотите знать, можно ли заразиться вирусом через пищу, читайте дальше и получайте информацию. Кроме того, ради всего святого, мойте руки.

Слух №1: Микроволновая печь может убить вирус

И да, и нет. Мария Конникова, отмеченная наградами научная журналистка, доктор психологических наук и автор готовящейся к изданию книги «Самый большой блеф», утверждает, что тепло убивает вирус. Но я бы посоветовала использовать духовку, а не микроволновую печь, поскольку длительность воздействия тепла также имеет значение. По данным ВОЗ, тепло при температуре 56 градусов Цельсия убивает коронавирус атипичной пневмонии со скоростью около 10 000 единиц за 15 минут (быстрое снижение). Кроме того, в исследовании 2003 года говорится, что атипичная пневмония становится неинфекционной в течение 30 минут при температуре 75 градусов Цельсия (около 167 градусов по Фаренгейту). В итоге, морозильник не уничтожает его, но тепло уничтожает. Поэтому нагревайте его до конца и нагревайте горячим.

Кроме того, по мнению экспертов Министерства сельского хозяйства США (USDA), Центров по контролю заболеваний (CDC) и даже Consumer Reports, вирус не передается в продуктах питания, но он может передаваться на продуктах. Например, если кто-то с вирусом чихает или кашляет на ваш бутерброд, теоретически заразиться им все равно можно, но маловероятно.

Так убьет ли микроволновая печь вирус в этом конкретном случае? Ответ на этот вопрос — возможно. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, доказано, что микроволны убивают бактерии и вирусы при обработке пищи от 60 секунд до пяти минут. Но не все микроволны излучают одинаковую мощность и готовят одинаково. Вы когда-нибудь ели Hot Pocket, который уничтожает крышу вашего рта с силой тысячи солнц, а потом вы добираетесь до середины, а она ледяная? Да, это ничего не убивает.

Продолжение

Вам следует беспокоиться об упаковке, а не о продуктах.

Вот несколько очень общих рекомендаций: Фрукты и овощи мойте, как обычно, а для еды на вынос и доставки делайте ставку на приготовленную пищу, и если вы чувствуете себя неловко, готовьте ее в микроволновой печи более пяти минут (также делайте это, если хотите уничтожить все вкусовые качества и текстуру, которые должны были быть у вашей еды).

Слух №2: Вирус держится на поверхности всего несколько часов

Ответ здесь следующий: Это зависит от ситуации. Его называют новым коронавирусом, потому что он новый, и все его исследования являются новыми. Но вот что мы знаем о поверхностях: По словам доктора, вирус может сохраняться на металле не менее пяти дней, дереве — не менее четырех дней, пластмассе — не менее двух дней, нержавеющей стали — не менее двух дней, картоне — 24 часа, стекле — до пяти дней, керамике — пять дней, бумаге — до пяти дней.

Что же это означает для вашей еды на вынос и доставки, завернутой в пластик, бумагу или картон? Доктор Джеффри ВанВинген, врач из Гранд-Рапидс, штат Мичиган, говорит: «Я бы больше беспокоился об упаковке, чем о еде. Сделайте все возможное, чтобы снизить риск. Но дело в том, что мы должны есть. ВанВинген советует использовать дезинфицирующее средство на внешних поверхностях упаковок для еды на вынос и доставки, если вы хотите быть действительно в безопасности. Он также советует отдавать предпочтение горячим блюдам, а не холодным. Значит ли это, что вы не можете заказать салат? Нет, вы можете заказать салат, но знайте, что вероятность заразиться от упаковки выше, чем от самой еды.

Слух №3: Вирус может распространяться изнутри пищи

Это просто неправда. В отличие от пищевых вирусов, которые растут и размножаются на самой пище или в ней (например, гепатит А, норовирус, ротавирус и т.д.), коронавирусы, согласно CDC, являются респираторными заболеваниями, которые распространяются воздушно-капельным путем, когда инфицированный человек кашляет или чихает, а вы вдыхаете эти капли.

Продолжение

Слух № 4: Употребление алкоголя может защитить вас

На самом деле все наоборот. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) говорит: «Частое или чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск возникновения проблем со здоровьем».

Вот и все. Если вы хотите быть на 100% микрофобным в отношении всего, что вы едите, взрывайте это в микроволновой печи, жарьте на сковороде или поджаривайте в духовке. Но в действительности вам следует беспокоиться об упаковке, а не о еде. Просто помните, что работники вашего местного ресторана делают все возможное, чтобы снизить риск. Они моют руки чаще, чем когда-либо. Они надевают перчатки и маски. И они дезинфицируют все поверхности в своих заведениях. Поэтому будьте уверены в безопасности своих заказов, продолжайте мыть руки и дезинфицировать поверхности, но в конечном итоге поддерживайте рестораны, потому что они действительно нуждаются в вашей помощи и не будут заражать вас, потому что от этого зависят их средства к существованию.

δ на 4/14/2020

• Худшие отпуска, в которых мы когда-либо были