Доктор говорит вам

Узнайте, как избежать повторного набора веса после того, как вы похудели.

Снимите его. А теперь, когда вы его сбросили, удерживайте его. Первое легко. Вторая иногда кажется почти невыполнимой.

Да, речь идет о тех самых лишних килограммах. Вы их знаете. Вы сбросили их в прошлом и позапрошлом году. Но они возвращаются из года в год, как повтор Рождества Чарли Брауна.

В прошлом году вы попробовали новейшую чудо-диету. Вы купили новую горячую книгу о диетах прямо с полки бестселлеров. И, может быть, килограммы не совсем исчезли, как было обещано, но сначала вы действительно похудели. Затем потеря веса замедлилась. Причудливая диета уже не казалась такой новой; специальные пакеты с диетическими продуктами были дорогими; новая диета просто не казалась здоровой; вы съели несколько конфет и чувствовали себя слишком виноватым, чтобы продолжать.

Вы не одиноки. Из каждых 20 худеющих на диете только один удерживает вес. Не отчаивайтесь — вы можете победить эти шансы.

Диетические ловушки

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США говорит, что большинство людей, пытающихся похудеть, попадают в диетические ловушки. Диеты обещают быстрые и легкие ответы. Индустрия диет зарабатывает 30 миллиардов долларов в год, говоря людям то, что они хотят услышать: что современная наука наконец-то открыла способ похудеть без усилий.

Вот несколько распространенных диетических ловушек:

• Ешьте все, что хотите, и при этом худейте. Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, верно? Так и есть. Законы физики все еще действуют. Ваш лишний вес — это энергия, накопленная в виде жира. Чтобы похудеть, нужно, чтобы из организма выходило больше энергии, чем поступало. Энергия измеряется в калориях. Когда вы двигаете своим телом, вы сжигаете калории. Когда вы едите или пьете что-либо, кроме воды, вы потребляете калории. Если вы сжигаете больше, чем потребляете, вы теряете вес.

• Я должен морить себя голодом, чтобы похудеть. Очень низкокалорийные диеты опасны. Это следует делать только под наблюдением врача и только в том случае, если есть медицинская необходимость сбросить большой вес как можно быстрее. Постепенная потеря веса намного полезнее — и намного легче.

• Мне приходится сидеть на диетах, чтобы похудеть. Одна диета за другой — это не выход. Последовательный план здорового образа жизни закладывает основу для длительной потери веса.

• Причудливая диета сработала для моего друга. Мы все знаем кого-то, кто сидел на диете и клялся ею. Такие диеты редко работают долго. Резкое изменение привычек питания может привести к тому, что вы быстро потеряете вес, а затем снова наберете его, как только вернетесь к обычному питанию.

• Потеряйте 20 фунтов за 2 недели! Ранняя потеря веса при диетах обычно происходит за счет потери воды. Весы в ванной могут показать, что вы похудели, но это не жировой вес. Большинство экспертов утверждают, что потеря фунта в неделю — это отличная цель. Это означает потребление на 500 калорий в день меньше. Этого можно добиться, изучив — и практикуя — здоровые привычки питания.

Диетические программы

Существует множество диетических программ. Прежде чем зарегистрироваться, FDA советует задать себе следующие вопросы:

• Каковы риски для здоровья?

• Какими данными вы можете подтвердить, что ваша программа действительно работает?

• Сохраняют ли другие ваши клиенты свой вес после окончания программы?

• Есть ли у вас программа поддержания веса? Платите ли вы за нее дополнительно?

• Какой вид супервизии вы предлагаете? Какими полномочиями обладают эти супервизоры?

• Что для этого нужно? Есть ли специальные продукты питания, посещения консультантов или планы физических упражнений?

Разумный подход: Реальный подход

Чтобы сбросить и удержать вес, не обязательно присоединяться к диетической программе. Но вам необходимо составить план. Этот план должен быть реалистичным. Если вы можете терять по килограмму в неделю, это замечательно. Если все, что вы сможете сделать, — это перестать набирать вес, вы еще впереди.

Вот первые шаги:

• Поговорите с профессионалом. Врач, диетолог или другой квалифицированный специалист может помочь вам определить ваш идеальный здоровый вес тела — и наиболее безопасный способ его достижения.

• Ешьте меньшими порциями.

• Реже ешьте вне дома; контроль порций в ресторанах может быть затруднен.

• Ешьте разнообразную пищу, чтобы быть уверенным в том, что вы получаете необходимое питание.

• Ешьте много продуктов с большим количеством клетчатки. К ним относятся фрукты, овощи, бобовые и цельное зерно.

• Ешьте меньше продуктов с высоким содержанием жира. К ним относятся молочные продукты, такие как сыр, масло и цельное молоко, красное мясо, торты и пирожные.

• Избегайте употребления подслащенных напитков и газировки; вместо них пейте воду.

• Каждую неделю регулярно занимайтесь аэробными упражнениями и упражнениями на укрепление мышц.

Взять на себя ответственность

доктор содержит много другой информации, которая поможет вам взять вес под контроль. Сюда входит информация о самых популярных диетических программах, средствах для снижения веса и советы экспертов. Нажмите здесь, чтобы оценить последние диеты.

слайд-шоу доктора объясняет алфавитный суп анализа на холестерин: ЛПНП, ЛПВП, хороший, плохой и триглицериды. На картинках показаны анализы, методы лечения и важнейшие продукты питания — от яиц до авокадо.

1/25

Холестерин ассоциируется у нас с жирной пищей, но большая часть этого воскообразного вещества производится нашим собственным организмом. Печень производит 75% холестерина, который циркулирует в нашей крови. Остальные 25% поступают с пищей. При нормальном уровне холестерин играет важную роль, помогая клеткам выполнять свою работу. Но уровень холестерина опасно высок у почти 94 миллионов американцев.

Симптомы высокого уровня холестерина

2/25

Высокий уровень холестерина не вызывает никаких симптомов. Но он вызывает повреждения в глубине организма. Со временем избыток холестерина может привести к образованию бляшек в артериях. Это состояние, известное как атеросклероз, сужает пространство для кровотока и может спровоцировать развитие сердечных заболеваний. Хорошая новость заключается в том, что высокий уровень холестерина легко обнаружить, и есть много способов снизить его.

Тестирование на холестерин

3/25

Людям старше 20 лет следует проверять уровень холестерина не реже одного раза в четыре-шесть лет. Это делается с помощью простого анализа крови, известного как липидный профиль натощак. Он измеряет различные формы холестерина, которые циркулируют в крови после того, как вы не ели в течение девяти-двенадцати часов. Результаты показывают уровень «плохого» холестерина, «хорошего» холестерина и триглицеридов.

Рекомендации по уровню холестерина менялись с течением времени. Наиболее важным фактором является не число, а общий риск сердечных заболеваний и/или инсульта.

?

«Плохой» холестерин

4/25

Большая часть холестерина в крови переносится белками, называемыми липопротеинами низкой плотности или ЛПНП. Его называют «плохим холестерином», поскольку он соединяется с другими веществами и закупоривает артерии. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, как правило, повышает уровень холестерина ЛПНП. Для большинства людей показатель ЛПНП ниже 100 является здоровым, но людям с заболеваниями сердца может потребоваться прием лекарств для снижения уровня ЛПНП.

«Хороший» холестерин

5/25

До трети холестерина в крови переносится липопротеинами высокой плотности или ЛПВП. Его называют хорошим холестерином, поскольку он помогает выводить плохой холестерин, не позволяя ему накапливаться в артериях. Чем выше уровень холестерина ЛПВП, тем лучше. Люди, у которых его слишком мало, более склонны к развитию сердечных заболеваний. Употребление в пищу полезных жиров, таких как оливковое масло, может помочь повысить уровень холестерина ЛПВП.

Триглицериды

6/25

Организм преобразует избыточные калории, сахар и алкоголь в триглицериды — вид жира, который переносится в крови и откладывается в жировых клетках по всему телу. Люди с избыточным весом, неактивные, курящие или сильно пьющие, как правило, имеют высокий уровень триглицеридов, как и те, кто ест очень высокоуглеводную пищу. При показателе триглицеридов 150 или выше вы подвергаетесь риску развития метаболического синдрома, который связан с сердечными заболеваниями и диабетом.

Общий холестерин

7/25

Общий холестерин измеряет сочетание ЛПНП, ЛПВП и ЛПОНП (липопротеинов очень низкой плотности) в вашем кровотоке. VLDL — это предшественник LDL, плохого холестерина. Показатель общего холестерина следует рассматривать вместе с другими факторами риска сердечного приступа.

Холестерин в продуктах питания

8/25

Продукты, богатые холестерином, такие как яйца, креветки и омары, больше не являются полностью запрещенными. Исследования показывают, что холестерин, который мы едим, оказывает лишь незначительное влияние на уровень холестерина в крови у большинства людей. Но для большинства людей большее значение имеют насыщенные жиры и трансжиры. Суточная норма холестерина составляет 300 мг для здоровых людей и 200 мг для людей с повышенным риском. В одном яйце содержится 186 мг холестерина.

Холестерин и семейная история

9/25

Холестерин поступает из двух источников — из организма и из пищи, и любой из них может способствовать повышению уровня холестерина. Некоторые люди наследуют гены, которые провоцируют чрезмерное производство холестерина. Для других главным виновником является диета. Насыщенные жиры и холестерин содержатся в продуктах животного происхождения, включая мясо, яйца и молочные продукты, приготовленные из молока. Во многих случаях высокий уровень холестерина является следствием сочетания диеты и генетики.

Что повышает риск?

10/25

Несколько факторов могут повысить риск развития высокого уровня холестерина:

• Диета с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина

• Семейная история высокого уровня холестерина

• Избыточный вес или ожирение

• Старение

Холестерин и пол

11/25

До менопаузы уровень общего холестерина у женщин обычно ниже, чем у мужчин того же возраста. У них также выше уровень холестерина ЛПВП — хорошего холестерина. Одна из причин — эстроген: Женский половой гормон повышает уровень холестерина ЛПВП. Выработка эстрогена достигает пика в детородном возрасте и снижается во время менопаузы. После 55 лет риск развития высокого уровня холестерина у женщины начинает расти.

Холестерин и дети

12/25

Существуют доказательства того, что холестерин может начать засорять артерии в детстве, что приводит к атеросклерозу и сердечным заболеваниям в более позднем возрасте. Американская ассоциация сердца рекомендует детям и подросткам с высоким уровнем холестерина принимать меры по его снижению. В идеале общий холестерин должен быть ниже 170 у людей в возрасте от 2 до 19 лет.

Почему высокий уровень холестерина имеет значение

13/25

Высокий уровень холестерина является одним из основных факторов риска развития ишемической болезни сердца, инфарктов и инсультов. Он также повышает риск развития болезни Альцгеймера. Как мы видели ранее, высокий уровень холестерина приводит к образованию бляшек, которые сужают артерии. Это опасно, так как может ограничить кровоток. Если кровоснабжение части сердца или мозга полностью прекращается, это приводит к инфаркту или инсульту.

Снижение уровня холестерина: Ешьте больше клетчатки

14/25

Изменение рациона питания — мощный способ борьбы с высоким уровнем холестерина. Если вы когда-нибудь задавались вопросом, почему некоторые злаки утверждают, что они полезны для сердца, то дело в клетчатке. Растворимая клетчатка, содержащаяся во многих продуктах, помогает снизить уровень ЛПНП, плохого холестерина. Хорошими источниками растворимой клетчатки являются цельнозерновой хлеб и крупы, овсянка, фрукты, сухофрукты, овощи и бобовые, такие как почечная фасоль.

Борьба с холестерином: Знайте свои жиры

15/25

Не более 35% ваших ежедневных калорий должно приходиться на жиры. Но не все жиры одинаковы. Насыщенные жиры — из животных продуктов и тропических масел — повышают уровень холестерина ЛПНП. Трансжиры наносят двойной удар: повышают уровень плохого холестерина и одновременно снижают уровень хорошего. Эти два плохих жира содержатся во многих хлебобулочных изделиях, жареных продуктах (пончики, картофель фри, чипсы), маргарине и печенье. Ненасыщенные жиры могут снизить уровень ЛПНП в сочетании с другими изменениями в здоровом питании. Они содержатся в авокадо, оливковом и арахисовом масле. ?

Снижение холестерина: Умный белок

16/25

Мясо и нежирное молоко содержат много белка, но они также являются основными источниками холестерина. Возможно, вы сможете снизить уровень холестерина ЛПНП, перейдя на соевый белок, например, тофу, в некоторых блюдах. Рыба — еще один отличный выбор. Некоторые сорта, например, лосось, богаты жирными кислотами омега-3, которые могут повысить уровень холестерина. Американская ассоциация сердца рекомендует есть рыбу не реже двух раз в неделю.

Борьба с холестерином: Низкоуглеводная диета

17/25

Появляется все больше доказательств того, что низкоуглеводные диеты могут быть лучше низкожировых диет для улучшения уровня холестерина. В ходе двухлетнего исследования, финансируемого Национальным институтом здоровья, люди, придерживавшиеся низкоуглеводной диеты, имели значительно более высокий уровень HDL (хорошего холестерина), чем те, кто придерживался низкожировой диеты.

Cholesterol Buster: Снижение веса

18/25

Если у вас избыточный вес, поговорите с врачом о том, чтобы начать программу снижения веса. Снижение веса может помочь вам снизить уровень триглицеридов, ЛПНП и общего холестерина. Сбросив даже несколько килограммов, вы также сможете повысить уровень хорошего холестерина — он повышается на один пункт на каждые 6 сброшенных килограммов.

Снижение уровня холестерина: Бросить курить

19/25

Отказаться от табака трудно, но вот еще одна причина, чтобы попробовать. Когда вы бросаете курить, уровень хорошего холестерина может повыситься на 10%. Вы можете добиться большего успеха, если будете сочетать несколько стратегий отказа от курения. Поговорите со своим врачом о том, какие варианты лучше всего подходят именно вам.

Снижение уровня холестерина: Упражнения

20/25

Если вы здоровы, но не очень активны, начало программы аэробных упражнений может повысить уровень хорошего холестерина на 5% в течение первых двух месяцев. Регулярные физические упражнения также снижают уровень плохого холестерина. Выберите занятие, которое повышает частоту сердечных сокращений, например, бег, плавание или быстрая ходьба, и старайтесь уделять ему не менее 30 минут в большинстве дней недели. Это не обязательно должны быть 30 непрерывных минут; две 15-минутные прогулки тоже подойдут.

Лечение: Лекарства

21/25

Если у вас в семье высокий уровень холестерина, диеты и физических упражнений может быть недостаточно, чтобы добиться желаемых показателей. В этом случае уровень холестерина можно дополнительно подстегнуть с помощью лекарств. Обычно первым выбором являются статины. Они блокируют производство холестерина в печени. Другие варианты включают ингибиторы абсорбции холестерина и смолы желчных кислот. Ваш врач может рекомендовать комбинацию этих лекарств.

Лечение: Добавки

22/25

Некоторые пищевые добавки могут помочь улучшить уровень холестерина. К ним относятся растительные стеролы, ячмень и овес, клетчатка и зеленый чай.?

Травяные средства

23/25

Некоторые исследования показывают, что чеснок может снизить уровень общего холестерина на несколько процентов. Однако чесночные таблетки могут иметь побочные эффекты и взаимодействовать с лекарствами. Другие травы, которые могут снизить уровень холестерина, включают:

• семена пажитника

• Экстракт листьев артишока

• Тысячелистник

• Святой базилик

Как низко вы должны опуститься?

24/25

Многим людям удается снизить уровень холестерина с помощью комбинации лекарств и изменения образа жизни. Но насколько низкий уровень является достаточно низким? Если у вас диабет, высокий риск развития сердечных заболеваний или вы уже страдаете ишемической болезнью сердца, вам, вероятно, назначат препарат под названием «статин» для снижения уровня холестерина.

Можно ли исправить нанесенный ущерб?

25/25

Для того чтобы высокий уровень холестерина закупорил артерии бляшками, требуются годы. Но есть доказательства того, что атеросклероз можно обратить вспять, по крайней мере, в некоторой степени. Доктор медицины Дин Орниш опубликовал несколько исследований, показывающих, что вегетарианская диета с низким содержанием жиров, борьба со стрессом и умеренные физические упражнения могут уменьшить отложения в коронарных артериях. Другие исследования подтверждают идею о том, что значительное снижение уровня холестерина может в некоторой степени способствовать открытию закупоренных артерий.

Уровень вашего "плохого" (ЛПНП) слишком высок? Эти 15 простых советов от доктора помогут вам снизить его.

1/17

Ваш врач сказал, что у вас высокий уровень холестерина? Тогда вы знаете, что вам нужно изменить свое питание и образ жизни, чтобы снизить уровень холестерина и уменьшить вероятность сердечных заболеваний. Даже если вам пропишут лекарство от холестерина, вам все равно придется изменить свой рацион и стать более активным для здоровья сердца. Начните с этих шагов.

1. Знайте, что такое хорошо и что такое плохо

2/17

Вашему организму необходимо небольшое количество холестерина. Но у многих людей его слишком много, особенно плохого, или холестерина ЛПНП. Это может произойти, если вы едите слишком много насыщенных жиров, которые содержатся в основном в животных продуктах. Если уровень ЛПНП слишком высок, в артериях сердца могут образовываться бляшки, что приводит к сердечным заболеваниям. Хороший холестерин, ЛПВП, помогает очистить кровь от ЛПНП.

2. Используйте руки

3/17

Легко съесть слишком много, особенно когда вы едите вне дома и порции огромные. Это может привести к набору веса и повышению уровня холестерина. Что такое настоящая порция? Есть удобный способ определить это. Одна порция мяса или рыбы — это примерно то, что помещается в вашей ладони. Одна порция свежих фруктов примерно равна размеру вашего кулака. А перекус орехами или порция вареных овощей, риса или макарон должна помещаться в обхваченной ладони.

3. Думайте о вкусном и питательном

4/17

Чтобы снизить уровень ЛПНП, нагружайте свою тарелку фруктами и овощами — от пяти до девяти порций в день. Антиоксиданты, содержащиеся в этих продуктах, наряду с клетчаткой, могут принести пользу. Кроме того, наедаясь продуктами, вы можете есть меньше жирной пищи. Бонус: вы также поможете снизить кровяное давление и держать свой вес под контролем.

4. Повысьте уровень омега-3

5/17

Вы можете есть рыбу два раза в неделю. Это отличный источник белка и омега-3, которые являются одним из видов жиров, необходимых вашему организму. Омега-3 помогают снизить уровень триглицеридов — жиров в крови. Они также могут снижать уровень холестерина, замедляя рост бляшек в артериях. Выбирайте жирную рыбу, такую как лосось, тунец, форель и сардины. Запекайте, жарьте, запекайте или запекайте на гриле, но не жарьте.

5. Начинайте свой день с цельнозерновых продуктов

6/17

Миска овсянки — разумный выбор. Она насыщает вас, что позволяет не переедать во время обеда. Клетчатка также сдерживает уровень холестерина ЛПНП. Цельнозерновые продукты подходят не только для завтрака. У вас есть множество вариантов, которые вы можете попробовать в течение дня, например, коричневый или дикий рис, попкорн и ячмень.

6. Орехи

7/17

Нужно перекусить? Горсть миндаля, орехов пекан, фисташек, грецких или других орехов — вкусное лакомство. В них много мононенасыщенных жиров, которые снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП, но оставляют в норме «хороший» холестерин ЛПВП. Исследования показывают, что люди, съедающие около унции орехов в день, менее склонны к сердечным заболеваниям. Порция должна быть небольшой, чтобы ограничить количество жира и калорий. Избегайте орехов с сахаром, шоколадом или большим количеством соли.

7. Сделайте его ненасыщенным

8/17

В вашем рационе должно быть немного жира, но, возможно, меньше, чем вы думаете. Кроме того, тип жира имеет значение. Ненасыщенные жиры — например, содержащиеся в рапсовом, оливковом и сафлоровом маслах — снижают уровень «плохого» холестерина LDL и могут способствовать повышению уровня «хорошего» холестерина HDL. Насыщенные жиры, содержащиеся в мясе, нежирных молочных продуктах, сливочном и пальмовом масле, повышают уровень холестерина ЛПНП. Помните, что хорошие жиры содержат столько же калорий, поэтому употребляйте их совсем немного.

8. Выбирайте лучшие углеводы

9/17

Бобовые и цельные злаки, такие как коричневый рис, киноа и цельная пшеница, содержат больше клетчатки и не повышают уровень сахара в крови. Они снижают уровень холестерина и позволяют дольше чувствовать себя сытым. Другие углеводы, например, содержащиеся в белом хлебе, белом картофеле, белом рисе и выпечке, быстрее повышают уровень сахара в крови, поэтому вы быстрее почувствуете голод, что может привести к перееданию.

9. Пройдите 30

10/17

Всего полчаса физической активности 5 дней в неделю могут снизить уровень плохого и повысить уровень хорошего холестерина. Больше физических упражнений — еще лучше. Активность также помогает достичь и поддерживать здоровый вес, что снижает вероятность развития закупорки артерий. Не обязательно заниматься 30 минут подряд. Вы можете разбить ее на 10-минутные занятия. Или три раза в неделю занимайтесь по 20 минут более тяжелыми упражнениями, например, бегом.

10. Прогуляйтесь

11/17

Это просто, удобно, и все, что вам нужно, — это хорошая пара обуви. Аэробные упражнения («кардио»), такие как бодрая ходьба, снижают вероятность инсульта и сердечных заболеваний, помогают сбросить вес, сохраняют кости крепкими, а также улучшают настроение и помогают справиться со стрессом. Если вы сейчас не активны, начните с 10-минутной прогулки и развивайтесь по нарастающей.

11. Не ограничивайтесь спортзалом

12/17

Вы можете быть активными где угодно. Сад, игры с детьми, походы, танцы, прогулки с собакой — если вы двигаетесь, это хорошо! Даже работа по дому входит в этот список, если она заставляет ваше сердце биться чаще. Делайте как можно больше, как можно чаще, куда бы ни привел вас день.

12. Будьте умны, когда едите вне дома

13/17

Ресторанная еда может содержать много насыщенных жиров, калорий и натрия. Даже здоровые блюда могут продаваться в огромных порциях. Чтобы не сбиться с пути:

• Выбирайте запеченные, печеные, приготовленные на пару или гриле продукты — не жареные.

• Соусы подавайте на гарнир.

• Попросите, чтобы половину вашего блюда упаковали в коробку до того, как вы его получите.

13. Проверьте этикетку

14/17

Каков размер порции? Информация о питании может выглядеть хорошо, но не содержится ли в упаковке две порции вместо одной?

Если на упаковке написано «цельнозерновая», прочитайте ингредиенты. Цельная пшеница или цельное зерно должны быть первыми.

Обратите внимание на содержание насыщенных жиров, натрия, калорий и холестерина. Подходят ли они для вашего ежедневного рациона? Если нет, что вы собираетесь изменить?

14. Сохраняйте спокойствие

15/17

Со временем неконтролируемый стресс становится проблемой. Он повышает кровяное давление, а для некоторых людей это может означать повышение уровня холестерина. Сделайте приоритетом отдых. Это может быть просто медленное и глубокое дыхание. Вы также можете медитировать, молиться, общаться с приятными вам людьми и заниматься спортом. И если некоторые из вещей, которые вас напрягают, вы можете изменить, действуйте!

15. Проверьте свой вес

16/17

Лишние килограммы повышают вероятность высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления и диабета второго типа. Все это влияет на выстилку артерий, делая их более склонными к образованию бляшек из холестерина. Снижение веса, особенно жира на животе, повышает уровень хорошего и снижает уровень плохого холестерина.

16. Вести учет

17/17

Отмечайте свой прогресс! Помните, что вы в ответе за свое здоровье и что вы можете изменить свой уровень холестерина. Регулярно посещайте своего врача, чтобы знать, как идут дела. Совместными усилиями вы сохраните свое сердце крепким.

Может ли контроль уровня холестерина сохранить остроту ума или улучшить сексуальную жизнь? Проверьте свои знания о хорошем и плохом холестерине с помощью этой викторины и узнайте несколько советов о том, как защитить свое сердце.

Высокий уровень холестерина может повредить вашей сексуальной жизни?

• Правда

• Ложь

Высокий уровень холестерина может навредить вашей сексуальной жизни?

Правильно! Вы ответили:

Высокий уровень холестерина может замедлить кровоток в области малого таза, что затрудняет возбуждение и затрудняет удовлетворительную половую жизнь. В группе риска находятся как мужчины, так и женщины. Холестерин сужает кровеносные сосуды повсюду — от сердца до таза. У мужчин проблемы с эрекцией могут быть даже ранним признаком сердечных заболеваний.

?

К счастью, здоровые привычки, направленные на повышение уровня холестерина, могут улучшить и ваше либидо. Это означает физические упражнения, правильное питание и поддержание здорового веса.

Получить результаты

Что хуже для вашего холестерина?

• Яичница-болтунья

• Сочное филе миньон?

• Шарик мороженого

Что хуже для вашего холестерина?

Правильно! Вы ответили:

Всего лишь маленький шарик мороженого содержит 11 граммов насыщенных жиров — гораздо больше, чем в яйце или бифштексе. А чем больше насыщенных жиров вы едите, тем выше может подняться уровень «плохого» холестерина.

Вам все же следует ограничить потребление холестерина. Менее 10 процентов ваших калорий должны приходиться на насыщенные жиры. Снижайте потребление трансжиров как можно меньше, ограничивая продукты, содержащие синтетические источники трансжиров, такие как частично гидрогенизированные масла, и другие твердые жиры. Например, замените продукты с высоким содержанием твердых жиров (например, красное и обработанное мясо) на продукты с более низким содержанием твердых жиров и калорий и/или источники масел. К ним относятся морепродукты, бобовые (фасоль и горох), орехи, семена и соевые продукты, а также постное мясо, птица и яйца.

Получить результаты

Если вы худой, вам не нужно думать о холестерине. ?

• Правда

• Ложь

Если вы худой, вам не нужно думать о холестерине. ?

Правильно! Вы ответили:

Даже если вы худой и в отличной физической форме, ваши гены — и то, что вы едите — могут привести вас к проблемам. Вот почему очень важно регулярно проверять уровень холестерина, начиная с 20 лет. Вы также должны знать о всех членах семьи, у которых были проблемы с сердцем. Это играет ключевую роль в том, как ваш врач решит справиться с повышенным уровнем холестерина.

Получить результаты

Почему ЛПНП называют «плохим» холестерином?

• Повышает кровяное давление.

• Закупоривает кровеносные сосуды.

• Вызывает увеличение веса. ?

Почему ЛПНП называют «плохим» холестерином?

Правильно! Вы ответили:

Если в крови слишком много ЛПНП, он может скапливаться на стенках артерий, образуя бляшки. Этот налет сужает и делает артерии жесткими, подвергая вас риску сердечного приступа или инсульта?

В прошлом рекомендации были направлены на снижение уровня ЛПНП до определенных «целевых» цифр. Теперь снижение уровня холестерина — это лишь одна из составляющих общей стратегии по снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Получить результаты

Почему же холестерин ЛПВП является «хорошим»?

• Он уничтожает плохой холестерин.

• Помогает похудеть.

• Укрощает аппетит.

Почему же холестерин ЛПВП является «хорошим»?

Правильно! Вы ответили:

ЛПВП выполняет работу по очистке кровеносных сосудов. Он переносит избыток холестерина в печень для удаления, чтобы он не засорял артерии. Стремитесь к уровню 60 мг/дл или выше, это может помочь защитить вас от сердечных заболеваний.

?

Получить результаты

Почему у мужчин проблемы с холестерином возникают раньше, чем у женщин?

• Личность «типа А»

• Слишком много жирного мяса

• Гормоны

Почему у мужчин проблемы с холестерином возникают раньше, чем у женщин?

Правильно! Вы ответили:

Гормоном, который вызывает холестериновый «возрастной разрыв» между мужчинами и женщинами, является эстроген. Этот женский гормон снижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего» холестерина. Однако этого недостаточно, чтобы компенсировать плохие привычки в питании, и после менопаузы женщины теряют свое преимущество.

?

Получить результаты

Какие изменения в образе жизни лучше всего помогают снизить уровень холестерина?

• Откажитесь от сахара

• Медитируйте, бросьте курить

• Сократить количество насыщенных жиров, похудеть?

Какие изменения в образе жизни лучше всего подходят для снижения уровня холестерина?

Правильно! Вы ответили:

Изменения в образе жизни могут заставить уровень холестерина двигаться в лучшую сторону — и самое мощное сочетание заключается в том, чтобы есть меньше насыщенных жиров, избегать трансжиров и достичь здорового веса.

?

Отказ от курения может повысить уровень «хорошего» холестерина — и облегчить нагрузку на сердце во многих других отношениях.

Получить результаты

Употребление алкоголя может способствовать повышению уровня холестерина, если вы:

• Пейте в меру

• Выбирайте красное вино

• Пить во время еды?

Употребление алкоголя может помочь вашему уровню холестерина, если вы:

Правильно! Вы ответили:

Алкоголь может немного повысить уровень «хорошего» холестерина, но эксперты по сердечно-сосудистым заболеваниям не слишком радуются такому подходу. Если вы пьете, то, по их мнению, ограничение должно составлять один-два напитка в день для мужчин и один в день для женщин. Другие виды алкоголя — не только красное вино — повышают уровень хорошего холестерина.

?

Будьте осторожны. Слишком много алкоголя вредно для кровяного давления и может нанести вред вашему здоровью другими способами.

Получить результаты

Какая этикетка на продуктах питания имеет наибольшее значение, если у вас высокий уровень холестерина?

• Ноль трансжиров

• Низкое содержание жира

• Без холестерина?

Какая этикетка на продуктах питания имеет наибольшее значение, если у вас высокий уровень холестерина?

Правильно! Вы ответили:

Трансжир посылает уровень хорошего и плохого холестерина в неправильном направлении. Он используется в выпечке, закусках, шортенинге, маргарине и жареных продуктах. Проверяйте ингредиенты на наличие «частично гидрогенизированного масла», которое является другим названием трансжиров.

?

Получить результаты

Что такое триглицериды?

• Лекарство от холестерина

• Жировые частицы

• Химические вещества в обугленном мясе?

Что такое триглицериды?

Правильно! Вы ответили:

Триглицериды — это наиболее распространенная форма жира в пище и в вашем организме. Вы используете их для получения энергии. Когда вы съедаете больше калорий, чем вам нужно, ваш организм откладывает лишние триглицериды в жировых клетках на черный день.

?

Когда вы сдаете анализ на холестерин — так называемый липидный анализ — в лаборатории обычно измеряют и уровень триглицеридов. Высокий уровень связан с сердечными заболеваниями. Оптимальным считается уровень ниже 150 мг/дл.

Получить результаты

Какая тренировка лучше всего подходит для вашего холестерина?

• Хатха-йога, 30 минут в день

• Ежедневная расслабляющая прогулка

• Круговая тренировка?

Какая тренировка лучше всего влияет на уровень холестерина?

Правильно! Вы ответили:

Круговая тренировка помогает двумя способами. Это кардиоупражнения для сердца и силовые тренировки для мышц. Каждый вид упражнений повышает уровень холестерина.

?

Кардио тренировка должна быть умеренно интенсивной — бодрая ходьба или медленная пробежка. Вы должны вспотеть и увеличить частоту сердечных сокращений. Йога может быть слишком медленной, если вы не выбрали энергичную тренировку, например, силовую йогу или йогу «потока».

Получите результаты

Высокий уровень холестерина приводит к:?

• Артрит

• Жировые наросты на коже

• Подагра?

• Ничего из вышеперечисленного?

Высокий уровень холестерина приводит к:?

Правильно! Вы ответили:

Жировые наросты на коже, называемые ксантомами, являются единственным внешним признаком высокого уровня холестерина, и они довольно редки. То, что вы не видите, на самом деле гораздо важнее: медленная закупорка артерий, которая приводит к сердечному приступу или инсульту. Если у вас появилась ксантома из-за высокого уровня холестерина, снижение уровня холестерина может помочь уменьшить ее.

Получить результаты

Контроль уровня холестерина помогает сохранить остроту ума?

• Правда

• Ложь

Контроль уровня холестерина помогает сохранить остроту ума?

Правильно! Вы ответили:

Здоровый уровень холестерина полезен как для мозга, так и для сердца. Высокий уровень холестерина может привести к инсультам, а также к мини-инсультам, которые вы можете даже не заметить. Со временем эти мини-инсульты могут вызвать проблемы с памятью и мышлением, которые влияют на повседневную жизнь.

Получить результаты

Ваш балл:

013 Поделитесь своим результатом: Поделиться на Facebook Поделиться в Twitter Поделиться в Twitter 0% Поделиться в Twitter: Поделиться на Facebook Поделиться в Twitter

Результаты:

Повторная викторина Поделиться на Facebook Поделиться в Twitter Поделиться в Pinterest Email

врач изучает, как алкоголь влияет на уровень холестерина и следует ли людям с высоким уровнем холестерина избегать некоторых или всех видов алкоголя.

Алкоголь повышает уровень хорошего холестерина

Несколько исследований показали, что люди, употребляющие алкоголь в умеренных количествах, имеют более низкий уровень сердечных заболеваний и даже могут прожить дольше, чем те, кто воздерживается от алкоголя. Алкоголь также связан с более низким риском образования тромбов и снижением уровня маркеров воспаления.

Многие считают, что основная польза алкоголя связана с его способностью повышать уровень холестерина ЛПВП (хороший тип холестерина, который помогает вымывать холестериновые отложения из артерий и защищает от сердечного приступа).

В частности, красное вино может принести наибольшую пользу в снижении риска сердечных заболеваний и смертности, поскольку оно содержит большее количество натуральных растительных химических веществ, таких как ресвератрол, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут защищать стенки артерий.

Риски, связанные с употреблением алкоголя

Употребление слишком большого количества алкоголя может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта, повысить кровяное давление, способствовать ожирению и повысить уровень жиров, называемых триглицеридами, в крови.

Чрезмерное употребление алкоголя также может привести к заболеванию сердечной мышцы (кардиомиопатии), нерегулярному сердцебиению (аритмии) и инсульту. В конечном счете, употребление алкоголя может привести к тому, что сердце станет слишком слабым для эффективной работы, и это состояние называется застойной сердечной недостаточностью.

Поскольку употребление алкоголя имеет и другие отрицательные стороны, включая повышенный риск некоторых видов рака, цирроза печени и повышенный риск несчастных случаев, Американская ассоциация сердца не рекомендует начинать пить вино или любые другие алкогольные напитки специально для снижения уровня холестерина или улучшения здоровья сердца. Вместо этого организация советует следить за своим весом, придерживаться здорового питания и регулярно заниматься физическими упражнениями, чтобы держать уровень холестерина под контролем.

Если вы планируете выпить, сначала проконсультируйтесь с врачом и пейте в меру — (один бокал вина или пива в день для женщин, два — для мужчин). Некоторые люди, особенно беременные женщины и те, кто регулярно принимает определенные лекарства, должны полностью отказаться от алкоголя.

Термин "жирная рыба" может показаться непривлекательным, но на самом деле это самые вкусные и полезные продукты из моря.

Термин «жирная рыба» может показаться непривлекательным, но на самом деле это самая вкусная и полезная морская пища. Жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины, скумбрия и форель, полна омега-3 жирных кислот — хороших жиров, в отличие от плохих насыщенных жиров, которые содержатся в большинстве мясных продуктов. Эта рыба должна быть основной в рационе каждого человека, заботящегося о здоровье сердца.

Доказано, что жирные кислоты омега-3 снижают уровень триглицеридов — жиров в крови. Эксперты не уверены в точном механизме. Омега-3 жирные кислоты могут также замедлять рост бляшек в артериях и уменьшать воспаление во всем организме.

Ряд многолетних исследований показал пользу жирной рыбы. В важном обзоре исследований ученые обнаружили, что ежедневное употребление омега-3 жирных кислот из рыбьего жира может снизить уровень триглицеридов на 25-30%. Результаты исследования были опубликованы в «Американском журнале клинического питания» в 1997 году.

Основываясь на растущих доказательствах, FDA одобрило новое «квалифицированное медицинское утверждение» о влиянии омега-3 жирных кислот (EPA и DHA) на снижение риска ишемической болезни сердца. Оно также позволяет производителям или дистрибьюторам продуктов питания, содержащих эти омега-3 жирные кислоты, рекламировать, что продукт может снизить риск сердечных заболеваний.

Жирная рыба обычно водится в холодных водах. У вас есть много хороших вариантов, когда речь идет о жирной рыбе. Американская ассоциация диетологов рекомендует:

• Лосось

• Тунец

• Форель

• Сельдь

• Сардины

• Скумбрия

В трех унциях лосося содержится около 1 грамма ЭПК и ДГК. Если эта рыба вам не по вкусу, вы также можете попробовать белую рыбу, такую как палтус или форель. Порция форели весом 3,5 унции содержит около 1 грамма EPA плюс DHA.

Следует помнить об одном важном моменте: Способ приготовления рыбы почти так же важен, как и вид рыбы.

«Способ приготовления любого из этих продуктов сильно влияет на уровень холестерина в крови», — говорит Кича Харрис, доктор философии, диетолог, представитель Американской диетической ассоциации (ADA), — «Лучше всего готовить эти продукты на гриле, в духовке или на пару».

Любые полезные свойства рыбы сводятся на нет, если вы жарите ее во фритюре в чане с растительным маслом.

Надежный сэндвич с тунцом может быть здоровым выбором. Представитель ADA Рут Фрехман, диетолог, рекомендует есть тунца с нежирным майонезом или соленым огурцом на цельнозерновом хлебе.

Вы также можете получить очень быстрое и вкусное блюдо, приготовив лосося и другую рыбу в микроволновой печи. Это займет всего несколько минут. Большое преимущество заключается в том, что вы не пересушиваете рыбу, что легко сделать при использовании более традиционных методов.

По словам представителя ADA Сюзанны Фаррелл, MS, RD, в настоящее время рекомендуется употреблять две порции рыбы в неделю. «Главное — найти рыбу, которая вам действительно нравится», — говорит она. Американская ассоциация сердца рекомендует людям получать не менее двух порций рыбы в неделю. Если у вас есть сердечные заболевания, они рекомендуют ежедневно употреблять один грамм EPA или DHA, предпочтительно из рыбы.

«Если я встречаю людей, которые не любят рыбу, я не думаю, что это хорошая идея — заставлять их есть ее», — говорит Фаррелл врачу. «К счастью, есть и другие способы получить омега-3 жирные кислоты». Она рекомендует грецкие орехи, льняное семя, масло канолы и яйца, обогащенные омега-3.

Помните, что жирная рыба остается жирной. Хотя жирные кислоты омега-3 приносят много пользы, они также содержат много калорий. Вы наберете вес, если будете переедать эту рыбу. Однако большинство американцев не съедают даже рекомендованных 8 унций в неделю.

Кроме того, употребление слишком большого количества некоторых видов рыбы может быть сопряжено с другими рисками. Возможно, вы слышали о содержании ртути в некоторых видах морской рыбы, например, в тунце. Другая рыба, например, лосось, может содержать токсины, такие как ПХБ. Эти риски могут быть особенно опасны для маленьких детей или женщин, которые беременны или планируют забеременеть.

?

Следить за уровнем холестерина — это не значит лишать праздничные застолья удовольствия. Вот несколько советов, как наслаждаться праздничными блюдами и при этом поддерживать уровень холестерина в норме.

Если врач предупредил вас о необходимости следить за тем, что вы едите, из-за высокого уровня холестерина в крови, это не значит, что вы должны пропускать все любимые праздничные блюда на ужинах и вечеринках. Если творчески подойти к приготовлению пищи, выбору блюд на шведском столе или заказу в ресторане, то можно чувствовать себя довольным и праздничным, заботясь о своем здоровье.

Конечно, есть праздничные блюда, которых следует избегать или, по крайней мере, свести их к минимуму, но вы все равно можете наслаждаться большинством блюд, которые вам нравятся, если будете знать немного ноу-хау.

Первое, что нужно знать? Вы должны знать не только о том, сколько холестерина содержится в продуктах, которые вы едите, но и о жирах, потому что они также повышают уровень холестерина. «Насыщенные жиры важнее холестерина», — говорит Кэтлин М. Зельман, MPH, LD, RD, директор по питанию компании Doctor. «Смотрите не только на насыщенные жиры, но и на общее количество жиров; это будет иметь значение».

Итак, ваша праздничная миссия заключается в том, чтобы пересмотреть свой праздничный рацион и минимизировать потребление жиров и холестерина и при этом получать удовольствие. Зельман и другие эксперты по питанию утверждают, что это возможно. Вот как это сделать, от первого тоста до десерта.

Более тонкий гоголь-моголь или другой тост

Если вы любите поднимать тост за сезон с эгг-ногом или двумя, имейте в виду: Одна чашка обычного гоголь-моголя содержит 343 калории, 19 граммов жира (из них более 11 граммов насыщенного) и 150 миллиграммов холестерина.

Но есть и альтернативы. «Сейчас на рынке представлено множество гоголь-моголей с пониженным содержанием жира, — говорит Джинни Газзанига Молоо, RD, PhD, диетолог из Роузвилла, Калифорния, и представитель Американской диетической ассоциации.

Возможно, вам придется попробовать несколько, чтобы найти наиболее близкий к настоящему».

Если гоголь-моголь — это то, что вы любите, «выбирайте небольшое количество», говорит Зельман, даже если это полножирный напиток. Вы также можете начать новую традицию тостов — с сидром или вином, говорит Зельман. Оба напитка более щадящие для тех, кто следит за уровнем холестерина. А исследования показывают, что один бокал вина в день для женщин и два для мужчин помогают защитить ваше сердце.

Выберите закуску

Какой фуршетный стол, полный закусок, обходится без сыров? Если вы собираетесь на винно-сырную вечеринку или вечеринку с закусками, остерегайтесь.

По словам Зельмана, закуски в виде оберток — одни из самых худших с точки зрения определения количества потребляемого жира. «Вы не знаете, что содержится в еде, которую собираетесь съесть». Поэтому избегайте продуктов в упаковке и выбирайте то, что не является такой загадкой. Небольшие шампуры с курицей-гриль, вероятно, будут хорошим вариантом, говорит Зельман. «Суши было бы здорово».

Нельзя ожидать, что хозяйка вечеринки поставит сыр с пониженным содержанием жира, но вы можете ограничить свои порции, говорит Молоо, а затем обратиться к заменителям, которые не менее вкусны. Например, орехи. «Унция орехов лучше, чем сыр, поскольку в них содержатся мононенасыщенные жиры», которые полезнее для сердца, чем насыщенные.

Но калории в орехах «быстро растут», — предупреждает Молоо. «Достаточно небольшой горсти».

Как только вы покончите с орехами, попробуйте перекусить овощами, если таковые имеются, говорит Молоо. «Из-за содержания клетчатки они могут помочь снизить уровень холестерина».

Не обращайте внимания на насыщенные жиры в чипсах — соусы также содержат много жира. Если вы хозяйка, вы можете использовать дипы с низким содержанием жира, возможно, пометив их для гостей, озабоченных холестерином.

Если же гость — вы, то лучше всего употреблять их редко — или хотя бы макать в них овощи, а не чипсы.

Выбирайте мясо с умом

Ешьте все мясо без кожи, советует Молоо. И ищите более постные куски — филе, например, вместо более дешевых говяжьих отрубов.

Хотя запеканки с тунцом и другим мясом в изобилии предлагаются во время праздников и часто являются любимым блюдом семьи, по возможности лучше выбрать обычный кусок мяса, говорит Молоо.

Если индейка является основным блюдом, то белое мясо грудки — это более постная часть, говорит Бетани Тейер, диетолог, представитель Американской диетической ассоциации и менеджер по пропаганде здорового образа жизни на рабочем месте в Henry Ford Health System, Детройт. «Вместо крыльев ешьте белое мясо», — говорит она.

Выбирайте правильные ингредиенты

Что такое индейка без половника-другого подливки, скажете вы? «В подливке много насыщенных жиров», — говорит Зельман. Она входит в список продуктов, которых следует избегать в праздничные дни. «Пропускайте подливку, если можете». Или, если вы повар, сделайте подливку на основе бульона из индейки.

Если вы сами готовите начинку, используйте масло вместо сливочного — и поменьше его, говорит Тейер. «Ищите способы добавить фрукты и овощи». Это автоматически сделает начинку менее калорийной, чем добавление масла, и более волокнистой. По ее словам, можно добавить сушеную вишню, изюм или клюкву.

Овощи: Чем проще, тем лучше

Запеканка из зеленой фасоли со сметаной или грибным супом со сливками и картофелем на тоненьких ножках может быть семейной традицией, но в ней много жира. Эксперты советуют готовить стручковую фасоль на пару без начинки.

Когда речь идет об овощах, «чем меньше приготовлено блюдо, тем лучше», — говорит Молоо.

Или обратитесь к зимним овощам, например, к жареному кабачку, советует Зельман. «Простой, жареный, не в запеканке», — говорит она. Если вы сами не приготовили запеканку, то остается загадкой, что в ней находится, говорит она. Вы понятия не имеете о количестве граммов жира или холестерина».

Еще один хороший выбор: жареный сладкий картофель, возможно, с добавлением растопленного зефира, но без масла, советует Зельман.

Десерты для холестерина

Пироги, как правило, содержат много жира из-за своей корочки, говорит Молоо. Кусочек тыквенного пирога — одна восьмая часть 9-дюймового пирога — содержит 316 калорий, 14 граммов жира и 65 миллиграммов холестерина. Кусок пирога с орехами пекан содержит 503 калории, 27 граммов жира (но только 5 из них насыщенные) и 106 миллиграммов холестерина.

Вы можете отказаться от корочки, сэкономив много жировых граммов.

Если вы готовите сами, сделайте простые замены в рецептах, например, сделайте корж из крекера Грэм с небольшим количеством маргарина вместо коржа из теста с высоким содержанием жира, говорит Тейер.

Вы также можете попробовать приготовить пирог без корочки.

Или можно обратиться к таким десертам, как сорбет, фрукты с малиновым соусом или мороженым с низким содержанием жира, или свежие фрукты на торте «Ангел Фуд» — все они содержат мало жира, говорит Молоо.

Начните день правильно

Никто не может быть идеальным во время праздничных застолий, но вы можете компенсировать некоторый ущерб, съев правильный завтрак, советует Зельман. «Начните свой день с овсянки», — говорит она. «Добавьте в нее орехи и изюм. Это отличная попытка снизить уровень холестерина на весь день».

Порция в 3 унции содержит 307 калорий, 5 миллиграммов жира и никакого холестерина.

Возможно, после овсяного завтрака вы почувствуете себя настолько добродетельной, что остаток дня и ночи вам будет легко выбирать с умом — и наслаждаться.

Питайтесь правильно для здорового сердца. Узнайте, как диета DASH может помочь вам держать под контролем кровяное давление и уровень холестерина.

1/12

Диета DASH может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина, что полезно для сердца. На самом деле, DASH расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension, или высокое кровяное давление. Даже если у вас нет высокого кровяного давления, диета DASH заслуживает внимания. Она может помочь вам сбросить вес, потому что это более здоровый способ питания. Вы не будете чувствовать себя обделенным. Вы будете есть много овощей, фруктов и молочных продуктов с низким содержанием жира, сокращая при этом количество жиров, холестерина и сладостей.

Сократите количество соли

2/12

Слишком большое количество соли приводит к накоплению жидкости в организме. Это создает дополнительную нагрузку на сердце. Согласно DASH, вы должны снизить количество натрия до 2 300 или 1 500 миллиграммов в день, в зависимости от состояния вашего здоровья, возраста, расы и наличия медицинских показаний. Вот некоторые способы снижения:

• Выбирайте продукты и приправы с низким содержанием натрия или без него.

• Следите за продуктами, которые лечат, коптят или маринуют.

• Ограничьте обработанные продукты. В них часто содержится много натрия.

?

Получите зерно

3/12

Употребление в пищу цельнозерновых продуктов, таких как хлеб из цельного зерна, коричневый рис, крупы из цельного зерна, овсянка, макароны из цельного зерна и попкорн, является хорошим способом получения клетчатки. Некоторое количество клетчатки помогает снизить уровень холестерина, а также дольше сохраняет чувство сытости. Для диеты в 2 000 калорий в день: Съедайте от шести до восьми порций в день. Одна порция — это ломтик хлеба, 1 унция сухих хлопьев или ? чашки готовых цельнозерновых макарон, риса или овсянки (размером примерно с половину бейсбольного мяча).

Наполните свою тарелку овощами

4/12

Овощи дают вам клетчатку, витамины и минералы. Они не содержат много калорий и жира — хороший рецепт для контроля кровяного давления. Съедайте от четырех до пяти порций овощей в день. На каждую порцию приходится 1/2 чашки вареных или сырых овощей, 1 чашка сырых листовых овощей или 1/2 чашки овощного сока. Не любите овощи? Начните с салата на обед и ужин.

Не забывайте о фруктах

5/12

Фрукты содержат много клетчатки и витаминов, полезных для сердца. Многие из них также содержат калий и магний, которые помогают снизить кровяное давление. Ежедневно съедайте от четырех до пяти порций фруктов. Одна порция — это среднее яблоко или апельсин, или 1/2 чашки замороженных, свежих или консервированных фруктов. Полчашки фруктового сока или 1/4 чашки сухофруктов также считаются порцией. Попробуйте добавить бананы или ягоды в кашу на завтрак или съесть фрукты на десерт.

Съешьте немного йогурта

6/12

Молочные продукты с низким содержанием жира и без него являются хорошими источниками кальция и белка, которые помогают поддерживать нормальное кровяное давление. Старайтесь получать три порции молочных продуктов каждый день. Выбирайте обезжиренное или 1% молоко, сыры и йогурты с низким или нулевым содержанием жира. Замороженный йогурт с низким содержанием жира тоже подойдет. Одна порция равна 1 стакану йогурта или молока, или 1 1/2 унции сыра — примерно размер трех кубиков.

Выбирайте постное мясо и рыбу

7/12

Вы все еще можете есть мясо. Только убедитесь, что оно нежирное. Мясо — хороший источник белка и магния. Курица без кожи и рыба также входят в меню. Ограничьте количество порций до шести или менее в день. Порция — это 1 унция вареного мяса, рыбы или птицы, или одно яйцо. Хорошим правилом является употребление не более 3 унций мяса за один прием пищи — размером с iPhone.

Добавьте орехи и бобовые

8/12

Орехи, бобовые и семена богаты магнием, белком и клетчаткой. В грецких орехах много жирных кислот омега-3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний. Еженедельно употребляйте до пяти порций этих продуктов. В каждой порции должно быть 1/3 чашки орехов, 2 столовые ложки семечек или 1/2 чашки вареной сушеной фасоли или гороха. Возьмите горсть семечек или орехов в качестве перекуса. Или добавляйте бобы в салаты или супы.

Сократите потребление жиров и масел

9/12

Употребление слишком большого количества жиров может привести к повышению уровня холестерина и сердечным заболеваниям. При соблюдении DASH вы ограничите потребление жиров и масел двумя-тремя порциями в день. Порция — это 1 чайная ложка маргарина или растительного масла, 1 столовая ложка майонеза или 2 столовые ложки салатной заправки с низким содержанием жира. При приготовлении пищи вместо сливочного масла используйте растительные масла, например, оливковое или каноловое.

Следите за сладостями

10/12

Не обязательно отказываться от всех сладостей. Но вы должны стараться есть не более пяти порций в неделю. Это 1 столовая ложка сахара или варенья, 1 чашка лимонада или 1/2 чашки щербета за раз. Выбирайте сладости с низким содержанием жира, например, желатин, твердые конфеты или кленовый сироп. Вместо десертов с высоким содержанием жира попробуйте есть свежие фрукты с мороженым с низким содержанием жира.

Получайте достаточное количество калия

11/12

Калий — еще одна важная составляющая диеты DASH. Получение достаточного количества этого минерала может помочь снизить кровяное давление. Лучше всего получать калий из пищи, а не из добавок. Стремитесь к 4 700 миллиграммам (мг) в день. Попробуйте эти продукты, богатые калием:

• Картофель: 610 мг

• Сладкий картофель: 542 мг

• Банан: 422?мг

• Авокадо (1/2): 487?мг

• Приготовленный шпинат (1/2 чашки): 419?мг

Начало работы с DASH

12/12

Следовать DASH несложно, но вам придется внести некоторые изменения. Начните с ведения пищевого дневника в течение нескольких дней и посмотрите, как выглядит ваш рацион. Затем начните вносить изменения. Вы должны стремиться потреблять около 2 000 калорий в день. Это может варьироваться в зависимости от вашего организма и вашей активности. Спросите совета у своего врача.

Знаете ли вы, какой показатель теста на холестерин наиболее важен для вашего сердца? Проверьте свои знания с помощью этой викторины от доктора.

Какое число в тесте на холестерин наиболее важно для вашего сердца?

• ЛПНП или «плохой» холестерин?

• HDL или «хороший» холестерин ? ?

• Триглицериды ? ?

Какой показатель анализа на холестерин наиболее важен для вашего сердца?

Правильно! Вы ответили:

Высокий уровень ЛПНП, плохого холестерина, представляет наибольшую угрозу для вашего сердца — хотя другие показатели тоже важны. Плохой холестерин может закупорить артерии и привести к сердечному приступу или инсульту.

?

Снижение уровня ЛПНП, как правило, лучше, хотя ваша личная цель зависит от вашего сердечного риска. Диабет, средний возраст или семейные проблемы с сердцем могут повысить риск. ?

Получить результаты

Что такое триглицериды?

• Что содержится в жире на животе?

• Крошечные частицы жира в пище ? ?

• И то, и другое ? ?

Что такое триглицериды?

Правильно! Вы ответили:

Триглицериды — это один из видов жира. Они содержатся в продуктах питания, в жировых отложениях вашего тела и в крови. Ваш организм производит их из любой пищи, которую вы едите. Вы сразу же используете их для получения энергии, а лишние запасаете в жировых клетках на потом. Привет, жир на животе!

?

Если вы едите слишком много калорий, особенно сахара или углеводов, таких как конфеты и подслащенные напитки, уровень триглицеридов в крови может быть высоким.

?

Получить результаты

Если общий холестерин в норме, остальные показатели не имеют значения.

• Правда?

• Ложный? ?

Если общий холестерин в норме, остальные показатели не имеют значения.

Правильно! Вы ответили:

Общий уровень холестерина дает приблизительное представление о шансах на сердечный приступ, но не говорит обо всем. Ваш врач должен рассмотреть все ваши «цифры» вместе: ЛПНП, ЛПВП, триглицериды и общий холестерин.

?

?

Получить результаты

То, что вы едите накануне анализа на холестерин, может испортить ваши показатели.

• Правда?

• Ложный? ?

То, что вы едите накануне анализа на холестерин, может испортить ваши показатели.

Правильно! Вы ответили:

После сытного ужина со спагетти и фрикадельками, с мороженым на десерт, уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов может ненадолго подскочить.

?

Лучше всего не есть и не пить ничего, кроме воды, в течение 9-12 часов перед анализом крови на холестерин. Такой «голодный» анализ даст наиболее точные результаты по всем показателям.

?

Получить результаты

Каков хороший уровень триглицеридов?

• Менее 100 мг/дл?

• Менее 150 мг/дл ?

• Менее 200 мг/дл ?

Каков хороший уровень триглицеридов?

Правильно! Вы ответили:

Стремитесь поддерживать уровень триглицеридов ниже 150 мг/дл, чтобы защитить свое сердце. Следует ли вам опуститься еще ниже? Возможно. Некоторые ведущие врачи говорят, что лучше всего опуститься ниже 100 мг/дл.

?

Вот как выглядят результаты других анализов на триглицериды:

• 150 -199 мг/дл: погранично высокий уровень

• 200 — 499: высокий уровень

• 500 и выше: Очень высокий

?

Получить результаты

Если у вас высокий уровень триглицеридов, вам, вероятно, понадобятся лекарства.

• Правда?

• Ложный?

Если у вас высокий уровень триглицеридов, вам, вероятно, понадобятся лекарства.

Правильно! Вы ответили:

Большинство людей могут снизить уровень триглицеридов, внеся изменения в свое питание и выполняя достаточное количество физических упражнений.

Получить результаты

Торт может быть хуже бекона, если у вас высокий уровень триглицеридов.

• Правда?

• Ложный ?

Торт может быть хуже бекона, если у вас высокий уровень триглицеридов.

Правильно! Вы ответили:

Ваш организм быстро и легко вырабатывает триглицериды из сахара и рафинированной муки — двух основных ингредиентов торта.

?

Бекон, конечно, не очень полезен для вашего сердца и уровня холестерина, поскольку в нем много жира и насыщенных жиров. Но он не заставит ваши триглицериды повышаться так быстро, как кусок шоколадного торта.

Получите результаты

Какой напиток хуже всего влияет на триглицериды?

• Скотч и вода?

• Маленький стакан сока?

• Кофе?

Какой напиток хуже всего влияет на уровень триглицеридов?

Правильно! Вы ответили:

Алкоголь содержит много калорий и сахара и может дать мощный толчок уровню триглицеридов в неправильном направлении. Если у вас высокий уровень триглицеридов, сократите количество выпиваемого алкоголя.

Получить результаты

Что может повысить уровень триглицеридов?

• Диабет?

• Подагра?

• Чувствительность к глютену?

Что может повысить уровень триглицеридов?

Правильно! Вы ответили:

У многих людей с диабетом высокий уровень триглицеридов? К счастью, некоторые из тех же мер, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, могут улучшить показатели триглицеридов. Сбросьте лишние килограммы, больше занимайтесь спортом и ешьте больше клетчатки из бобов, овощей и цельного зерна.

Получить результаты

Каким должен быть уровень хорошего холестерина?

• 40 мг/дл?

• 50 мг/дл ?

• 60 мг/дл ?

Каким должен быть уровень хорошего холестерина?

Правильно! Вы ответили:

Уровень хорошего холестерина 60 или выше может защитить вас от сердечного приступа или инсульта. Слишком низкий уровень HDL — и это плохо для вашего сердца — частично зависит от вашего пола:

• Рискованно для мужчин — ниже 40 мг/дл

• Рискованно для женщин — ниже 50 мг/дл

Повысить уровень хорошего холестерина можно с помощью физических упражнений, снижения лишнего веса и отказа от курения. Алкоголь может немного повысить уровень ЛПВП, но главное — это умеренность. Это означает не более одного напитка в день для женщин и от одного до двух напитков в день для мужчин.

Получить результаты

Что хуже для вашего холестерина?

• Орех?

• Кокосовый орех ?

• Арахис?

Что хуже для вашего холестерина?

Правильно! Вы ответили:

Кокосовое мясо и кокосовое молоко полны насыщенных жиров, которые повышают уровень плохого холестерина.

?

Грецкие орехи могут быть полезны для вашего холестерина, если вы съедите небольшую горсть вместо перекуса нездоровой пищей. Они являются хорошим источником клетчатки и полезных жиров омега-3. Следите за размером порции, потому что грецкие орехи содержат много калорий.

Получить результаты

Анализ на холестерин на ярмарке здоровья — пустая трата времени.

• Правда?

• Ложный ?

Тест на холестерин на ярмарке здоровья — пустая трата времени.

Правильно! Вы ответили:

Анализ на холестерин, проведенный на ярмарке здоровья, может быть хорошим первым шагом, но вам необходимо обсудить результаты с вашим врачом. Показатели триглицеридов и плохого холестерина могут быть неверными, в зависимости от того, что вы ели перед этим.

?

Ваш врач может объяснить, что означают ваши показатели, обсудить с вами изменения в образе жизни и лечение — и проследить, помогло ли оно.

Получить результаты

Неактивная щитовидная железа может

• Повышение уровня плохого холестерина?

• Повысить триглицериды?

• И то, и другое?

Неактивная щитовидная железа может

Правильно! Вы ответили:

Когда работа щитовидной железы замедляется, что называется гипотиреозом, это может привести к повышению уровня триглицеридов и плохого холестерина. Обычно прием лекарств для щитовидной железы устраняет проблему и возвращает оба показателя в безопасную зону.

Получить результаты

Ваш результат:

013 Поделитесь своим результатом: Поделиться на Facebook Поделиться в Twitter 0% Поделиться своим результатом: Поделиться на Facebook Поделиться в Twitter

Результаты:

Повторная викторина Поделиться на Facebook Поделиться в Twitter Поделиться в Pinterest Email

Доктор описывает 9 продуктов, которые могут повысить уровень ЛПНП (плохого) холестерина.

То, что вы едите, влияет на уровень холестерина. Вы, вероятно, уже знаете, что не стоит злоупотреблять сливочным маслом или мясом с высоким содержанием жира. Но некоторые продукты, которые следует ограничить, могут вас удивить.

Молотая индейка

Даже если фарш индейки обозначен как 85% постный, он содержит 12,5 грамма жира в порции из 3 унций, говорит Кристина Розенблум, доктор философии, диетолог, заслуженный профессор питания Университета штата Джорджия. Ее совет: Молотая грудка индейки может быть полезной для сердца заменой говяжьего фарша, но следите за размером порции из-за жира. Выбирайте фарш — будь то индейка или говядина — с жирностью не менее 90%.

Готовите с кокосовым маслом? Кокосовое масло — один из немногих растительных продуктов, содержащих насыщенные жиры, поэтому ограничивайте его количество.

Добавленные сахара

Добавленные сахара, такие как столовый сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, связаны со снижением уровня HDL («хорошего») холестерина. Американская ассоциация сердца рекомендует получать не более 100 калорий (6 чайных ложек) добавленных сахаров в день для женщин и 150 калорий (9 чайных ложек) для мужчин.

Картофельное пюре

Проблема не в картофеле, а в других ингредиентах. «Большинство картофельных пюре, особенно в ресторанах, содержат большие порции масла, сливок, цельного молока, сметаны и/или сливочного сыра, превращая совершенно здоровый картофель в бомбу из насыщенных жиров, — говорит консультант по питанию Мариса Мур, диетолог. Закажите обычный печеный картофель и добавьте к нему овощи, сальсу или нежирную сметану.

Пицца

Она вкусна, но сыр и мясные начинки добавляют много жира. Ограничьтесь одним куском, не налегайте на сыр и добавьте много овощей с высоким содержанием клетчатки.

Цельножирные молочные продукты

«Молочные продукты богаты питательными веществами, в них много кальция, белка, витаминов и минералов. Но если вы выбираете цельнозерновые молочные продукты, вы можете получить большую дозу насыщенных жиров, — говорит консультант по питанию Элизабет Уорд, RD. Когда вы выбираете обезжиренный или маложирный продукт, вы получаете все питательные преимущества без лишних калорий и жира». Если вы любите полножирный сыр, «контроль порций — это выход», — говорит Уорд.

Кокосовое масло

Кокос, кокосовое масло, пальмовое масло, пальмоядровое масло и масло какао — это растительные продукты, содержащие насыщенные жиры. «Читайте этикетки с этими терминами и употребляйте их в небольших дозах, чтобы они не подорвали ваш уровень холестерина», — говорит директор по питанию Вашингтонского университета Конни Дикман, RD.

Гхи (топленое масло)

Гхи является частью традиционной индийской диеты, но в нем очень много насыщенных жиров. «В нем также много пальмитиновой кислоты, которая закупоривает артерии», — говорит исследователь питания из Колумбийского университета Вахида Кармалли, RD. Если это подходит для вашего рецепта, используйте вместо топленого масла оливковое масло или маргарин без трансжиров. Если нет, ограничьте количество топленого масла.

Пироги и кондитерские изделия

«Хлопьевидная корочка, штрейзельная начинка, заварной крем, выпечка с сырной начинкой — все это сулит большую дозу насыщенных жиров, потому что в их состав часто входят сливочное масло, шортенинг, сливки, сливочный сыр и/или цельное молоко», — говорит Мур. Именно масло или шортенинг делают корочку такой красивой и хрустящей». Выбирайте фруктовые пироги и ешьте в основном начинку и только несколько кусочков корочки, чтобы получить менее жирное и калорийное лакомство».

Попкорн из баночек в кинотеатре

Если его обжаривают в жире, а затем добавляют еще больше жира, это проблема. Сократите количество жира и калорий, отказавшись от масляного топпинга и выбрав меньшую порцию.

3 совета по приготовлению

Способ приготовления пищи также может повлиять на уровень холестерина.

Дикман делится тремя советами: